作者saddog ( 不中用。)
看板EatToDie
標題[抱怨] 出一張嘴南京店-服務篇
時間Thu Feb 21 23:58:19 2008
今天公司同事聚餐
有人提議去吃出一張嘴
原本同事要訂忠孝店, 因為那邊方便停車
後來因為我吃過南京店, 覺得南京店的食材跟服務都很有水準
也參考過文章, 跟問過達人朋友, 感覺上跟其他分店比較起來都優
於是我說服同事們改訂南京店
我們一行人陸陸續續進了店裡, 訂16位, 店家給我們安排兩個六人桌
嗯, 我上次來吃來是六人桌, 這次塞了八張椅子
有一張桌有兩個同事因故缺席, 那桌坐六個剛好
另一桌就塞了六個大男生+兩個女生
我同事就有點小不滿位置太擠
OK, 沒關係, 天氣冷大家擠一下無所謂, 反正服務生也給我們加了爐子
於是我們這桌開始點菜, 開頭我們點了茶泡飯跟大約六種主要肉類
第一波上菜來了三種肉類, 餓虎撲羊的我們當然迅速解決
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某同事就詢問了一下服務生, 問問看是否遺忘了我們點的菜色或是準備中
於是我們再重複一遍跟再加點兩道菜
來了其中一道, 秒殺
等了幾分鐘又來了一道, 秒殺, 然後
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開始點菜約莫半小時, 我們總共只吃了五道菜色
同事他們已經無聊到在嗑冰淇淋了
我有點不耐煩, 又去跟服務生詢問一下並加點了生菜沙拉
然後去看一下是不是店裡太多人, 也還好, 7~8成滿
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於是我們發狠, 乾脆請服務生把肉類都丟一種過來
過了幾分鐘以後, 來了兩道(某同事的茶泡飯還沒出現)
再過了幾分鐘, 又烤完了, 再詢問服務生, 再上兩道
再過了幾分鐘, 繼續問服務生(同事又去嗑冰淇淋= =)
這次突然一次出了6道(不過還是沒有茶泡飯, 生菜沙拉也還沒上)
距開始用餐過了一個小時又15分, 經過了7次的詢問
茶泡飯出現了, 生菜沙拉出現了
我們開始懂了, 接下來我們就會多點幾次, 多跟不同的服務生講
用餐途中, 收盤子跟換網速度還ok
不過沒有桌邊服務, 服務生看到我們的網子因為羊小排大著火也只是在旁邊聊天
跟我之前去吃的服務真的差很多, 上菜速度又是這樣....
看來以後可能要挑芒果在的時段, 不然就是要跟達人一塊用餐(誤)
才有可能享受到應有的服務了(囧)
吃完我同事只是笑笑拍拍我的肩膀說, 你建議的分店
我: 囧rz
以我一個公司新人來說, 我真對不起他們>.<
心得: 食材依舊, 服務不再, 冰淇淋好吃
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快樂是什麼？我不會知道
我只是一條傷心的流浪狗
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.138.38
推 ZodiacX:這家金身互體 跟上一篇抱怨文一樣不會被M的 XD 02/22 00:19
→ ZodiacX:上次也是被南京店染髮女氣到..不過他們生意好應該也沒差 02/22 00:20
→ ppatrick:總結一下 現在大家最不高興的地方就是上菜速度 02/22 01:21
→ ppatrick:而其他服務(例如沒有笑容)都是可以接受的 02/22 01:22
→ ppatrick:所以到底是廚房人手不足還是外場人員不足? 02/22 01:22
推 pineapple530:這家不是一直都很差嗎...?? 02/22 02:09
推 librastw:其實去市民店比較好 02/22 09:22
推 librastw:不過我也遇過點的東西一直沒來 催了好幾次 才找到原因 02/22 09:24
→ librastw:但是不是南京店就是了 我覺得這個控管應該要加強一下 02/22 09:26
→ maikof:力不辣是帥哥所以有沙必死的( ￣ c￣)y▂ξ 02/22 09:48
推 chenglihao:推..硬是要擠很多人..至少你還有加爐子..算很好了呢^^ 02/22 09:49
推 librastw:不過南京店有幾個服務生都還不錯就是了 02/22 10:26
→ bestpower:金身護體?! 02/22 11:03
推 muah:上個月去也覺得有變差的趨勢 人怕出名店怕紅 02/22 22:17
推 VVax:看來他們爛的地方如出一轍嘛 02/22 23:33
→ rtyr:不過我前一禮拜去吃~服務真的很不錯耶 02/23 00:50
→ thomaschion:去過一次,不會再想去,不但貴,服務也好不到那去 02/23 10:55
推 karlrecon:看了這麼多篇抱怨，我只能說這家只是像吃飽無罪一樣，開 02/23 23:30
→ karlrecon:始貫徹他們的店名精神了.. 02/23 23:31
→ saddog:我是覺得會不會是某批店員的問題?一批一批不同服務品質 02/24 02:51
→ karlrecon:他們是用人力派遣公司的人嗎= = 不太可能吧? 02/24 17:34
推 mangoho:南京店有些老鳥員工在工作時，已經沒有「心」了，所以， 02/27 02:51
→ mangoho:三月份，將進行一些淘汰及調動。 02/27 02:52
→ mangoho:另外，南京店有些員工很認真，但是工作方式太粗魯、太迷糊 02/27 02:55
→ mangoho:甚至太莽撞，這些都會再請現場主管耳提面命盯緊員工。 02/27 02:56
→ SnowOfJune:Hongda真無恥：說謊成性 誣陷良民 惡形惡狀 遺臭萬年！ 10/22 01:55