[心得] 幸福堂-炙燒現炒黑糖鮮奶高雄首店

[vhygdih (ATJ)]

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1RGYNu-Q ]

作者: vhygdih (ATJ) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 幸福堂-炙燒現炒黑糖鮮奶高雄首店
時間: Sun Jul  8 22:55:48 2018


   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：幸福堂
   地    址：新田路168號(新堀江步行街)
   電    話：0938-920-201
   營業時間：15:00-23:00
   價位範圍：$35-65
   鄰近捷運：中央公園站

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完整圖文介紹:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/348059548


幸福堂 | 新田路168號(新堀江步行街)
15:00-23:00 | 0938-920-201

最近黑糖飲料的新聞引爆各媒體
很多人都會想說自己喝的飲料到底是糖漿還是真的黑糖~?
其實連我自己都很懷疑
今天經過新堀江發現一家新開的飲料店
竟然在這個時間點敢大聲的說他是手炒黑糖
看到排隊人潮忍不住又加入了哈哈

▲幸福堂說明說來自新竹
連鎖餐飲創立地來講新竹算真的少見
高雄的店開在新堀江寶雅旁邊
屬於堀江步行街的一部分

▲剛好是他們試賣的第一天
店員手炒黑糖的香氣很遠就聞的到
我第一個反應想說是不是新聞報多了乾脆在門口炒?XD
不過回家查了一下才發現原來幸福堂是連鎖店
他們的店面設計SOP 應該從很久以前就是這樣

▲因為是現做一批賣完再一批
所以每一批都是有限  如
果賣完需要等20分鐘
等待期間看到店員把原塊黑糖加熱到液體狀
然後再加入煮好的珍珠拌煮
都做到這樣了路過的人也沒辦法質疑是糖漿了吧哈哈
而且也證明了手作的東西一定不可能份量多
所以這也是以後對同類店家最好的判斷

▲幸福堂最特別的是每間店都有一個超大的籤筒
點餐之前可以先抽個籤
把號碼記下來等一下點完餐可以按照號碼拿取籤紙

▲焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶是店家的招牌
另外黑糖珍珠奶茶也很多人選的感覺
而且一杯只要$35真的便宜
牛奶反而貴滿多的
選項不是非常的多
下次如果有機會還蠻想試看看下面紅色珍珠芒香蹦蹦跳哈哈

▲拿到飲料之後不要忘記從籤櫃拿籤哈哈
其實我看到這個第一個想法應該所有籤都是好籤吧哈哈
不過我開了前後左右幾個抽屜看了一下
還真的有下籤~~~XD
所以真的可以碰碰運氣看看自己的籤運~~

▲焰遇幸福 黑糖珍珠鮮奶$50
幸福堂最特別的地方就是黑糖鮮奶的部分會焰燒個幾秒
杯蓋又沒有完全密封拿到手的時候黑糖的香氣很突出
杯子也經過特別設計下面是圓的很特別
服務人員特別強調喝之前攪拌''18''下~
第一口喝下黑糖的味道很強烈真的蠻好喝的
而且固定糖度來講幸福堂跟
其他店比起來算非常不會死甜
珍珠的大小也算外面的大小珍珠中間的尺寸
每一顆都很Q而且外表黑糖很入味
還蠻合我口味
覺得$50太貴也可以先試試看$35的黑糖珍珠奶茶

▲今天拿到了上上籖運氣蠻好的哈哈
籖文用蠻風趣的字句表達很有趣
幸福堂黑糖飲料真的處理得蠻不錯
大方的公開從頭到尾的手炒過程就已經大加分
其實店員這樣每天炒黑糖看起來真的蠻辛苦的
在旁邊排隊已經感受到熱氣又要不斷的翻攪不然會焦掉
個人覺得算是很用心的店家
喜歡黑糖飲料的高雄朋友絕對不要錯過

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※ 轉錄者: vhygdih (36.236.151.181), 07/08/2018 22:56:28
→ itsdj: 黑糖塊加熱變液狀不叫做手炒黑糖好嗎...難怪飲料店這麼好開
→ itsdj: 但看在至少是真糖給推一下
推 shacullen: 新竹剛開時喝過完全不會想回購…
推 mimi0620: 覺得不好喝...而且沒有賣35元的珍奶
→ kidtel: 覺得好水，完全不想喝完它
→ zuo: 珍珠超難吃，又甜。新竹店買過一次，沒喝完
推 nissy: 覺得很小杯...以前同樣東西35就有大杯！現在大家標榜一堆
→ nissy: 名號，就水漲船高...那以前都是喝地溝水？
→ applecccc: 只是現煮黑糖珍珠而已，哪來的現炒黑糖啊...= =
→ barry0227: 新竹跟風排超久不好喝...而且還看到員工騎車運一桶珍珠
→ barry0227: 也沒加蓋子衛生堪慮
→ zuo: https://m.youtube.com/watch?v=tsprvDQMUpg
推 ginger60623: 覺得珍珠難吃...