[新聞] 料理＝演出 「王記食府」上菜囉

[pessoa0926 (sp2008)]

【聯合報╱記者何定照／台北報導】

作菜即演出，餐廳即劇場。莎士比亞的妹妹們的劇團新作「王記食府」，由知名編導王友輝、王嘉明現場掌廚，要用紮實的十道菜餵飽觀眾，王嘉明說：「作菜和作劇場其實很像，就把這當作是我們的行為藝術！」

兩位編導「大廚」新作構思，來自一場高鐵巧遇。兩人都愛吃，聊著聊著便決定作有關作菜的戲，促成號稱味覺劇場的「王記食府」。

「劇」中完整呈現兩人及七位侍者從準備食材、下鍋炒煮、上菜端湯的過程，不常作菜的王嘉明，還多次請教義大利名廚哥哥王嘉平。

全戲菜單精彩，從前菜、湯品、頭盤到主菜、甜點一應俱全。負責中式菜的王友輝，端出醉雞、百花釀白玉、炒米粉、滷牛腱、相思紅豆湯等。作義式菜的王嘉明，備有熱醬沙拉、番茄冷湯、墨魚燉飯、茶壺雞、提拉米蘇等，還保證道道熱騰騰上桌。

「王記食府」12月2至6日在義大利餐廳Solopasta「演出」，票價800元，5人一桌3600元，購票洽兩廳院售票系統。


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