→ ewings:台灣米產量目前只受限於吃的量 04/04 14:34
推 amaranth:受限價格吧,賣吃的一堆都是用便宜進口米 04/04 15:48
聽說泰國的米價只有台灣米的一半
是真的嗎?
資料我去找找看
我有聽說有米行把台灣米混外國米當台灣米賣
這可能是真的
※ 編輯: sevenhahaha (1.161.230.199), 04/04/2014 18:05:29
推 jetzake:台灣米混外國米的新聞前陣子不是報很大嘛? 04/04 18:27
推 unclefucka:那這就說明一堆人說啥台灣米特別好吃,非台灣米吃不下 04/04 19:37
→ unclefucka:等,只是個笑話.... 有的菜式反而用蓬萊米煮不好吃 04/04 19:38
我回答一下 炒飯其實用黏性較低的米來炒比較好吃
像泰國米就是
※ 編輯: sevenhahaha (1.161.230.199), 04/04/2014 20:08:58
推 donkilu:吃飯配菜的首選還是蓬萊米XD 04/04 20:19
推 zeumax:煮咖哩飯我都去買暹羅米。 其實美國大米都比台灣便宜 04/04 20:26
→ zeumax:歷年期貨價格來看,美國小麥價格一直少於台灣大米,這也是 04/04 20:35
→ zeumax:為何當年推廣麵粉製品的原因。不過高價白米並沒有讓米農受 04/04 20:35
→ zeumax:益,休耕補助反而讓農民收更多錢 04/04 20:35
→ jetzake:台灣米也有比較乾鬆黏性低的品種 雲林的水晶米就是 04/04 21:06
→ jetzake:通常判斷是不是台灣米 看他的糙米價錢就知道 04/04 21:06
→ jetzake:通常進口的都是白米直接進來 糙米是台灣米的機率大 04/04 21:07
→ jetzake:如果糙米的價錢比白米高 就代表這些白米應該是進口的 04/04 21:08
→ jetzake:泰國米我是真心吃不下.. 乾就算了 不吸水這點很難接受 04/04 21:09
→ jetzake:適合的煮法大概就西班牙燉飯這類 其他方式都不愛吃 04/04 21:10
哈哈 我在泰國曼谷吃過他們的鹹酸魚蛋燴飯
還不錯吃 泰國米其實還蠻好吃的
曼谷我好久沒去了
自從碰過準空難後 我就有了恐機症
因此這輩子大概不會再去曼谷了
※ 編輯: sevenhahaha (1.161.230.199), 04/04/2014 21:17:19
推 calebjael:坐船去XD。以後東南亞高鐵開了﹐也可以直接從廈門高鐵過 04/04 22:16
→ calebjael:去。蓬萊米其實大類別上是屬於粳米亞種﹐即東北亞米、北 04/04 22:18
→ calebjael:中國米﹐口感跟日本米接近﹐跟東南亞米、南中國米確實會 04/04 22:19
→ calebjael:有差別﹐北中國、韓日台會有人吃不慣也算正常。 04/04 22:20
→ sdiaa:美國米也有在種類似越光米品種 口感不錯 還是山水米出品的 04/05 00:30
推 reinherd:我有點懷疑台灣自產稻米太少這一點,因為據我所知,台灣稻 04/06 01:57
推 reinherd:米生產並沒有少於需求.所以政府還為了避免過度生產穀賤 04/06 01:58
→ reinherd:傷農導致這幾年鼓勵休耕補助.我認為台灣最需要擔心的是 04/06 01:58
→ reinherd:小麥 大豆 玉米這些幾乎全部仰賴進口的農產品 04/06 01:59
→ reinherd:乾鬆米-->梗稻/在來米.黏性米-->汕稻/蓬萊米. 04/06 02:00
→ reinherd:華北日本韓國吃汕稻.華南東南亞吃梗稻.台灣原本和華南一 04/06 02:00
→ reinherd:樣,後來日本時代推動種日本人愛吃的汕稻(蓬萊米) 04/06 02:01
→ reinherd:美國的中餐館清一色是用泰國米(我吃不慣). 04/06 02:04
→ reinherd:美國本地出產的米種是日本移民帶來的,口感類似台灣蓬萊米 04/06 02:04
推 zeumax:不用懷疑,你說對了。雖然糧食自給率逐年下降,但稻米一直 04/06 03:39
→ zeumax:是供大於求,雖然有包含進口米因素,但米食比重降低影響更 04/06 03:39
→ zeumax:大 04/06 03:39
→ zeumax:實際上美國農產價格真的是世界便宜,黃小玉台灣一樣能種, 04/06 03:41
→ zeumax:就是價格肯定不喝算 04/06 03:41
美國那個是作弊
美國有對糧食作物進行補貼
而且使用基因改良作物大規模種植 所以才會便宜
這種傾銷行為根本違反WTO
※ 編輯: sevenhahaha (1.169.52.161), 04/06/2014 12:57:23
推 reinherd:我認為 由於戰略需求 台灣也應該有限的補貼維持生產 04/07 04:23
→ reinherd:美國國會每年都有farm bill補貼,說到改良育種,台灣也有玩 04/07 04:23
→ reinherd:農委會農業改良場搞了幾十年 我們沒資格批評美國 04/07 04:24
→ reinherd:另外我寫錯了:在來米是汕稻(乾鬆)蓬萊是梗稻(黏性) 04/07 04:25
→ sdiaa:秈稻 念做"仙道" 灌籃高手那個仙道 04/07 08:50