[求助] 關於蛋研秘笈

[cutehale (無所謂的藍)]

今天第一次試做~做了前二次社課學的布蕾和酸奶油胖蛋糕

心得就是小蘇打粉不能加太少，一整個沒膨脹~(雖然說緊實的口感也不錯啦！)

再者嘗試增加檸檬汁的份量，想說會更有檸檬的香氣~
結果反而味道太重了..XD

第一次試做手忙腳亂…一整個慌 (應該只有我，社課時太呆了~汗顏)
還好有家長育如、熱情的學妹佳慈~和應力所蛋胞的協助才能順利烤出成品

育如你做的杏仁瓦片真的好好吃歐^^

還有就是走的時候太匆忙了
忘了帶走三本蛋研秘笈，上面都有寫名字，請各位蛋胞幫忙注意一下
謝謝！！
沒有秘笈在手，就囧了。



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今天做的酸奶油胖蛋糕真是名符其實，好酸呀！！連社長都不想捧場..XD
只好毒害應力所許多人的胃啦~！！呵呵

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.112.38.97
推 moons:蛋研秘笈下次請花錢購買XD......沒有啦 囧> 我們有看到
→ moons:東昇是你收起來的嗎@@? 我不知道後來放在哪裡耶
推 moons:還有以後上課要做筆記喔~ 這樣小細節才會記得 像小蘇打的量
→ PonPonChen:什麼叫"連"社長都不捧場～我本來就很挑的好嗎ㄎㄎㄎ
→ PonPonChen:這就是所謂的社課傳奇嗎～社課教的東西永遠社課時做的댠
→ PonPonChen:最成功 呵呵～不過有打心得是乖蛋胞～賞個m 呵呵
推 shinysky:結果..毒了不知情的學長= =|| 昨天還吃了我做成功的蛋糕
→ shinysky:不知他的反應如何  哈.. 因為我叫學長直接從桌上拿走
→ shinysky:他歸心似箭  我沒遇到他~