→ jintaro:總部的原料價格才是決定有無賺錢的關鍵呀 02/11 20:02
→ jintaro:很多人都一窩蜂的想加盟 但沒有當老闆的能力 通常會慘敗 02/11 20:03
→ jintaro:建議要開飲料店前先去飲料店打工 學技術順便瞭解一下市場 02/11 20:04
※ 引述《Egger (豬頭格格)》之銘言：
: 早期是暴利
: 但現在贏家應該是開放加盟的連瑣廠商及原料供貨商
: 有時候一條街上竟有4-5家茶飲連瑣店
: 在這樣的情況下
: 往往會惡性競爭
: 雖然茶只是水占多數
: 但是他是微利
: 要能多銷
: 才能賺大錢
: 但在惡性競爭下
: 是粉難賺大錢
同意你的說法, 其實很多飲食類的加盟店都是如此的
(我自己沒有研究過飲料店 不過有研究過其他飲食類的...)
茶水本身是應當是一個高利潤的行業, 前提在於你可以自己控制整個成本 (非加盟)
如果可以完整控制物料成本基本上要賺錢不是太難
(當然 開店還有更多需要技術的地方)
但是, 要完整控制在現在這種戰國時代實在太困難
原因就在於物料項目太多, 各品項銷售量也難以精準控制 (太多競爭者 客戶會流來流去)
更不用說其實大多數一般人沒有當老闆的能力, 不經營加盟死得更快...
所以在物料成本提升之下, 就必須要轉變成靠衝量來賺錢
(物料成本提升, 就是加盟主大賺錢的主因)
要靠衝量來克服基礎成本(店面, 設備等...) 基本上可以算是難賺的囉~
建議, 要加盟不是單看加盟金
也要看看加盟主提供的原物料價格和其他你要買單的東西會不會太誇張
至於加盟主會不會黑心的密集展店...我想大概都會 XD
現在基本上加盟已經不像以前最初的目的, 推廣好的東西
現實中靠槓桿賺錢的加盟主佔大多數...
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