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網誌圖文版:http://wiselyview.net/blog/read-1155.html . 這家十九香是讀者朋友在我的網誌上介紹,而在PTT上也有美食同好分享, 所以引起了Wisely的興趣,跟朋友相約,到那清粥小菜街林立的復興南路裡吃火鍋! 聽說它是『滿堂紅麻辣鍋』的股東拆夥出來自營的,所以內容口味及食材相當接近, 而我對滿堂紅的印象相當不錯,因此趁著個前些日子天氣還挺冷的夜晚去品嚐一番。 相對於滿堂紅鮮豔的熾紅,十九香的色調走向是黑色調性為主,感覺像是有所區隔; 不過座位的擺設,以及碗筷鍋勺的使用,倒和滿堂紅如出一轍,相當地相像! 它們與滿堂紅一樣,採用的是單點吃到飽制,價格為499元加一成服務費用來計算, 提供的飲料僅有瓶裝的可樂汽水,不像滿盤紅另提供烏梅汁。 但十九香還是有些特別提供的食材內容,像它們的涼伴小菜、蛋糕甜點,都是自取食用; 另外,還有蛤蜊、鮮蝦、蚵仔,以及『重點美食–紐西蘭生蠔』,也是讓人自取吃到飽。 這讓Wisely一坐定,還未等火鍋端上來前,便先大啖了三顆超大生蠔來吃...XD 而它們也有提供哈根達斯及明治冰淇淋,加起來總共十多項,也是自己隨意挖來吃; 不過,它們一天應該只更新一次,有些冰好挖而有些則是硬到不行,所以很難去評斷。 它們的菜單製作的相當精美,不過字體有點小,我的相機拍的不太清楚有些模糊, 所以Wisely另拍了一份點菜的清單目錄,可以看到它們的菜單種類。 裡頭標識的肉類、海鮮、菇餃、青蔬、小菜及丸子類還真不少..... 不過,當天吃的手工丸味道有點怪,所以Wisely就不寫這個部份內容了! 十九香的火鍋肉給的相當大方,不管是頂級牛火花、牛小排肉、霜降牛及低脂牛等, 給的片數和Size比滿堂紅還要豪氣,讓人吃的相當地過癮,到第二輪時就快要叫投降了! 但Wisely必需老實說,在牛肉的口感味道上,十九香的味道還是輸滿堂紅一籌, 或許跟湯底有關,但是吃起它們的牛肉就是沒滿堂紅那麼的滑嫩鮮甜,但水準已算不錯了。 若朋友們愛吃羊肉,那它們的小羊肩肉真的很值得點來吃,Wisely覺得口味不輸給牛肉, 而且份量也不會少,光這盤羊肉,Wisely就點了兩盤來吃...真的很讚! 它們的青菜及菇類,給的份量比較少,但是可以重覆多點幾次,而這些食材算是相當地新鮮; 另外,十九香的大腸、毛肚、牛肚和牛筋等,味道都很不錯,值得點點來試試... Wisely覺得十九香最可惜的,大概就是它們的麻辣鍋底湯頭吧! 我們點的是中辣程度的麻辣鍋,而白湯則加了大量的蛤蜊及鮮蝦熬煮,但味道還是不夠味~ 雖然鍋底是號稱以大骨及天然辛香料長時熬煮,但是嚐起來味道實在不怎麼優; 跟一般的麻辣火鍋店相比,十九香的紅白鍋底並不出色,白鍋味道不夠鮮而紅鍋則不辣。 我與大部份去用餐的網友們感想都差不多,雖然食材很優秀,但是就被這鍋底扣了不少分, 讓十九香與其它的麻辣鍋店相比,在用餐品嚐的感覺,則有些味道上的落後~ 而這也影響到了它們家的鴨血以及豆腐,雖然軟嫩但是卻不夠入味,讓人感到有些可惜。 所以,最後只能靠調味沾醬來彌補,讓這「清淡」的鴛鴦鍋,吃起來更加美味...^^a 這家店在尖峰時段用餐時,應該會有招呼不及的情況發生,但離峰時間則還OK, 上菜速度也挺快的,有興趣的朋友可參考Yahoo的網友評價! . 十九香 頂級麻辣鴛鴦鍋 台北市復興南路二段138號(清粥小菜林立的路上) 02-27001213 營業時間為上午十一點半至下午兩點半.下午五點半至凌晨一點 周一至周五午餐為399元,晚上及假日則為499元,加一成服務費 每人用餐時間限2小時,兒童110cm~140cm則半價 . Wisely的麻辣鍋推薦排行榜(吃到飽) 1.滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋 ; 鍋大爺西門店 2.MK麻辣王 ; 蒙古紅 3.四川華神 ; 十九香 頂級麻辣鴛鴦鍋 -- Wisely's 拍拍照寫寫字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 攝影風情(PHOTO) http://wieslyview.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.147.96
sinyn:請問中午有生蠔嗎? 就是399的價位時 謝謝^^ 03/10 10:21
tonys1126:生蠔看起來真好吃.. 03/10 10:34
aa7890:生蠔丟下去煮也很美妙 03/10 11:10
escaflone:地址看起來好像以前是天外天?@@ 03/10 13:45
escaflone:咦,好像不是,我搞錯了Orz 03/10 13:50
kfrog:牛肉應該是滿堂紅輸吧?同等級的牛肉都嫌柴了些 03/11 23:58
smallcoon:吃這家要看運氣 一是服務 二是湯頭 運氣好壞會不同 03/13 15:02
my99:希望對您有幫助 http://Now.to/1l1 08/26 15:17
dk99:參考看看 http://www.94istudy.com 10/14 21:12
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SnowOfJune:Hongda真無恥:說謊成性 誣陷良民 惡形惡狀 遺臭萬年! 10/22 02:02