Re: [問題] 賀寶芙 or 清醍醐??

[CACALALA (caca)]

幫補原理/口感/心得


首先賀寶芙原理請搜尋我前面的文章
有不清楚的可以再問，我很樂意解說
基本上賀的減肥大概就是那些產品

基本上賀跟清的奶昔都是乳清蛋白粉
乳清蛋白粉本就很多營養
基本上我覺得兩家的成份差不多
網路上有人去比較，的確有差那一點點啦
不過差的量很小就是了
真的要減肥沒差那一點
真的要吃營養也沒差那一點


那麼清的理論跟賀有不一樣嗎？
有的
清特別於賀的地方在於"腸道健康"
也就是清的主力產品--->養生液
小小一瓶18xx吧？大概這價位
不過加入會員850有送就是了
詳細我不太記得  也因為太貴沒有再買過
養生液每天都要喝幾CC的
喝了我是覺得屁特別多  排便非常"順暢"
是很滑的那種順暢  無痛無感的排便 XD
理論是什麼
請看美國科學院院刊上的科學論文
http://www.pnas.org/content/101/44/15718.long
The gut microbiota as an environmental factor that regulates fat storage
這是一篇很震撼性的論文
光看他14xx的引用術就知道了
這篇論文作了一個實驗
首先他們先培育了兩群小鼠
一群腸內無菌，一群有（詳細培育方法看論文）
拿這兩群小鼠作研究卻發現
有菌(同年齡性別)的小鼠體內總脂肪含量高出42%，
但，有菌動物的飼料消耗量卻比無菌小鼠還要要少29%！？
也就是說，
同樣的小鼠，體內有菌的話，比沒有菌的會吃得少，但體內脂肪積累的多！
而且在把菌放回成年的無菌數體內
就發現無菌鼠體內總脂肪含量會比無菌時增加57%，但飼料用量反而減少27%
他們覺得很奇怪，因為明明吃更少
所以就推測這些脂肪的堆積跟吃太多沒關
應該是跟「代謝」有關
所以他們就在去做實驗，結果卻發現，無菌鼠比有菌鼠代謝量還低27%
所以有菌鼠比無菌鼠代謝消耗大，吃的比較少，但是體內儲存脂肪卻比較多？
這實在太不符合常理
於是他們又有了另外一個推測

「基因表現」

他們下一個猜測是：
腸道菌群有沒有可能會直接干擾脂肪合成以及脂肪儲存的相關基因的表達活性？
他們拿無菌鼠跟有菌鼠去做肝臟和腸道內的基因表達的測量。
結果發現到，把腸菌放到無菌鼠的腸道後，
與肝臟中與甘油三酯合成有關的兩個關鍵酶(Acc1, Fas)的基因表達活性明顯升高，
於是就有了這個結論：
腸道菌藉由影響關鍵脢，而刺激了肝臟中的脂肪合成。

除此之外
他們還發現無菌鼠與有菌鼠相比，
小腸絨毛下面的毛細血管的量只有後者的一半，
也就是說，腸道菌的存在促進了小腸毛細血管的形成，

這邊先扯遠講一下
這是小腸絨毛
http://www.cell.com/Cell_Picture_Show-stemcell
（這是生科領域最高等級期刊，圖片應該不會錯）
簡單來看是這樣
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=453799
小腸絨毛裡有微血管和乳糜管，微血管吸收葡萄糖、胺基酸，乳糜管吸收脂肪酸。

好跳回來
腸道菌的存在促進了小腸毛細血管的形成 = 增加單醣吸收
還可以消化不能消化的膳食纖維(把它分解成單醣)
現在我們可以得到的結論有
腸道菌
分解更多本來不能利用的養分、
促進血管形成、（營養吸收）
促進肝臟脂肪合成（儲存脂肪）

結果科學家還不死心
又發現了fiaf基因可以去抑制LPL（脂肪脢）
而腸道菌可以去抑制fiaf的表現量
所以就是說腸道菌還可以去防止別人不讓他儲存脂肪

接下來就開啟了腸道絨毛研究的新紀元
各個科學家開始在鼠內培養不同的菌種
然後發了一篇一篇的paper研究各個菌種對於小腸絨毛的影響

上面都end的可以看這邊就好
腸道內的環境會影響腸道內的菌種菌叢
進而去影響營養的吸收(by gene ,乳靡管生長, 微血管增生等等)
所以肥胖一定是（清認為）體內腸菌出了問題
現代人的高脂肪飲食
會讓腸內菌種改成"能在高脂肪環境過很爽的菌種"
那種不愛脂肪的愛醣或是其他的
一定相對過的不好，就沒有競爭力，就會被便少
而那些能在高脂肪環境過很爽的菌種
當然也會盡責的維持高脂肪環境了

所以清很注重腸道健康
清有很多腸道保健品
會建議客戶使用
而清的奶昔比較像是輔助品
在調整腸道環境的時候
能夠餵給你很營養的食物
幫助你腸道內喜歡低脂高營養的菌慢慢變成有優勢者
所以清的奶昔不是重點，基本上一天代替一餐就好
因為重點在腸到健康的那些補品
那些補品價格當然也不便宜就是了

至於賀就比較主打奶昔
強調細胞營養學
賀有部分不專業的人在說什麼
小腸絨毛前端是吸收營養
後端是吸收油脂
基本上是沒有在分什麼前端後端啦
沒這種東西orz
應該跟運動茶喝一杯=跑400m的理論一樣是誤傳
小腸絨毛吸收營養的地方是微血管
吸收油脂的地方是乳靡管
http://www.cell.com/Cell_Picture_Show-stemcell
Cell期刊的圖片，不會有錯誤
（CELL是目前各科學家都夢寐以求投稿的具有公信力國際期刊）
有錯的話全世界科學家大概就要把Cell期刊總部罵翻了XD
沒有什麼前端後端還有什麼斷裂的
是外層血管，內層乳靡管:)
如果你去找教練的時候發現教練在跟你說前端後端
我想你也知道該怎麼做了:)


接下來口感
我個人覺得賀略有一點莎莎的感覺
但是賀比較香
順口度，兩個我是都喝不太出來
就乳清蛋白味
口味的話
兩家的巧克力都非常好喝
香草的話是賀>清
草莓我個人覺得兩家都不好喝orz  可能我怪怪的吧
但我覺得都要減重了XD也不必追求口感
太好喝萬一隨時想偷喝也不太好
兩家的奶昔都沒有難喝到無法下嚥啦:P

價格有夥伴說了
但我不建議拿奶昔去比
因為清的主打我認為不是奶昔XD


心得：

其實中天生技也不是說什麼默默無名的小公司
他投入酵素，養生等食品生技很久了
算是家老傳產
而且剛好搭上十年前政府大力投資輔導生技產業的那一波
雖然沒有像賀等美國企業投稿科學期刊的風氣
不過他倒是很常在國內的食品生技展上出現
幾乎是食品生技最近在流行什麼，
他就有能力產生什麼
實力真的不容小覷啦:P


大概先分想到這:P
有問題在問吧

我個人覺得兩家都不錯
兩家理論不同  各有論述  也各有成效
真的有差的應該是在於你的指導員夠不夠專業
願不願意在你身上投資付出囉:)

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推 fansboy:你的文章真的好專業!!!!!
推 IZUMIfan:推專業！詳細到想按END！！嘻嘻
→ IZUMIfan:賀的巧克力個人偏好低卡的，普卡的味道..
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→ skipbeat1005:惑:)))))))))