[心得] 高雄 圓石禪飲

[wlsherica (文字工作者)]

圓石禪飲
07-23838666
高雄市新興區中山一路298號
週一至週四09:30-21-30
週五至週日09:30:22:00

http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/101447775


高雄飲料店滿街都是，為啥獨挑這家「圓石禪飲」介紹咧？

而且在我的快閃高雄行，圓石是唯一一家俺造訪的飲料店！

其實插旗的原因很簡單，某天問朋友高雄人喝甚麼？他回答圓石...

將這兩個字惦記在心裡的蝦，就這樣風塵僕僕來到高雄

事前查好分店位置就在我最愛的正忠排骨飯隔壁，多美妙的巧合


飲料店環境分成兩塊，前台負責點單、結帳、出飲料

後面有一個小房間專門在做飲料，一般都是結帳區與廚房合併，手搖飲料過程看得見

拆開有個好處，環境更乾淨，不會感覺溼答答

店門口提供洗手台，這點真不賴~一旁還有大扛棒可以參考菜單

原創茶、風味茶、奶茶、鮮奶茶、原始茶...沒有那些有的沒的水果，很簡單~讚

價格在25-100元左右，價差也是不小~


飲料有三種size：M、L、XL，很有誠意的標示實際的毫升數~大杯660cc、小杯510cc

他們家的杯子也比一般五十嵐、清心、comebuy的胖一些

最有趣的應該是瓶裝的XL-960cc，採用可回收重複使用的塑膠瓶

使用空瓶還享有環保價6元折扣！會員卡也有很不錯的折數優惠，高雄人好幸福(離題


圓石的杯子算小有特色，海軍綠的封膜，一定要稱讚一下真的很好撕開..完全不費力

如果是五十嵐的封膜，應該早就被我撕爛~整杯飲料壞了了...@@

杯身上除了有貼飲品點單貼紙以外，還有「心」、「律」兩個字

我想應該就是圓石的成立宗旨吧，還蠻好玩的！還可以看到上頭寫日文...挺國際化的啊


【冷泉玉露-無糖去冰】

限定版的冷泉玉露，就是日式冷泡綠茶啦...俺對這種趣味名字的飲料魅力難以抵擋

或許也是因為他是未發酵茶，我比較不容易失眠哈哈哈...

茶湯金黃偏綠，口感清爽回甘，沒有五十嵐春茶那樣厚，有清新感

是這次採購中最滿意的No.1....


菜單上看到兩個富饒意味的飲料名：國民茶、三頁茶

一問之下，原來國民茶是蓮藕茶，我猜會不會是蓮藕粉煮成的茶水？

三頁茶，可不是化石三葉蟲XD是用枸杞、柴胡、羅漢果煮出來的茶湯

阿母說過枸杞對眼睛好、柴胡味甘解熱、羅漢果也是味甘而且對喉嚨不錯

有唱歌的或許會聽說羅漢果吧！

三種綜合起來是甚麼味道，讓我非常好奇！


大杯飲料的杯身印「律」，要我克制一下不要買太多飲料嗎？

害我也好想弄一張會員卡咧...平日假日飲料至少都還有打個八折或是九折之類的

基於下次來不曉得是啥米時候，還是不要太衝動好惹.......


【台灣三頁茶-無糖去冰】


明顯是枸杞茶的明亮紅色，是今天現煮的最佳表徵，味道清香，但還是喝了比較準，是吧

三頁茶的枸杞味不如自己沖的枸杞茶來的濃，但我相信不是很多人敢喝枸杞XD

羅漢果提出些許甘味，整體來說~不苦不澀，枸杞特殊氣味的緣故

會有一點點在喝中藥茶的FU

蠻適合搭配油膩食物一起飲用~很有創意，是我第一次在手搖飲料店喝到枸杞飲品


【龍涎冷烏-無糖去冰】

冷泡烏龍茶，說是店內推薦第一名，都說是招牌了就給他一個機會

茶湯顏色如一般烏龍那樣金黃，滋味醇厚但是有一股我不愛的香味....

