Re: [心得] 五十嵐問題?做過或喝過的請進

[ghjkl0518 (放棄自己 成就了誰)]

  (原文吃光)

  當我還是五十嵐的員工時我很喜歡五十嵐

  後來我發現 我只喜歡自己待的那家五十嵐

  去了好多家五十嵐 有一種每去一家火就越大的感覺

  可能是自己待過 所以對五十嵐的要求就比較高

  我看過好多情況都會讓我的火點燃

  舉凡雪克杯隨便搖兩下就倒.作熱飲全部材料都倒進塑膠杯裡攪一攪然後封口

  糖直接倒進塑膠杯封口後再亂搖一通.飲料倒滿塑膠杯後雪克杯裡還剩一堆飲料

  其實每種飲料都有固定的劑量和作法

  搖杯的動作也會影響飲料的口感 也能表現一種專業度

  因為了解每一個步驟的意義 所以做起飲料會更用心

  所以我真的很難理解當自己學會每種飲料的調法後

  怎麼有勇氣把亂作一通的飲料送出給客人?

  我買過最糟糕的一次是 吧檯手把飲料封口以後交給我卻跟我說

  裡面糖還沒散你等下自己在搖一下

  那我自己來就好了阿!

  原波那個情況簡直是糟糕到極點 你客訴都可以
  (五十嵐也有客訴專線呢 哈)

  我已經不買五十嵐了 除非回自己的本店

  連鎖店 品質已經是一件很難被要求的事了



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◆ From: 61.31.135.72
推 jawa7026:作熱飲全部材料都倒進塑膠杯裡攪一攪然後封口
→ jawa7026:這不是很正常嗎?? 我想不出來有什麼別的方法 @@"
→ nsiay:我也覺得每個點品質不一，嘻~~您是哪一間的啊??
推 yukihiro67:推本篇!我也只到自己做的店,其他間怎麼看就是亂七八糟
→ yukihiro67:我自己覺得,因為塑膠杯不像量杯的底是平的,攪拌的時候
→ yukihiro67:比較均勻,更何況用量杯攪拌應該是總店規定的作法!!
→ yukihiro67:我喜歡到50嵐,就是因為他們有一套標準作業流程..
推 bboy0720:五十嵐我找不到客訴電話想說就算了
→ bboy0720:感覺客訴制度沒有什麼影響 五十嵐
→ latte520:恩…其他區我不清楚，但中區五十嵐系統是很重視客訴的
→ bboy0720:中區經營得很好
→ jintaro:請問您在哪間店 官方熱飲是在PP杯裡製作 我手邊有資料可查