[問題] 想買一台果乾機做果乾

[heng0305 (又又蒼)]

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爸媽退休後賦閒的時間變多，開始很熱衷於廚房料理，最近他們說想要做果乾，因為親戚
很多都有種水果，問我是不是可以買一台果乾機。我查了一下好像有Excalibur九層轉鈕
式乾果機，但不知道實際用起來效能如何，因為家裡幾乎所有家電都有，包含大烤箱、氣
炸鍋、蒸烤爐、熱壓吐司機、烤魚機等等，但不確定能不能做果乾，大家有甚麼建議嗎?

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推 Mimmature   : 我有用過其他人大推的Nesco
→ Mimmature   : 跟現役的Excalibur 不鏽鋼版
→ Mimmature   : N牌保固內送修後用沒幾次又壞掉
→ Mimmature   : 才決定換E牌 烘過果乾 肉乾 地瓜乾
→ Mimmature   : 照著送的食譜書設定溫度效果都很好
→ Mimmature   : 跟烤箱的差距是低溫長時間烘乾
→ Mimmature   : 一般烤箱最低只到70度
→ Mimmature   : 果乾溫度不用那麼高
→ Mimmature   : 另一個差距是烘乾的數量
→ Mimmature   : 切薄一點很快就填滿烤箱
→ Mimmature   : 分多次烘大概要好幾天
→ Mimmature   : 用專門的放進去設定時間就不用管了
→ Mimmature   : 搭配Costco的便宜烘焙紙
→ Mimmature   : 清洗也很方便 如果平常有在做
→ Mimmature   : 有一台是真的輕鬆很多
聽起來有心動，感覺溫度是重點
推 queeniec1113: 我的果乾機是從淘寶淘回來的，箱型
→ queeniec1113: 、抽屜式最低起始溫度35度，最常拿
→ queeniec1113: 來做烘糖霜餅乾，其他果乾或寵物吃
→ queeniec1113: 的肉乾也都OK；儘量不要買那種圓盤
→ queeniec1113: 然後加熱點在下方的，溫度很容易不
→ queeniec1113: 均勻。
推 core168     : 烤箱溫度調最低，六七十度也可以哄
原來如此，但70度會不會太高，想問c大的作法大概是一次幾個小時?
推 alkuo       : 專用的果乾機比較省電
→ imsmalling95: E牌不錯，照著食譜弄得嚇嚇叫
推 zuchang     : 烤箱調最低溫50-60度 烤一天看看
看一下家裡烤箱好像最低70度，有點困難
推 zhenct3914  : 好像很多長輩都很喜歡做果乾耶，感
→ zhenct3914  : 覺健康又好吃，水果不趕快處理也容
→ zhenct3914  : 易壞
→ Cunlites    : 用烤箱試試看吧
推 yufqbtoh39  : 你的廚具其實蠻豐富的耶，果乾好像
→ yufqbtoh39  : 用溫度比較廣的氣炸鍋也有機會做出
→ yufqbtoh39  : 來，我看有人分享食譜是用飛利浦低
→ yufqbtoh39  : 溫40度烘的
yu大，我家就是飛利浦氣炸鍋耶，謝謝告知，但型號是HD9651，這台可以做嗎？怕爸媽是
一時興起以後就不玩了，家裡現成就有的話可以先試試看
推 dopaa       : Aroma
Aroma這台看起來也不錯，謝謝d大推薦
※ 編輯: heng0305 (112.105.245.91 臺灣), 06/01/2022 18:18:32
推 anastacia62 : 飛利浦HD9742和HD9651兩個都可以低
→ anastacia62 : 溫烘果乾，HD9651可以一次烘比較多
推 lichun1009  : 我是用Panasonic蒸氣烘烤爐來做 大
→ lichun1009  : 概烤一個半小時一樣有做出我預期的
→ lichun1009  : 效果