在下讀農業相關的
但不是農經農藝相關科系
所以不太清楚水稻收益如何
但是我想問各位
糧食自給率真正的算法為何?
板上各位似乎是直接套用台灣糧食生產量的數據
我學的是植物保護其中的一門
就我所知，台灣糧食目前的產量
除了育種之外
很大一部分都是靠著農藥和肥料的"保護"之下
才有如此高的產量
糧食生產本身就是和大自然其他生物爭奪資源
舉水稻為例
水稻種在田裡會有昆蟲來咬、真菌感染、病毒感染、線蟲、雜草...等
然後又是單一品種的種在一起(也就是基因單純)，因此如果有突發性病害很容易造成
大量減產
更別提台灣溫暖潮濕的氣候，病蟲害本身就多
會施用化學農藥來做防治，算是必要之惡
因為化學農藥的效果實在太好，光靠自然力量的生物防治實在無法像化學農藥那麼好
(各位可以到有機商店去看有機蔬果的大小，再比較市面上蔬果的大小。然後再問問這些
有機農作物的生產成本跟產量的比，就知道差多少了)
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然後還有肥料的問題
以台灣的種法來說，地力很容易耗竭(台灣算集約型)
就算是MRZ大所提的輪作產量也無法與目前相比
因為目前的作物產量根本是用肥料灌出來的
雖然台灣農民普遍有過度施肥的偏好，但是某種程度上確實壓榨出了產量
重點是
不論是農藥或是肥料，台灣是非常依賴進口的
農藥雖然有自己生產，但是原料的部分還是得靠進口。
肥料也一樣，很多原料都是要靠進口，像是磷。
有人可能會說，禽畜的排泄物是很好的磷原，就地取材應該沒問題，可是台灣禽畜吃的是
進口的飼料。
所以說
單看數字，台灣糧食產量自給率似乎有30%沒錯
但是哪天台灣成為孤島，化工原料斷絕的情況下
還能剩多少?
※ 編輯: verdandy 來自: 111.242.98.87 (06/10 20:28)