他讓我直接聯想到在comebuy喝過的調味茶，所以冷烏~BYE~

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【復刻紅茶-甜度固定】

復刻紅茶，名字真好聽～其實就是古早味紅茶啦XD

比較可惜就是他甜度固定，所以頂多可以調整冰塊！

但不得不稱讚一下圓石的復刻紅茶...麥香濃厚，就是有點甜

所以俺拿來配無糖豆漿做了特調豆漿紅，1:2紅茶豆漿比例，調成微甜，讚

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然圓石的價格跟台北幾乎沒差多少，中杯純茶至少要25元台幣

但他的生意其實蠻好的，人潮幾乎沒有間斷

即使是下午茶三點左右的時間，集結的年輕人還是很多~

服務生態度也還不錯，很樂意介紹他們家的茶品

相反的在火車站周邊已經很少看到特大杯10元這種飲料價碼哩...

多了好幾家自有品牌的手搖飲料店，主打健康、清新、養生

高雄飲料文化也逐漸改變中嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.137.0.122
推 greenman:期待他的台北通化店開幕！希望價格不要比高雄貴太多
推 AI3767:它家的格雷奶味道也蠻香濃的^^
→ BestFr:我覺得格雷奶茶被說的太好喝了..個人口味不同吧!!
→ nissy:看得到手搖過程?! 不是都在廚房裝瓶,小窗口出來給外面嗎?
→ nissy:喔..我誤會原文了...但看不到手搖過程才令人擔心吧~
推 YYRAY:沒看到製作過程蠻令人擔心的,如果有東西掉地上,會丟掉還是繼
→ YYRAY:例如珍珠,椰果類的
推 yukihiro67:看不到過程令人擔心+1,喝過一兩次覺得不值得那價位
→ wlsherica:的確~看不到製作過程會有另外一層擔憂(菸)
推 kamayer:冷泉玉露超好喝 可是我常常晚上去賣已經賣光了
推 chie24:國民茶是味道像蓮藕茶，他其實是種叫苧麻的植物熬煮的，
→ chie24:別家我不知道但我們家只要碰到飲品的東西都要先過熱水，所
→ chie24:以就更別說掉到地上還用了，
→ chie24:btw,北部第一間分店近期會開在通化還迪化街@@
推 chie24:冷烏的話我真的覺得他就是喫茶的桂花烏龍( 復ゝ`)
推 bear629:加點蜂蜜就變桂花蜜嘍
推 ador:他的鮮奶茶不是純鮮奶唷，有確認過
推 chie24:樓上是跟誰確認的我們都只加鮮奶啊,
→ chie24:只是什麼牌我就真的沒看過了@@
推 bear629:圓石鮮奶茶是純鮮奶，厚奶茶則是有加鮮奶油提味，鮮奶是
→ bear629:用台農的鮮奶
推 YYRAY:C大不是在裡面作嗎？怎麼連什麼牌的牛奶也不知道？
推 chie24:不知道是指沒看過那牌的鮮奶( 復ゝ`)
推 toic:看不到手搖過程才令人擔心+1,所以現在都不買了
推 mo1113:看價錢買瓶裝XL沒有比L划算
推 ooxx1577:跟老闆很熟  喝免錢不過喜歡喝雷格奶
→ ooxx1577:以前買法式水果茶雷到了  白虎巧克力不錯XD
推 ooxx1577:不過少喝一點吧  XL太大杯復刻紅也好喝
推 eunicesan:昨天經過通化街好像開始試賣了 圓石挺好喝的
推 smon:只喜歡水果茶~ :)
推 ooxx1577:水果茶的香味覺得太重 而且沒那麼好喝～“～
推 janiceb0126:檸檬水和麥茶也好喝！
推 pooh2001:鮮奶類的都喝不習慣+1
推 brian980466: 復刻紅+低脂光泉