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※ 引述《Igroun (aspirant)》之銘言: : 最近有新聞說聯合國農糧署推廣開發蟲類的食物 : 說蟲類有大量的蛋白質,所需的碳排放也比畜牧業少 : 我於是想到,人類文明發展為什麼沒有大多數都是先採集狩獵 : 就是去野外找食物 : 後來才開始培養食物像是畜牧業農業 : 養雞鴨羊牛豬馬穀物為食物來原 : 我想人類在採集食物階段應該有接觸過昆蟲糧食 : 如果農糧署說得這樣神,為什麼人類不發展飼養昆蟲為食物糧食哩? : 而如果有文明是以飼養昆蟲代替畜牧業做食物 不知道文明情形會如何? 那是因為你現在有了顯微鏡、有了各種毒物研究、有了可有效養蟲的方法、 有計算結果告訴你重的蛋白質產生率比豬狗馬羊好, 你才知道蟲可以吃、蟲似乎不吃可惜 先不說蟲,光生食而言,就把日本推上了研究人體寄生蟲第一位交椅 在古代缺乏這些前提的狀況下, 你要怎分辨:西班牙蒼蠅 vs 你家隔壁臭水溝內的蒼蠅 蠶寶寶 vs 鮮豔可愛的蛾蝶幼蟲 蛆蛆 vs 蛐蛐 入了你口後的狀況? 且就像led燈 vs T5燈管一樣 效率高 =/= 提供量符合需求 更有調理上的問題 (老闆,我要蒼蠅一斤,去頭去翅膀...) --就吃一般家畜吧... 若能夠直接攝食昆蟲就可滿足,人類是否需要進化到如此階段? 問問土撥鼠他們就知道了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.141.2
schinshikss:等等,蛆蛆跟蛐蛐(蟋蟀)很好分辨吧XDDDDDD 05/14 22:27
verdandy:古人辨別這些東西的能力應該不會比我們差 05/15 00:04
verdandy:而且你舉的三種例子普通人只要教大概十分鐘就會了 05/15 00:08
verdandy:調理上的問題確實無解,可是古代平民也幾乎沒機會吃家畜 05/15 00:11
fukyou:可以像健身的蛋白粉一樣?濾出PROTEIN 一些風味物質加進去 05/16 02:05