作者newmypace (My Dear Leon)
看板EatToDie
標題[食記]桃園中信飯店港式飲茶吃到飽399
時間Fri Feb 1 20:21:15 2008
圖文：
http://blog.pixnet.net/paine/post/13810063
中信飯店致和園港式飲茶
地址：桃園市民生路107號
時間： 午餐：11：30 ~ 14：00；晚餐：17：30 ~ 21：00
訂席電話：(03）337-5353
港式飲茶自助餐 NT.399+10%(只有週四晚餐)
看了艾瑪跟檸檬的食記之後，覺得中信飯店的飲茶好像很不錯，於是立即跟幾個同事約好
1/31晚餐去用餐~慶祝一下要過年啦~
訂了六點鐘的位子，不過我們稍微遲到，遲了二十分鐘到，位子尚有保留，幸好！但是剛
到的時候幾乎也沒三成的客人，大約七點鐘過後才陸續變多。
看起來還不錯呢。小姐會來詢問今天要甚麼茶類，一桌只能點一種唷！
桌上有辣椒跟芥末，但是沒有醬油，是我後來跟服務人員說才幫忙拿一小壺。
這邊單點的價格不斐！
原本想要好好拍一下，但是看到是自助式的就沒興趣了，因為我看艾瑪說的是餐車，只不
過後來有人說變成了自己拿取的，沒看清楚，原來已經改了出菜方式。放眼望過去真的沒
幾樣的說！我覺得會令人有失望的感覺。
大概是一道炒飯、炒麵，一道排骨、兩道蝦蟹、幾道熱炒菜，然後就是燒賣區有幾籠，再
來就是冷盤區有五味章魚、滷水鴨、滷牛腩等等（可是天氣這麼冷，看到冷盤心也冷）
甜點區，就紅豆糕、花生糕、兩種冰甜湯，一種熱甜湯（白木耳木瓜湯，是木瓜喔）
道地的港式菜色應該是這個避風塘炒蟹，但是很明顯的都是滿的，因為看起來都只有醬料
，螃蟹也都只有外殼，蟹腳也眉兩隻，雖然我不吃螃蟹，但是我有看一下，如果是我也不
會想動這盤的！後來我發現這一盤幾乎從我去的開始到結束好像都維持一樣，我覺得廚房
是不是應該看一下，這種菜色是不是真的適合放在外面呢？因為客人不想要吃就很明顯了
啊！
甜點區有四類
燒賣部分種類不少，但是拿不到。（附註）
裡頭有大蝦仁，還有同事拿到少數幾個不同的燒賣，裡頭的餡料一樣不錯，只不過我通通
拿不到。
珍珠丸，燒賣區的，但是也是不容易得到的，但是還不錯吃！內餡真的有實在！
八珍炒甚麼貝唇的，還不錯。但是有點涼了。唉
現煎臘味蘿蔔糕
這道菜居然是今天我們同桌評價最高的一道，因為蘿蔔糕內有清楚可見的蘿蔔絲，香氣十
足的蝦米，還有吃得出口感的碎肉，糕的入口及化，令大家舉起拇指稱讚。
我拿的芋頭糕吧，還可以，是燒賣區拿的，但是也只剩一兩個。唉！
除了熱燒賣，其他幾乎都是溫或涼的菜色！
油條腸粉：原本是我跟同事最期待最期待的一道菜，但是他實在是太冷了太冷了啦！冷冰
冰的腸粉吃起來感覺真的很不好啊！他放在金屬盤上，下面加熱，但也不蓋蓋子，完全沒
有加熱的感覺，（就很像一般熱炒在放的那種鋁盤類的）
牛肉腸粉，一樣跟油條腸粉，冷的！
腸粉是冷的已經扣分了，不過他的油條真的好吃，沒有油臭味道，而且酥脆不含油，這是
天天吃油條的同事跟我一致認同的，油條比外面那層腸粉好..
