作者cutte (何小蘭)
看板EatToDie
標題Re: [食記] 新竹竹北--譚英雄麻辣鴛鴦火鍋
時間Wed Dec 17 22:48:38 2008
譚英雄我覺得還是台中店比較好吃，我是台中人，上次在竹北看到也是馬上進門，吃完
還是覺得這個價位不如去吃鍋大爺了，因為哈根達斯可以隨我挖，不過竹北的鍋大爺
容量實在太小了，老是客滿就是了。
※ 引述《churky (其實我喜歡飛機與遊玩！)》之銘言：
: 譚英雄這個地方原本是大斗笠餐廳，
: 最初的大斗笠可是很熱門的，
: 每次要吃飯都要先訂位才吃得到，不過也許是景氣的問題，
: 後來大斗笠的生意每況愈下，
: 常常八點多就因為沒有客人而關門了，
: 所以在今年終於拆掉原本的建築，改成了譚英雄麻辣鴛鴦火鍋。
: 譚英雄原本是台中的店，竹北這一家是加盟店不是直營店，
: 在一開幕之後，就一直是爆滿的狀況，要吃飯前也是要先訂位，
: 但是譚英雄的生意還是比不上鍋大爺，
: 通常鍋大爺如果要假日來吃的話都要提前兩個星期訂位，
: 譚英雄大約只要一個星期前訂位就可以了。
: 前前後後已經來譚英雄吃過兩次飯，
: 大家的評價也都還不錯，可能還會一直來光顧。
: ▼ 整個建築全新搭建，因為是鋼骨建築，
: 所以在搭建的過程非常的快。
: ▼ 這裡是吃到飽的方式，所有的餐點都是用點餐的方式提供，
: 品質上比一般自己去拿的店要好很多。
: 比較貴的時段是晚餐與假日，都是一人428加一成服務費，
: 飯後有哈根大隻的冰與明治冰淇淋可以選，還不錯。
: ▼ 每一桌的旁邊有一張可移動的桌台，
: 這樣的好處是如果吃的速度不快的人，可以先把菜放在這個桌台，
: 這樣餐桌上就不會顯得擁擠，
: 空盤與垃圾也可以放在這邊等人來收。
: ▼ 所有的餐具都有印上譚英雄的名字，連筷子上面也有。
: 這裡的另一個好處是，在調味料區還有空盤子可拿，
: 如果要換餐盤的話可以自己去拿來換。
: ▼ 飲料大部分都是要錢的，冰開水除外，
: 不過服務生不會主動提醒客人，
: 所以有需要水的人一定要跟服務生要一壺水來喝，可以一直續壺。
: ▼ 鍋子是八卦型，中間的小圓鍋可以拿來做麻辣鍋。
: 這個鍋子相當大，可以一次丟進去一大堆菜，吃起來還滿過癮的。
: ▼ 在調味料區，有提供各種調味料，另外泡麵也是在這一區自己拿。
: 這邊還有提供白飯，有需要的話也可以自己過來裝。
: ▼ 泡麵是沒有包裝的，服務生會固定補充。
: ▼ 大部分的菜都是無限供應，
: 不過像大腸頭與牛肚是每人限點一份而已，原因不知道是什麼。
: ▼ 海鮮類的食材也不少，光是蝦子就有南極蝦與白蝦兩種，
: 另外有一種蘇門答臘魚據說評價不錯，
: 不過我反而不太喜歡這種魚的味道，
: 其他像是蛤蜊、鯛魚片也可以選擇。
: ▼ 這是牛肚，好少的份量，所以丟進鍋內常常就會找不到在哪裡了。
: ▼ 這邊我最推薦的是麻吉燒，也就是麻糬。要點上面有海苔的，
: 裡面包的是煉乳，配上花生粉很好吃的，
: 花生粉一開始不會給太多，可以一直跟服務生要。
: ▼ 其他的火鍋料就比較平常，像是魚餃、燕餃、蛋餃、
: 米血糕、蟹味棒等都有，另外就是香菇貢丸也不錯吃。
: ▼ 這種手工漿也滿多的，像是花枝漿、魚漿都有，
: 因為都是無限量供應，所以喜歡吃的人可說是有福了，
: 可以多點一些，自己動手分成小塊，口感也比較好。
: ▼ 這個是雞汁餛飩，小小一顆，我是覺得沒什麼特別的。
: ▼ 豆皮也是吃麻辣鍋常點的，不過放辣鍋的話會吸湯汁。
: 建議可以放在白鍋裡煮，因為最近油條出現三聚氰銨，
: 所以暫時不提供油條。
: ▼ 蔬菜類的也不少，想是筒篙菜就可以多點一些，
: 因為最近菜價還滿高的，多點一些似乎比較划算。
: ▼ 這個是低脂豬肉，因為是低脂，所以可以多吃一些，
: 現點現切的，新鮮度比較夠。
: ▼ 點了第二次海鮮類，比較不同的是魚皮與鴨腸，鴨腸還不錯，
: 我還滿喜歡吃的，至於魚皮就不推薦了，吃起來有個腥味。
: 下方的那塊冰其實是麻辣螃蟹，不過丟進鍋內就不見了。
: ▼ 沙朗牛肉，這個是一人份，只有五小塊，
: 所以要多吃的話可以在數量上多寫一點。
: ▼ 飯後的冰點，如果是點哈根大隻的話，會先幫你挖好，
: 一個人只有一球感覺比較不划算。
: ▼ 如果是點明治冰淇淋的話，就是整隻的，這個冰很大一隻，
: 女生吃的話可能會吃不完。
: 明治冰淇淋提供的都是特濃牛奶雪糕，
: 奶味十足，還滿不錯的。
: 店家資訊：
: 地址：新竹縣竹北市光明一路218號
: 電話：03-5586923
: 詳細照片請見我的部落格：
: http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=10078&prev=-1&next=10023
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