[問題] 日本人何時開始接受動物內臟？

[olenew (亞德特拉星人)]

在最近有關串燒料理的節目中
常常看到雞肝、豬大腸、雞心
上個禮拜還出現雞屁股
日本人不是對動物內臟很排斥嗎？
為何這些內臟常出現在串燒料理中呢？
(魚類除外，日本對海鮮內臟接受度似乎較高)
有人知道其中原因嗎？
對日本飲食文化有研究的網友能不能幫忙解惑
<(_ _)>

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◆ From: 220.129.66.221
推 Louis:日本人不排斥內臟啊～
→ Louis:我去日本就直接吃當店特產：生雞肝混麻油
推 ainosei:排斥內臟的是美國人吧?
推 blacklightli:感覺上，亞洲國家較能接受內臟 我不敢吃^^!
推 Raist:日本人沒有排斥內臟過吧.....他們什麼都不排斥 Orz
推 Beltran:內臟美味啊 不過要考慮食材的鮮度
推 ikki:日本人並沒有什麼都不排斥...不過的確並不排斥內臟
→ ikki:甚至可以這麼說...日本人極熱愛內臟!
推 Raist:那請樓上的說一下日本人排斥什麼 謝謝
推 sachiho:臭豆腐吧...
→ sachiho:我同事以前在日本留學,他們超怕那種味道
推 LWSH:我也會怕納豆的味道Orz