作者dagun0513 (雪人)
看板EatToDie
標題[食記] 花蓮--羊飽飽羊肉爐
時間Thu Nov 20 18:03:21 2008
羊飽飽羊肉爐：
http://0rz.tw/4352a
這兩天氣溫劇降 終於有冬天的感覺
每天除了衣服不斷的往身上塞
(OS: 遠看有點像米奇琳 近看是大米奇琳)
最期待的的餐點就是暖呼呼的薑母鴨跟羊肉爐了
火鍋或是烤肉吃到飽或許很常見
但是羊肉爐吃到飽倒是很少看過
位於舊花蓮火車站附近的羊飽飽羊肉爐
是採自助式吃到飽的方式
這麼特別的店家在寒流來襲之日就去品嚐啦
到了之後
桌桌都圍著爐火煮羊肉爐
饕客之多可以稱之為大客滿
尤其天氣越冷人潮越多
特別是選定晚上用餐的話
強烈建議先預約一下桌位人數
採自助式的方式的羊飽飽
取餐區提供三種羊肉
羊腳筋充滿膠質 帶勁的好咬
羊大骨主要吸取羊髓
燉的很嫩的羊小排 輕輕一剝骨頭就分離了 此部份以吃肉為主
這三類羊肉事實上都已經煮熟了
只要丟入火鍋中加熱後即可馬上享用
此外羊腳筋跟羊大骨的骨髓用吸管就可以輕易吸出
另外提供的火鍋料諸如
金針菇..兩種蔬菜..洋蔥..
香菇..木耳..玉米..百頁豆腐..米血..etc
沾醬的話有豆瓣醬...豆腐乳與辣椒自行取用
老闆會先放置一鍋由大骨與藥膳燉製而成的清高湯於桌上
之後所有的火鍋料就完全自助..加高湯也是自助的方式唷
雖然可選擇的樣式不多
不過吃到飽羊肉爐還蠻划算的(食材夾光老闆補貨的速度很快）
特別是一開始清淡的湯頭
煮到最後ㄧ整的濃郁甘甜(羊大骨一直煮）
真的值得一試
店名：羊飽飽羊肉爐
地址：花蓮市復興街13號
電話：(03)833-3636
時間：11:00~14:00 17:00~00:00
價位：（每人）中午/晚上218/268元
假日一律268元 不另收服務費
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※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.103 (11/20 18:03)
→ agmmmmm:我們去吃的時候都沒有人 只有我們欸...而且是晚餐時間喔 12/19 19:09
→ hahashine:味道好淡且飲料要另付費= =感覺SOSO只能說老闆人很好... 12/19 19:47
※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.100 (04/08 09:26)
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