日本 2002. 6.13. 放送
三宅
冷やしうどん（烏龍涼麵）
特選素材：オクラ（秋葵）
（沖繩縣 石垣島產）
（仕事人：小濱 新孝）
（石垣島八重山支店 沖繩縣石垣市新榮町1 09808-2-2006
http://www.ja-okinawa.or.jp/index.html <= 官方網站）
應援團
四季亭（しきてい）（小平）
料理人：川平 裕二
東京都小平市上水本町2-19-22
0423-25-8323
11:00～21:30
定休日：無
http://www.shikitei.tokyo.walkerplus.com/
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006719820/WV-TOKYO-9BCUX002/
しばてん EN-ICHI（しばてん えん-いち）（西麻布）
料理人：吉村 誠
東京都港區西麻布4-10-3 ヴィラ麻布ビル 1F
03-3499-0233
18:00～翌 5:00
定休日：日曜
http://wodkatonic.com/hp/kokabu/
味の四季（あじのしき）（巢鴨）
料理人：正木 隆二
東京都豊島區巢鴨3-22-9 ハイラーク篠 1F
03-3940-4643
11:30～21:00
定休日：火曜
http://www.sugamo.info/data/186_shiki.html
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000976196/0002975755/ktop/
關口
冷やし中華（中華涼麵）
特選素材：練り胡麻（芝麻醬）
（京都府 桂 山田製油製造）
（仕事人：山田 康一）
（京都府西京區桂巽町4 075-394-3276 9:00～19:00
定休日：不定休 http://www.henko.co.jp <= 官方網站）
應援團
szechwan restaurant 陳（すーつぁん れすとらん ちん）（澀谷）
料理人：菰田 欣也
東京都澀谷區櫻丘26-1 セルリアンタワー東急ホテル
（Cerulean Tower Tokyu Hotel）
03-3476-3585
11:30～14:00、17:30～22:00
定休日：無
http://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/
chen.html?link_id=re_ch02 <= 官方網站
華門（かもん）（世田谷區尾山台）
料理人：近藤 直昭
東京都世田谷區尾山台3-10-10
03-3705-4255
平日：12:00～14:00、18:00～24:00
土曜：18:00～24:00
日祝：18:00～23:00
定休日：水曜
http://www.oyamadai.com/shop/kamon.html
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/22020.html
龍虎殿（りゅうこでん）（上野）
料理人：林 訓美
東京都台東區池之端1-1-1 1MK池之端ビル 2F
03-3836-2825
11:30～15:00、17:00～23:30
定休日：無
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/6132.html
http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/contents/toy084.html
（已歇業）
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Louis....
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