ㄟㄟ...先說聲對不起星期二的社員們啊...
昨天青陵玩奶油玩的太忘我...
忘了跟星期二的小朋友們說下週的蛋糕大賽...
是跟西點大賽一樣...
五點半可以先準備水果及其他的前置作業...
六點正式開始....
比賽時間兩個半小時....
八點半結束....
之後請蛋研的元老們評審....
來個金銀銅鐵蛋的廝殺...
而評分標準分前半及後半....
前半是團體默契
整潔
速度
技巧技術
後半則是官能方面....
蛋糕的狀態....
整體外觀....
口味的調配...
蛋糕的橫切面 等...
重點就這些囉....
希望大家好好好把握喔.....
各方面表現皆傑出才能奪金蛋喔....
大家加油....期待你們的...
超水準表現囉... *^^*
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◆ From: 61.13.114.17