日本 2003. 9.11. 放送
三宅
スペアリブ（烤豬肋排）
特選素材：ぴーやし（胡椒 皮亞西）
（沖繩縣 竹富島產）
（仕事人：高那 利則）
（高那旅館 沖繩縣八重山郡竹富町字竹富499 0980-85-2151
http://www.kit.hi-ho.ne.jp/hayasaka-my/ <= 官方網站）
應援團
アメリカンクラブハウス（都立大學）
料理人：樅山 良夫
東京都目黑區中根2-10-1
03-3725-0787
11:30～23:00
定休日：無
http://www.ach-web.com/ <= 官方網站
BUBBA GUMP SHRIMP（ババ‧ガンプ‧シュリンプ）（後樂園）
料理人：松本 貢
東京都文京區春日1-1-1 ラクーア（LaQua）1F
03-3868-7041
11:00～23:00
定休日：無
http://www.wdi.co.jp/ja/re-bubba.html <= 官方網站
關口
マグロのカマ燒き（烤鮪魚下巴）
特選素材：ケープタウン沖 ミナミマグロ（開普敦捕獲鮪魚）
（靜岡縣 燒津產）
（仕事人：長島 行雄）
（http://www.rakuten.co.jp/fukuichi/ ）
應援團
割烹 いりかせ（神奈川 橫濱）
料理人：工藤 弘芳
神奈川縣橫濱市神奈川區鶴屋町2-20-1 YTUビル B1
045-322-9851
17:00～23:00
定休日：日祝（夏休み、年末年始休）
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Kanagawa/guide/
0101/P001722.html
割烹 津やま（つやま）（赤"土反"）
料理人：鈴木 政夫
東京都港區赤"土反"2-14-7
03-3583-2482
11:30～14:30、17:00～21:30
定休日：第二、四土曜、日祝
http://www.tbs.co.jp/chubaw/20030726/kyo1.html
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Louis....
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