日本 2000. 8.24. 放送
三宅
ビフテキ丼（牛排丼）
特選素材：濃口しょうゆ 古醬油（濃口醬油 老醬油）
（香川縣 引田 かめびし屋釀造）
（仕事人：田中 佳苗）
（香川縣東かがわ市引田2174 0879-33-2555
http://www.17daime.com/ <= 官方網站）
應援團
嘉門（かもん）（日比谷）
料理人：岡田 三樹男
東京都千代田區內幸町1-1-1 帝國ホテル東京本館 17F
03-3539-8116
11:30～14:30、17:30～21:30
定休日：無
http://www.imperialhotel.co.jp/cgi-bin/imperial_hp/index.cgi?ac1=
JTR&ac2=kamon&ac3=&Page=hpd_view <= 官方網站
菩提樹（ぼだいじゅ）（二子玉川）
料理人：二瓶 洋一
東京都世田谷區玉川2-24-12 玉川高島屋SC東館 B1
03-3709-7711
11:30～22:00
定休日：一月一日、二月第三水曜、八月第三水曜
http://park19.wakwak.com/~ohba/manbou/kuimonoya/f001/no064.htm
（已歇業）
松の實亭（まつのみてい）（四谷）
料理人：松川 武
東京都新宿區若葉1-3
03-5379-3051
11:30～13:45、17:30～21:00
定休日：月曜、第三火曜
http://www.kanshin.com/keyword/255431
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000720532/0002641949/ktop/
料理推薦
レストラン大宮（れすとらんおおみや）（淺草）
料理人：大宮 勝雄
東京都台東區淺草2-1-3
03-3844-0038
平日：11:30～14:00、17:00～20:30
日祝：11:45～14:45、17:00～20:00
定休日：月曜、第三火曜
http://0038.info/ <= 官方網站
津つ井（つつい）（赤"土反"）
料理人：島村 保廣
東京都港區赤"土反"5-5-7 津つ井ビル
03-3584-1851
平日：11:30～15:00、17:00～22:00
土曜：17:00～22:00
定休日：日祝
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000643676/M0013000113/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/1149.html
http://www.jal.co.jp/cityguide/html_shop/V-TOKYO-4BCZV001.html
關口
ウニ丼（海膽丼）
特選素材：エゾバフンウニ（蝦夷馬糞海膽）
（北海道 利尻島產）
（仕事人：山本 實治）
應援團
サッポロ海陽亭（さっぽろかいようてい）（銀座）
料理人：宮松 秀雄
東京都中央區銀座6-16-9 日產ビル別館 1F
03-3543-6088
12:00～14:00、17:00～22:00
定休日：土日祝
http://www.food104.com/list/2001/kyodo.html
http://odekake.jalan.net/spt_13102fc3560065893.html
間人（まにん）（代官山）
料理人：伊藤 新二
東京都澀谷區猿樂町9-8 代官山パークサイドビレッジ B-03
03-3780-0352
18:00～翌 2:00
定休日：日曜
http://lunchmap.jp/jpn/manin/
まつ"山鳥"（まつしま）（銀座）
料理人：齊藤 晴雄
東京都中央區銀座4-14-15 銀座サントルビル 2F
03-3545-5576
11:30～14:00、17:00～22:30
定休日：日祝
http://www.sakehorikoshi.com/ryointen/nihonryori.html
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000605521/0002485841/ktop/
料理推薦
大漁亭（だいりようてい）（北海道 利尻）
料理人：柿元 正宏
北海道利尻郡利尻町沓形字本町42
0163-84-2308
10:00～22:00
定休日：無
http://g.pia.co.jp/shop/01013174
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000260783/0000389371/ktop/
はじめ（麻布十番）
料理人：新井 欣三
東京都港區麻布十番1-5-4 藤田ビル B1
03-3404-8736
18:00～翌 2:00
定休日：土日祝
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000645587/M0013000502/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/23241.html
新宿割烹 中"山鳥"（しんじゅくかっぽう なかじま）（新宿）
料理人：中"山鳥" 貞治
東京都新宿區新宿3-32-5 日原ビル B1
03-3356-7962
平日：11:30～14:00、17:30～22:00
日祝：12:00～15:00
定休日：日祝
http://www.shinjyuku-nakajima.com/ <= 官方網站
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Louis....
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