http://www.wretch.cc/album/show.php?i=popobigbird&b=14&f=1908038806&p=8
淋醬的抹面“必須“是平整的，就是轉角的地方要修出角度
先將側邊抹平後，再將上邊的鮮奶油收進去。
還有側邊的底部鮮奶油也要收乾淨
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=popobigbird&b=14&f=1908038813&p=15
我不知道是鮮奶油不夠硬還是刀子太冷了，切面整個糊掉了。不過看側邊的情形
是抹面之後冰不夠久，所以鮮奶油太軟了
如果鮮奶油硬度沒有問題，那切之前請熱刀，會比較好切
還有抹面的鮮奶油太厚了，少個半公分應該差不多。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=popobigbird&b=14&f=1908038816&p=18
上邊沒有收淋醬時就不會出現完美的圓形
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