Re: [心得] 九陽豆漿機

[jyihern (兜風閒晃)]

由於自己本身是以豆漿取代牛奶當早餐的飲料,
因為要天天喝, 所以之前有小小研究一下,
寫了篇心得po在自己的FB上, 現在轉貼到這裡來跟大家分享一下
「全自動豆漿機 與 全功能調理機 比較」.

至於原文提到 全自動豆漿機做出來的豆漿 比較不好喝,
我猜可能有幾個原因,
(1)黃豆品種; 最好能改選有機黃豆. 至少不要使用基因改造黃豆.
通常沒有標示"有機"或"非基改"的黃豆都盡量不要多吃.
因為經過基因改造的黃豆, 本質上已經不再是原本的黃豆,
因此就不會包含原本營養學觀點中黃豆該有的營養素

(2)未先浸泡; 大家都聽說過, 患有痛風的人不能吃豆類製品
這是因為豆類食物中含有植物性"普林". 建議可以透過浸泡
後剝皮來降低普林. 這樣口感也會改變.

(3)未加糖; 大家在市面上買到的豆漿通常都是有加糖的,
從小到大喝習慣了加糖的豆漿, 突然喝了低糖甚至未加糖的
豆漿一定是覺得很難喝. 但是我個人還是推薦無糖豆漿啦.
若小朋友喜歡喝甜一點的話, 我都是加蜂蜜:P

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 124.12.36.141
推 fishla:基改黃豆不包含原有的營養素?這點太果斷了吧...
→ fishla:基改的影響還不確定 但是也不需要如此危言聳聽比較好
→ jyihern:請參考, 從黃豆談基因改造食物 (高雄總院/黃文博院長)一文
→ jyihern:基因工程可能改變食品既有營養成份，或增加過敏原、毒素，
→ jyihern:更誇張的是, 有內建殺蟲劑的黃豆!
推 mankaro:有浸泡 有加糖 原本買就送了好幾包有機黃豆
→ mankaro:我喝起來有感覺不同 但不會比較難喝 不知道老爸在想啥