日本 2002. 1.31. 放送
三宅
ブリの照燒き（照燒鰤魚）
特選素材：寒鰤（石川縣 高屋沖產）
（仕事人：井上 一）
應援團
あかさか 彌市（あかさか やいち）（赤"土反"）
料理人：山田 惠司
東京都港區赤"土反"5-4-16 シナリオ會館內
03-3584-0722
平日：11:30～13:30、17:00～23:00
土曜：17:00～23:00
定休日：日祝
http://www.yaichi.com/ <= 官方網站
龍雲庵（りゅううんあん）（新宿）
料理人：後藤 紘一良
東京都新宿區新宿1-18-3 ルーツビル 1F
03-3354-1777
11:30～14:00、17:30～22:00
定休日：日祝
http://r.gnavi.co.jp/g119700/
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000694598/0002609840/ktop/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/21336.html
味問屋 明日香（あじどんや あすか）（北千住）
料理人：平野 邦之
東京都足立區千住旭町27-1
03-3888-4520
11:30～14:00、17:00～20:30
定休日：無
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000881019/P006025/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/6201.html
料理推薦
ふた川（ふたがわ）（六本木）
料理人：雙川 泰一
東京都港區六本木3-9-4 六本木ロワイヤルビル中 2F
03-3796-1663
17:00～22:00
定休日：日祝、第二、四土曜
http://www.roppongi.info/S11897.html
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000681006/0002589588/ktop/
關口
キンキの煮付け（紅燒喜知次魚）
特選素材：オホーツクの釣りキンキ（鄂霍次克海的釣喜知次魚）
（北海道 網走沖產）
（仕事人：村上 富男）
（駒木漁業部 北海道網走市南一條東 0152-43-4890）
應援團
松樂（しょうらく）（日本橋室町）
料理人：住中 典敏
東京都中央區日本橋室町1-11-2
03-3241-3573
11:30～13:30、17:00～21:30
定休日：土日祝
http://r.gnavi.co.jp/g195200/
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000633051/0002524319/ktop/
割烹 清田（かっぽう きよた）（濱松町）
料理人：松田 安弘
東京都港區濱松町1-12-8
03-3578-1288
11:30～13:30、17:00～21:30
定休日：土日祝
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000670095/0002576428/ktop/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/20575.html
季庵（ときあん）（惠比壽）
料理人：鈴木 嘉晃
東京都澀谷區惠比壽西1-15-1 センチュリーホーム惠比壽 B1
03-5489-1313
平日：11:30～14:30、18:00～翌 1:00
金曜、祝前日：11:30～14:30、18:00～翌 3:00
土曜：17:00～翌 1:00
日祝：17:00～24:00
定休日：無
http://www.tokio-best.com/index.html <= 官方網站
料理推薦
割烹 いりかせ（神奈川 橫濱）
料理人：工藤 弘芳
神奈川縣橫濱市神奈川區鶴屋町2-20-1 YTUビル B1
045-322-9851
17:00～23:00
定休日：日祝（夏休み、年末年始休）
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001278746/P001722/
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Louis....
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