另外一開始同事也拿了幾樣菜，炒麵炒飯懶得說，因為涼的大家也知道，炒麵一陀炒不開
，炒飯也沒粒粒分明，我是完全沒動到。
這個香檳排骨我有拿，而且是我看來看去熱炒區最好吃的，也是我們同事間比較稱讚的，
但是這個也是到後來都不補上。
滷牛腩，同事說還不錯，我拿了幾個是還不錯，但是天氣太冷，冷盤類幾乎也沒啥人想要
拿（都只拿熱燒賣啦）
甜點區也是被拿的空空的，後來終於有補上四種都有。蛋塔很多看起來很焦的，我拿了個
比較好的，還不錯。奶皇包是用炸的，燒賣區有用蒸的，但是一上蒸籠就全部被一群人整
籠搬走，根本拿不到。等到快要收攤了，那群人不拿了，我才拿到兩顆蒸的奶皇包，是很
好吃沒錯。
馬蹄條，這個不錯吃，但是外皮可以再處理一下，有點油，內餡吃起來香香甜甜的，很好
吃
甜點又拿了幾樣
紅豆糕，就還可以。
芋香西米露，這個很好吃，又香又濃，又順，但是天氣冷啊，喝個一兩碗就很全身冷冷，
可惜！夏天來吃很不錯。熱甜湯的白木耳木瓜湯還不錯，甜甜溫溫的，不夠熱啦，木瓜吃
起來我覺得像金瓜~可是算蠻特別的。
抱怨：燒賣拿不到，因為遇到一群高中還是大學生，而且跟廚房還有外場的工作人員（一
個阿姨）有認識，我見到他們在聊天，還跟那學生說最近很忙怎麼不來幫忙，所以我確定
。他們一群蝗蟲啊，很恐怖，燒賣一推出來，他們是一整籠的全部都放在盤子裡，
「滿了拿回去，然後再拿新盤子給排隊的人再拿！」
排在他們後面的根本就拿不到任何的東西，有一
個叔叔就很不爽，繞過他們搶排在他們前面，我後來經過叔叔那一桌也聽見叔叔在跟同桌
的人抱怨那些學生。因為他們實在是太離譜了！
雖然中信飯店的東西用料實在，口味也不錯，但是如果好好的一道菜是冷的，或者是根本
吃不到，在這種氣溫只有十三度的天氣，感覺就很不好啊！就算是他價格便宜又如何呢？
我倒不如來吃壽喜鍋暖暖我的身子~~所以要吃港式自助吃到飽，首先要有「搶功」，還要
選個好天氣，如果很會搶菜的，我覺得399吃到飽真的有划算，畢竟港式燒賣點心類真的
不便宜的~
後來我們要離開，統籌一下大家的感想，大概只有蘿蔔糕跟甜點是吃得到而且也好吃的。
燒賣好吃可是幾乎吃不到，像我只吃到兩個啊....好像有人一個都沒吃到的樣子，唉。
如果可以恢復以前推車點菜的方式就好了
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◆ From: 220.134.26.210
※ newmypace:轉錄至看板 Food 02/01 20:25
→ robrob99:我倒覺得和客人無關 吃到飽客人拿東西吃 只要不是浪費 就 02/01 20:38
→ robrob99:沒錯 反倒是餐廳廚房出菜速度過慢 無法滿足所有客人 這才 02/01 20:38
→ robrob99:是問題所在 不能供應足夠食物 卻為了賺錢 不控制入場客人 02/01 20:39
→ robrob99:數量 這點實在是很多吃到飽店家的通病 02/01 20:40
→ newmypace:是沒錯啦，只是蒸籠就是那麼大一籠而已，被那群學生一拿 02/01 21:31
→ newmypace:一下子就沒了，出十幾籠也不夠啊..都要檢討實在是 02/01 21:31
→ newmypace:最不對的是，不該拿滿之後叫朋友再拿空盤給他繼續裝 02/01 21:32
※ 編輯: newmypace 來自: 220.134.26.210 (02/01 21:34)
推 poqwer:客人不能說完全無關吧，經營者總不可能考慮每個人都像 02/01 21:54
→ poqwer:那樣，然後準備10倍的食物，10倍的出菜速度啊...... 02/01 21:54
→ poqwer:不過吃到飽，還是點菜的比較安全....... 02/01 21:55
推 chenglihao:點菜也不一定好@@..點了不上不是更幹 連強的機會都沒 02/01 22:25
推 HaoTang:我覺得這家單點的時候就不錯 吃到飽真是大地雷@@ 02/02 02:26
推 showlus:我蠻不推的，食物種類不多 02/03 14:39
推 cutebbl:我有去被雷過（抖） 03/23 04:18
→ cutebbl:全部最好吃的東西是蘿蔔糕XDDD 03/23 04:18
→ cutebbl:其他就 不值得一提╮(╯◇╰)╭ 03/23 04:18
→ SnowOfJune:Hongda真無恥：說謊成性 誣陷良民 惡形惡狀 遺臭萬年！ 10/22 01:41