Re: [空想] 如果我穿越到中唐

[MRZ (臺大歷史系教授......Orz)]

※ 引述《Lorenzia (爆走金魚)》之銘言：
: 問題是哪裡來的油呢？
: 當然是花生油最好

疑問一: 唐朝有花生油嗎?

雖然最近有人從漢墓中挖到花生米,推翻了花生源自南美洲的說法,
然而花生油卻是近代才出現在中國的東西...換言之,唐朝很可能是
沒有花生油的.

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萬物皆非主，唯曼尼大神，至聖之先知，亞當史密斯。
La ilaha ill Money，Adam Smith rasula'Llah
榮耀歸於曼尼。自宇宙之初成﹐貫古今與未來﹐直至永恆不滅。喀鏘！（收銀機響聲）
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◆ From: 114.42.73.96
→ Uzaki:用豬油最棒了！炸起來超香！講到我都流口水了
推 kanx:豬油炸雞排....感覺吃下去就會心血管爆開的....
推 mimicmickey:古代人不是對吃到血管爆開夢寐以求嗎?
→ Uzaki:反正就算沒有雞排　當時的平均壽命也沒有那麼久........(誤)
→ Lorenzia:不知道耶,我知道漢有花生,但是花生可以榨油,那時候沒有
→ Lorenzia:我就順便做花生油生意好了
推 adst513:如果是種子油 記得分離卵磷脂 價值不斐呀
推 WolfLord:沒有點燈用的酥油也可以啊～ :P
→ ntitgavin:換言之...花生油也是個好商機,唐朝發明花生油
推 heavenmoon:這證明了中國漢代就發現美洲了...
推 QuentinHu:樓上　XXXXD
推 firefeather:樓樓上 這個推論 囧 XDXDXDXD
推 oldfatcat:也間接證明韓國在秦代以前就發現美洲了　（茶）
推 mackulkov:應該不難做喔? 切成花生末之後加熱用力擠
→ WolfLord:現代冶金工業普及，你到唐代大量榨油...那就是工程了XD
推 fc01:榨油不很難啊,把菜子或花生炒過,拿個布袋包起來
→ fc01:然後裝在底部有開口的容器裡面用重物壓就有油了(不考慮產率)
→ fc01:現在榨油和冶金完全無關,直接把花生磨碎然後用有機溶劑萃取
推 reuentahl:花生油產率不高啊,有榨油機100kg花生還是只有18L的油
→ fc01:因為用榨的...,有機萃取法可以高很多,印象中35%+
→ reuentahl:沒有機器的話,這樣低的產率一罐油會貴翻吧@@
→ reuentahl:唐代應該生不出適合有機溶劑吧@@
→ fc01:榨剩的油粕人還是可以吃,再不濟也可以當飼料
→ fc01:因為古早時代大豆油真的是用搾的,所以搾完的部分會變成圓圓
→ fc01:一大塊"豆餅",然後養豬養雞就是拿刨刀去刨那塊餅,刨成碎屑
→ fc01:當飼料,有機萃取的豆粕就直接是粉了,好用很多
推 WolfLord:FC你的古代離唐代還很遠喔 XD
→ fc01:不會很遠,頂多一個用千斤頂榨一個用石頭榨
→ fc01:料理東西軍有出現過那種幾百年傳下來的油坊,就是一個木槽
→ fc01:然後石頭一塊一塊壓上去而已,就算是千斤頂,簡單的也不是什麼
→ fc01:很複雜的東西,頂多虎鉗等級的水準
→ WolfLord:光是虎箝再一千多年前就是巨大工程了
推 fc01:用鑄鐵生出有螺紋的兩個套件是巨大工程?我沒要求說要很相符喔
→ ianlin45:如果什麼都要用現代流程做 當然什麼東西都做不出來啦
→ WolfLord:這鑄鐵就是一件很痛苦的工程了 XDDD
→ WolfLord:然後要做出螺桿，這又是一件難度級高的冒險 XD
→ retiola:中國傳統式的油坊採尖劈式壓榨(從何時開始的就不清楚了)
→ retiola:google到屏東農業技術學院的農業機具博物館有尖劈式鎚擊法
→ retiola:油坊生產五大步驟 依1/20的縮尺作成模型展出
推 Uzaki:=.= 就說用豬油嘛...只要有豬肉跟熱鍋就煎出來了
→ Uzaki:幹嘛還要搞鑄鐵、模具這些東西...是賣雞排又不是鐵工廠
→ Uzaki:而且三公斤豬肥肉就可以煎出大約一公升的豬油　比例多高啊
→ Uzaki:煎完的豬肉可以再拿去賣豬油拌飯...我又流口水了...
推 immaimma:以前的人應該喜歡吃肥一點
→ tony15899:雞排炸多老有多老  油用多久有多久
推 WolfLord:拿出硫化物...換油？我又不吃
推 chicom225:推UZ大，這串推文讓我笑翻了XD
推 ERAJIer:這不錯耶，拿花生榨油，渣可以餵雞餵豬，食材也解決(拖走