日本 2001. 2. 8. 放送
三宅
ユッケジャンクッパ（韓式牛肉湯飯）
特選素材：大鱷もやし（大鱷豆芽）
（青森縣 大鱷產）
（仕事人：藤田 良一）
（さかもと商店 青森縣南津輕郡大鱷町大字大鱷字大鱷173
0172-48-2251 8:30～18:00 定休日：第一火曜）
應援團
シモン（しもん）（麻布十番）
料理人：永井 茂伸
東京都港區麻布十番1-5-5 YUKEN十番ビル 1F
03-3470-5889
11:30～14:30、18:00～翌 2:00
定休日：不定休
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000645755/P022316/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/301977.html
ソウルハウス（そうるはうす）（大久保）
料理人：郭 賢實
東京都新宿區大久保2-19-1 セントラル大久保ビル B1
03-3200-6979
平日：11:00～翌 7:00
日祝：11:00～翌 7:00
定休日：無
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000686734/0002598137/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/24796.html
ハラッサン（はらっさん）（赤"土反"）
料理人：康 福烈
東京都港區赤"土反"3-12-7
03-3586-2560
11:00～14:00、17:00～翌日 3:00
定休日：日曜
http://www.tbs.co.jp/chubaw/20000205/kyo2.html
料理推薦
妻家房（さいかぼう）（曙橋）
料理人：柳 香姬
東京都新宿區四谷3-10-25 永明ビル
03-3354-0100
11:30～23:00
定休日：無
http://www.saikabo.com/ <= 官方網站
千榮（せんえい）（麻布十番）
料理人：千 榮子
東京都港區麻布十番3-2-11
03-3454-5240
11:00～翌 3:00
定休日：無
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000646394/0002542553/ktop/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/843.html
真一館（しんいちかん）（新宿 歌舞伎町）
料理人：鄭 光鐘
東京都新宿區歌舞伎町2-28-13 第一和幸ビル
03-3209-8426
平日、祝日：16:00～翌 4:00
日曜：16:00～24:00
定休日：無
http://www.shinichikan.com/ <= 官方網站
關口
鍋燒きうどん（鍋燒烏龍麵）
特選素材：土鍋（砂鍋）
（滋賀縣 信樂產）
（仕事人：中川 一邊陶）
（雲井窯 滋賀縣甲賀郡信樂町黃瀨2808-149 0748-83-1300
http://www.kumoi.jp/ <= 官方網站）
應援團
讚岐茶屋（さぬきちゃや）（日本橋）
料理人：田中 實
東京都中央區八重洲1-7-6 青山ファイナンスビル 1F
03-3276-0281
11:00～23:00
定休日：無
http://www.daisyo.co.jp/index.html <= 官方網站
手打ちたらいうどん 四國路（てうちたらいうどん しこくじ）（松原）
料理人：鹽田 龍峰
東京都世田谷區松原5-57-7
03-3322-8246
11:30～20:00
定休日：木曜
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000899984/M0013018389/
http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000104127.html
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/110.html
中陣（なかじん）（西新宿）
料理人：中村 政晴
東京都新宿西新宿8-12-7
03-3371-8457
11:30～14:30、16:30～20:00
定休日：土日祝
http://www.doko.jp/search/shop/sc71617/
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000713971/0002633405/ktop/
料理推薦
權太呂（ごんたろ）（京都 中京區）
料理人：藤本 惠一郎
京都府京都市中京區麩屋町通四條上ル
075-221-5810
11:30～22:00
定休日：水曜
http://gontaro.co.jp/ <= 官方網站
手打ち 吉兆（てうち きっちょう）（大阪 高"木規"）
料理人：長友 渡
大阪府高槻市紺屋町3-1 グリーンプラザ三號店 B1
0726-82-7361
11:00～18:30
定休日：第三水曜
http://www.mbs.jp/mahou/restaurant/021205.html
今井（いまい）（大阪 道頓堀）
料理人：今井 德三
大阪府大阪市中央區道頓堀1-7-22
06-6211-0319
11:00～22:00
定休日：水曜
http://gourmet.yahoo.co.jp/0002142222/P006158/
http://kansai.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/40589.html
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Louis....
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