推 nataliebbg:QQ 好像不錯 可惜沒有生魚片 01/10 10:40
→ olkk:啊？有生魚片啊~~~ 01/10 13:05
→ SnowOfJune:Hongda真無恥：說謊成性 誣陷良民 惡形惡狀 遺臭萬年！ 10/22 03:59
餐廳名稱：大和宴
地址：高雄縣鳳山市五甲三路166號
電話：07-7681110
營業時間：午餐十一點半到兩點、晚餐五點到十點(例假日提早半小時營業)
價位範圍(每人)：平日中午288 (無生魚片)，平日晚餐、假日一律388(漲價了)
可刷卡（可/不可）：應該可(有看到刷卡機)
恩...昨天慶祝閃光生日，請她去這家吃晚餐。
=====================大吃大喝前的前言分隔線=========================
先前有在版上尋問高雄日式料理吃到飽的店家，
經網友推薦後，考慮評價都不錯，
但一在高雄市的"觀月"跟另一在鳳山的"大和宴"。
而在參考過精華區與YAHOO商家搜尋後，
決定捨棄距離遠近，而選擇沒什麼負評的"大和宴"。
結果...我們選對了！！
恩...其實這家店沒有想像中的遠，就在夢時代過去一點點。
店家裝潢分兩邊，一邊有窗靠馬路，採居酒屋式的氣氛。
另外一邊，也就是昨晚我們的座位，就是一般大飯店餐廳的感覺。
店家門口還有約莫30個的機車停車格。
進去店裡後...
喝！
好多人啊！！
看來是個挺受歡迎的好店嘛~~~
==========================正式開吃分隔線=========================
先說說了無新意的自助飲料吧。
恩...有葡萄、柳橙兩種果汁、汽水機、咖啡機，
還有約6種口味的冰淇淋。
這個...冰淇淋並不特別，頂多咖啡及情人果還不錯吃。
好啦，接下來說重點啦~~~
這家店的菜色挺多種的，有：
生魚片、主廚精選(這兩種388才有)
握壽司、手卷、風味壽司、煮物、燒物、鐵板燒、港式點心、湯品、甜點。
不過，說真的...
有些食物大同小異，跟別家日本料理吃到飽差異不大。
再加上我沒有照相寫網誌的習慣...
因此，接下來我只說本店較特別的地方吧！
食物：
這家店的海鮮挺正點的，都相當新鮮！
吃起來沒有腥味，只有鮮味！
該Q的Q、該有嚼勁的有嚼勁，而該入口即化的當然入口即化！
生魚片，常見的有海鱺、鮪魚、鮭魚、旗魚、生花枝、河豚魚皮。
恩...
海鱺厚切新鮮有口感。
鮪魚、鮭魚油脂分佈均勻，入口即化。(當然，鮪魚不是toro，沒這麼高檔:P)
旗魚、生花枝結實，細嚼慢嚥後，海鮮的甜味徹底釋放！
河豚魚皮Q到彈牙，好吃到無話可說！
這邊值得一提的是"手釣炸彈魚"！
這個...光看名稱實在不知道是什麼魚，
想像不出來會有什麼樣子的口感。
點了後...我猜是"鰹魚"。
而且還是採用料理東西軍對決常見的"半熟烤鰹魚"。
近乎扇形的暗紅色魚肉塊，外面覆著一層薄薄黑色的魚皮，
在光線對照下，隱約閃爍著透明七彩油光，
上面灑上切碎的薑末與七味粉。
一口咬下，恩...相當結實有彈性！
魚肉的鮮Q、濕潤的油脂、薑與七味粉的些微辣味，在口腔中爆炸開來~~~
恩...挺有趣的味覺饗宴，有去的版友都應該試試看！
握壽司的用料就是把上面的魚肉捏成握壽司，並無特別。
頂多加上烤鰻魚、熟蝦，跟松葉蟹棒。
恩...這應該是冷凍過的鹽水燙熟松葉蟹棒...
雖然有蟹肉挺特別的，
不過...吃起來...其實跟火鍋煮的蟹肉條差不多。
而主廚推薦有XO醬褒海鮮、串燒干貝、鹽烤香魚、蘿蔓天蠶蝦。
恩...蘿蔓天蠶蝦感覺上有點像中菜的"生菜蝦鬆"，
只是把碎蝦肉換成口感比較好的整條明蝦，一樣好吃啦~~~
值得一提的是這邊香魚給的很大方！
雖然比較小條一點，但是可以一直續點！
(記得以前吃的金X屋，會有每桌限點的限制......。)
當熱烤上桌後，擠上新鮮香檸，喔~~~我一個人幹了4尾！！
不過...XO醬褒海鮮就有一點...灌水的感覺。
雖然很好吃，但是也加了不少令人產生飽足感的粉絲、蛋包。
恩...吃到飽的...難免會有的小動作啦~~~
這個...不好意思...
一口氣打這麼多，有點手酸，待會兒再打下半段。
沒耐心看完的版友，
我先說我的結論，就是...超推薦的日式吃到飽好店！！
希望沒佔到您太多時間。
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喔喔~~~手好酸！
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