作者Louis (班尼頓)
看板Docchi
標題南洋咖哩烏龍麵（カレー南蠻うどん）vs 餛飩麵（ワンタンメン）
時間Tue Feb 8 01:00:43 2005
日本 1998. 1.15. 放送
三宅
ワンタンメン（餛飩麵）
特選素材：芝エビ（芝蝦）
（愛知縣 幡豆町產）
（仕事人：天野 末男）
（幡豆漁業協同組合
愛知縣幡豆郡幡豆町大字鳥羽字十三新田1-117 0563-62-2176
http://www.katch.ne.jp/~hgk-uz99/ <= 官方網站）
應援團
菜香（さいこう）（橫濱 中華街）
料理人：岸本 英之
神奈川縣橫濱市中區山下町190
045-641-4511
11:30～21:30
定休日：水曜、年末年始
http://www.oisii-net.co.jp/saikoh/ <= 官方網站
南園（なんえん）（西新宿）
料理人：李 國超
東京都新宿區西新宿2-2-1 京王プラザホテル本館 2F
03-3344-0111
平日：11:30～15:00、17:00～22:00
土日祝：11:30～22:00
定休日：無
http://www.keioplaza.co.jp/rb/res_03.html <= 官方網站
關口
カレー南蠻うどん（南洋咖哩烏龍麵）
特選素材：宗田節（扁舵鰹魚乾）
（高知縣 土佐清水市產）
（仕事人：倉松 克行）
（マルハチ商店 高知縣土佐清水市大濱135 08808-2-9222
http://dolphin.writeweb.jp/~oranku/shop/maruhachi/
<= 官方網站）
應援團
まつや（神田）
料理人：小高 孝之
東京都千代田區神田須田町1-13
03-3251-1556
平日：11:00～20:00
土祝：11:00～19:00
定休日：日曜
http://r.gnavi.co.jp/g450700/
http://gourmet.livedoor.com/item/100/i212512/
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0102/P000887.html
古奈屋（こなや）（巢鴨）
料理人：戶川 貞一
東京都豊島區巢鴨3-37-1
03-3940-6180
11:30～16:00
定休日：月曜
http://www.konaya.ne.jp/ <= 官方網站
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本集料理介紹中有提到「南蠻」的意思
綜合各種說法後料理東西軍採用「南蠻」（南洋）傳入的「長蔥」
所以 「南蠻」的意思就是「長蔥」
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Louis....
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◆ From: 220.137.84.4
推 olenew:我也沒看到這集 orz 218.172.130.52 02/08
推 denmik:我比較喜歡的咖哩烏龍麵輸了 =.= 218.175.166.149 02/08
→ happysky:不過我覺得那個餛飩看起來好棒^^ 61.229.90.250 02/08
推 sagmt:咖哩的太稠了 我喜歡清淡一點~ 218.162.122.109 02/08