[食記] 高雄牧場鮮乳廠．高牧牛奶

[venez (venez)]

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作者: venez (venez) 站內: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄牧場鮮乳廠．高牧牛奶
時間: Sun Jan 17 12:42:14 2010


   餐廳名稱：高雄牧場鮮乳廠
   地    址：高雄市三民區鼎山街 530 號 ( 鼎山家樂福旁 )
   電    話：[phone]
   營業時間：賣完為止
   價位範圍(每人)：鮮奶、蘋果牛奶 (940㏄ 售價皆為45元/瓶)
   鄰近捷運站：無
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   心得：

   圖文版: http://ppt.cc/1DvN

   大凡住在大高雄的居民只要吃過早餐店，對那玻璃瓶裝的高牧牛奶都不會感

 到陌生，捅開墊封在粉色膠模下的厚紙片，把純美白淨的鮮奶波咚波咚地倒進透

 明塑膠袋中，插上一根吸管再用紅繩繞一圈綁起來交到你的手上，幾乎就是我對

 買早餐過程中最魔幻一刻的記憶，如果可以的話，我真願就是早餐店的老闆，天

 天替顧客把牛奶裝袋也樂此不疲；再大一些，我沒事就愛騎車往漫畫店跑，當時

 總愛買一杯加進高牧鮮奶的紅茶牛奶慢慢慢慢的喝，鮮奶茶這種飲料真是神奇，

 至少對我而言它是一種心靈食物，只要喝上一口，不管是饑餓口渴還是對於口腔

 虛無的煩躁通通會在瞬間解消，滿嘴乳奶茶香噴溢在舌蕾頂端，含一下、再含一

 下，再將絲滑的奶茶咽入喉中，滿足感於焉升到最高點；沒有天天喝日日喝，卻

 是一想到就口齒生津、饞蟲搔繞。


   不過市面上鮮乳廠牌漸多，最出名的自是好像家裡養了一頭牛的林鳳營，再

 不還有瑞穗、初鹿、光泉等大廠百家齊鳴，嚴格說起來我對牛奶的味道沒什麼特

 殊技能足可細味品嚐，撩動我心的只是小時候對於那段買早餐必經儀式流程的甜

 美回憶，玻璃瓶身的牛奶看起來就是比那些豪氣十足的家庭號精緻好喝，高牧的

 牛奶也自然挾著先入為主的情感，成功地佔據了我心中的第一名；日前看到高雄

 版上的版友推薦高牧的盒裝鮮乳，這才知道來除了早餐店的玻璃瓶，早就有另一

 種選擇，枉費我住得還不算太遠，也常去家樂福補貨採買，居然不曉得對面那大

 門開開的世界裡就放著觸手可及的兒時牛奶，為了回味我心中的紅茶牛乳，當下

 就迫不及待地騎著機車奔往位於鼎山家樂福旁的高雄牧場，買了兩罐鮮乳及蘋果

 牛奶回來，這已不能算是嚐鮮而是憶舊，雖然不是我心心念念的玻璃瓶，但它的

 味道卻絲毫未有減損，便宜大碗的售價更是就甘心，老爺不是本地人，高牧的牛

 奶是第一次喝，從他喜愛的蘋果牛乳下手，感想香氣、口感濃郁，確實好喝，我

 則是倒了杯鮮奶邊拍照邊喝，咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟，嗯，940㏄……，好像蠶食

 尚可、未夠鯨吞吶！明天得去再多買個幾罐回來加進我的古早味紅茶囉！


   <註> 在網路上蒐尋據說義美也有在賣高牧的鮮乳，不過筆者沒有前往查証，

 嫌自己離鼎山街太遠的網友不妨到離自家最近的義美門市找一找，說不定會有意

 外收穫。 義美網址：http://www.imeifoods.com.tw/
  


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推 kaikai6789  :話說~高牧鮮奶+一點鹽 還蠻好喝的說^^
推 HeidiKlum   :+鹽!!
→ kaikai6789  :是的..前題是奶要是溫的或熱的
推 sunnymeow   :溫熱的高牧鮮奶一級棒！
→ kaikai6789  :不過鮮奶茶的話就得看店家的紅茶好不好喝了^^
→ kaikai6789  :大推忠孝夜市的~玉葉青~一大杯才25 加珍珠才30
推 rickshi     :推  現在也都去那裡買
推 kaikai6789  :話說等等我就要來去買一杯喝了
→ herocba     :許多甜食 加一些不錯的鹽都會提升風味
→ jonnyfox    :美式的甜點(很甜)製作時都會加點鹽,讓甜味變得有深度
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