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我知道不少間手搖飲料店熱飲會變小杯 如果是用瓦斯爐加熱要瓦斯 成本高我可以理解 但我想問 不少間明明就是原來的冷飲+熱開水而已 明明就沒有變高成本吧 為什麼還要變小杯呢??? (我現在買溫熱飲 都會先問容量是否不變XD) 謝謝各位的回答!(有在飲料店打工的板友能回答更好 感恩) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 編輯: noblempress 來自: 114.38.34.171 (12/28 09:20)
s9341097:可能做法不同吧…? 12/28 09:43
artiller:有一種狀況 原本飲料店賣得是冰飲 加熱得另外添購蒸氣機 12/28 14:30
artiller:設備要錢 加熱過程也要錢 就看店家願不願意漲價 12/28 14:31
artiller:不知道原po有沒有去過香港 那邊很多餐廳點凍飲要加2塊錢 12/28 14:34
artiller:理由是冰塊要錢 我覺得不合理 但好像大家都覺得正常 12/28 14:34
noblempress:樓上那種情況我可以理解 但我內文是說 直接到原茶+熱 12/28 14:39
noblempress:開水的店家~~~根本沒差多少@@ 12/28 14:39
artiller:這.....我沒遇過 12/28 14:44
freely10469:"熱"開水這個動作不用錢嗎 12/28 19:28
dogdog822:如果是紙杯的確貴了1~2元 12/29 00:40
leejee:加熱耗的能源成本? 12/29 18:22
ytnrose:因為做熱飲未稀釋的茶量要多才比較有味道 所以才會變小杯 12/31 00:35