[食記] 出一張嘴 南京店

[yhoo2160 (加加油!)]

昨天年假最後一天  帶弟弟去吃答應他很久的出一張嘴～
我們去的是南京店  從捷運中山站走過去不算太遠
招呼我們的是店員小A
不知是否人力不足過度忙碌的緣故
雖然不到態度差的地步  但也實在稱不上親切
我們跟他確認過訂位姓名後  又在櫃臺等了他一下處理其他事情
然後他就自己往用餐區走  沒有說句"這邊請"或"為您帶位"之類的
我一開始還不知道要不要跟上  因為不知他是否是去處理其他事情 @_@

因為我們是第一次去  所以一開始是先上綜合盤
綜合盤是牛五花.一種雞.一種羊和3種以上的豬  不愛吃豬的人建議不要點XD
因為是第一次去  我們以為綜合盤還有其他東西會自動送上  例如其他的牛羊或海鮮
但等了一會碗盤都空了也不見有送上  於是決定不論如何就開始進行加點吧
剛好小A到隔壁桌送東西  趁他要離開時弟弟跟他說我們要加點
他說"等一下"   但是後來我們等了很久～～～他都沒有主動過來
是他再次經過我們旁邊時  我們又跟他說要加點  他才為我們做加點的動作
相較之下另一位服務生  冰塊  算是比較有求必應  樂於服務

我昨天加點了沙朗牛.菲力牛.去骨牛小排
牛肉類當中最好的是菲力牛  真的是灑點鹽就很好吃
去骨牛小排普通  和一般火鍋店裡供應的去骨牛小排比起來甚至算不上漂亮
沙朗牛有點令我錯愕
因為menu上寫著「只有我們敢把高級的沙朗一大塊送上您的面前」
實際送上來只是小塊薄片
不過烤起來是挺方便也還不錯啦
弟弟不吃牛  他是吃羊五花吃得很高興～～～
另外我們兩人都推的就是去殼草蝦跟麻糬啦
昨天看到有一桌把草蝦掛在小缽上烤  弄得像胡椒蝦那樣  挺有趣的 :D

大體上來說  如果以出一張嘴和也是吃到飽的肥牛相較
我個人比較偏愛肥牛
肥牛是輸在品項沒那麼多.沒有高級的冰淇淋
但是個人認為肉質略勝一籌
另外一個很重要的重點～～～肥牛的燒肉沾醬道地得多
出一張嘴的"燒肉醬油"是我和我弟一致挑剔的～太稀  味道也不對
後來想  拿點胡麻味噌醬來用用好了
結果發現2樓的是整桶消失  3樓的是見底了卻遲遲未補
肥牛常被挑剔的服務品質  我倒覺得還好
至少肥牛願意因為我們有人不吃牛  給我們兩個爐
同樣的要求昨天在出一張嘴被拒絕  雖然可以理解店家的理由
但當要求能否以鋁箔在烤網中間做出區隔時
又被小A以不太耐煩的口氣說"那會燒起來吧"  感覺不是很好

用餐的後半段  不知是否有新人力的加入(出現一位叫嵐的服務生) 減輕了負擔
小A的態度也好轉  會主動過來問還需不需要加點
不過蠻尷尬的  我們的回答都是"先前加點的XXX還沒送來"...
最後結帳時小A主動說  因為人力不足  上菜延誤  不收飲料錢作為補償
這點算是還不錯囉~
（雖然我半罐飲料也沒喝...當初單純是我弟想喝飲料
又不想讓店家懷疑我有偷喝之嫌  而同意兩人都加收飲料錢的作法）



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◆ From: 210.241.75.254
※ 編輯: yhoo2160        來自: 210.241.75.254       (02/12 13:50)
推 ppatrick:原PO好像坐在我們旁邊耶。當天服務生好像有一點不足
→ yhoo2160:樓上是我們旁邊一群男生那桌嗎~
推 zaz080:我喜歡他們家的泡茶和冰~~""
推 Saiga:我們昨天也有去耶, 吃晚上的; 昨天站櫃台那個女生臉臭臭的
→ Saiga:服務人員感覺也不是很充足, 菜點了之後, 我們要走前才上 = =
推 Saiga:點了蛤蜊針菇, 沒有了也不講, 還要主動問才說現在沒有 囧rz
推 ppatrick:對阿 4個男生
→ yhoo2160:喔喔  我吃的時候就偷偷跟我弟說  隔壁桌有飽板板友的fu~
→ yhoo2160:沒想到真的是XD
→ ppatrick:哈...因為看了很多次評價所以才想去吃看看
推 mangoho:要到本週末，服務人員才會紛紛歸隊上班。前兩天，都返鄉去
→ mangoho:我會再提醒小A，不能因為太忙碌，就讓客人感覺到不佳態度
推 mangoho:這次過年，太多工作人員回南部，臨時排不到車票回來工作，
→ mangoho:幾位住台北的服務生又不好意思拒絕客人上門用餐，
→ mangoho:反而導致整體的服務速度、品質下降，這是我們處理不當。
→ mangoho:下次，我會請服務生們勇敢地直接少接額外的客人。
→ my99:希望對您有幫助 http://Now.to/1l1
→ dk99:參考看看 http://www.94istudy.com
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推 SnowOfJune:Hongda真無恥：說謊成性 誣陷良民 惡形惡狀 遺臭萬年！