推 olenew:以前似乎也有這兩道菜對決 也是咕咾肉贏 218.172.135.20 02/27
→ olenew:上次贏是因為黑醋 218.172.135.20 02/27
推 Louis:1/05 □ 「黑醋」咕咾肉 vs 乾燒「龍蝦」 220.137.86.100 02/27
→ Louis:就是比較豪華的版本 :) 220.137.86.100 02/27
日本 1998. 4.23. 放送
三宅
酢豚（咕咾肉）
特選素材：しわ黑豚（皺黑豬）
（岩手縣 紫波町產）
（仕事人：熊谷 明夫、富民子）
（十二神黑豚農場 岩手縣紫波郡紫波町片寄 0196-73-6218）
應援團
唐宮（とうぐう）（台場）
料理人：梁 樹卿
東京都港區台場1-9-1 ホテル日航東京 2F
03-5500-5500
11:30～14:30、17:30～21:30
定休日：無
http://www.hnt.co.jp/restbar/togu_.htm <= 官方網站
櫻花亭（おうかてい）（赤"土反"）
料理人：李 輝
東京都港區赤"土反"3-14-9 清水ビル 4F
03-5561-9108
11:30～14:00、17:00～22:00
定休日：日曜
http://www.ohkatei.com/ <= 官方網站
關口
エビチリ（乾燒蝦仁）
特選素材：車海老（明蝦）
（熊本縣 蘆北町 不知火海沖產）
（仕事人：楠山 政德）
（みやもと鱗福 熊本縣蘆北郡蘆北町大字佐敷301 0966-82-2231）
應援團
赤"土反"四川飯店（あかさかしせんはんてん）（赤"土反"見附）
料理人：陳 建一
東京都千代田區平河町2-5-5 全國旅館會館ビル 5、6F
03-3263-9371
11:30～14:00、17:00～22:00
定休日：無
http://szechwan.jp/ <= 官方網站
麻布長江（あざぶちょうこう）（西麻布）
料理人：長"土反" 松夫
東京都港區西麻布1-13-14
03-3796-7835
平日：11:30～14:30、17:30～翌 2:00
土曜：12:00～14:30、17:30～翌 2:00
日祝：12:00～14:30、17:30～21:30
定休日：無
http://www.azabuchoko.com/ <= 官方網站
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Louis....
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