作者keay (隨意人生)
看板EatToDie
標題Re: [請益] 原創一番(日本料理吃到飽)
時間Wed Oct 15 10:02:34 2008
我昨天剛好跟朋友去過生日，不過沒有拍照
我大概講一下給您參考
吃到飽的菜單就跟網頁上的差不多
每種食材可以請服務生依人數去給菜或是只要一份
(一)前菜
＊水果沙拉/梅肉沙拉/綜合沙拉/五味章魚/五味花枝
沙拉是一人份，用船型的碟子裝(我沒吃，不過看起來還不錯)
五味章魚/五味花枝，依人數給，底舖生菜
然後放上章魚(花枝)加上五味醬
(二)壽司
＊太捲壽司/花壽司/豆皮壽司/河童細卷/牛旁細卷/綜合壽司
就是一般的壽司，吃起來也還ok
河童細卷就是小黃瓜細卷，可以請他先上一盤綜合壽司
(三)手卷
＊鮮蝦手卷/鮪魚手卷/蘆荀手捲/龍蝦手捲/鮑魚手捲/納豆手捲
手卷內沒有放飯，只有生菜加上你點的那項食材(鮮蝦/鮪魚...)
味道還不錯，上菜後服務人員也是會提醒你先食用，不然海苔會軟掉
(四)剌身
＊鮭魚剌身/鮪魚剌身/旗魚剌身/紅甘剌身/海鱺剌身
生魚片還蠻新鮮的，不過芥末不是很有味道，可能需要放多一點
(五)炸物
＊炸豬排/金甲炸蝦/可樂餅/芝麻球/蛋黃芋丸/野菜天婦羅/炸花枝圈/鮮炸柳月魚
豬排大小跟福勝亭的差不多，吃起來也不會太乾或太老，建議二人吃一塊就可以了
金甲炸蝦是琵琶蝦，不是一般的蝦子裹麵粉去炸，一份是二隻
可樂餅裡面是咖哩味道的馬鈴薯泥，咖哩味很重
芝麻球/蛋黃芋丸就是跟外面賣的一樣，一份二個
野菜天婦羅由地瓜、芋頭、香菇、青椒組成
炸花枝圈/鮮炸柳月魚沒什麼特別，不過也還不錯
(六)烤物
＊牛肉串/豬肉串/羊肉串/香菇串/烤秋刀魚/烤鯖魚/烤飯糰/培根串/鯛魚下巴
肉串都還不錯，是由肉片去串不是肉塊，所以吃起來不會太老跟乾
香菇串有點沒入味，吃起來有點生生的，不過香菇很大朵，一串是一個香菇對切
魚類還蠻新鮮，不過我沒吃
烤飯糰是三角飯糰加上好像是醬油吧(我沒吃)
培根串是培根包蘆荀，一串二卷，吃多有點膩
(七)鐵板
＊原創廣島燒/鐵板牛柳/炒豆苗/炒時菜/日式炒高麗/和風海鮮鐵板麵
廣島燒就是麵皮下有炒麵及一些配料，約三個人吃一份就可以了
鐵板牛柳昨天換成鐵板豆腐，不過我們沒吃
炒豆苗昨天也沒有
炒時菜昨天是空心菜，一般，有點油
日式炒高麗，吃起來有點甜甜的，跟一般的作法比較不同
(八)小菜
＊牛旁絲/皇帝菜/黑豆/泡菜/海帶芽/干貝唇/醬香蘿蔔
我們只點了泡菜跟海帶芽，都還ok
(九)吸物
＊味增湯/昆布紫菜湯/蛤蜊湯
湯類都很不錯，湯夠熱，料夠多
(十)蒸物
＊茶碗蒸/土瓶蒸
茶碗蒸是用木頭容器裝著，用料還不錯，不過味道有點淡
(十一)盛合鍋物
＊泡菜石狩鍋/味曾石狩鍋/昆布石狩鍋
目前還沒供應，要冬天才有
(十二)飲料&甜點
＊紅茶/奶茶/每日甜點
昨天是紅茶跟綠茶，沒有奶茶，可續杯，味道有點淡，不甜
每日甜點是西米露，沒吃
以350元加一成來說，東西算是還蠻不錯的
客人很少，昨天晚上只有我們一桌加上另外都是二個人的二桌
總共店內只有三桌客人，但是外場服務生有二個，內場應該也不少人
上菜速度很快，服務也很親切，也不會有漏菜的問題
菜上完了也會來問要加點什麼，份量也會依人數建議
加熱麥茶跟飲料也都很客氣，不會有不耐煩的樣子
但是有90分鐘的限制，以第一次點菜起算時間
我們是沒有吃超過90分鐘，不過吃完東西還坐在那喝飲料
一直到他們十點要關門也沒有趕我們走
算是一間還蠻不錯的店，有空大家可以去試試
原創一番
週一到週五11:30am~01:00pm 380元
其餘時段一律350元
加99元Asahi乾杯啤酒無限暢飲
用餐90分鐘 加10%服務費
營業時間11:30-15：00/17：30-22：00
台北市敦化南路二段63巷58號
Tel:02-2755-1222
http://www.original-ban.com.tw/
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◆ From: 203.73.235.229
推 Trailblazer:晚餐350+10%? 假日也是350+10%? @@? 10/15 11:22
※ 編輯: keay 來自: 211.74.121.170 (10/15 13:06)
→ keay:晚餐是，假日就不知道了 10/15 13:07
推 carittaa:謝謝您的熱心提供^^ 10/16 00:00
推 cissant:網站上寫得好像不依樣ㄟ @@a 寫例假日420!? 11/01 15:56
→ cissant:晚餐390!? 11/01 15:56