作者meiyihsu (學習DSLR)
看板Food
標題[食記] 新生北路吃燒烤。LakuLaku樂樂燒肉
時間Sun Dec 21 22:32:30 2008
圖文好讀版：
http://mei1980.pixnet.net/blog/post/22653722
直接閱圖區：
http://mei1980.pixnet.net/album/set/14216495
（原文圖多）
炙熱的炭火，也能溫暖你的雙手。
一個月前就要分享的食記現在才寫出來，這就是好酒沉甕底。
記得那天晚上天氣有點冷，也下著雨，不曉得是不是這個原因，
店內包括我們只有三桌客人，或許時間也不早了(進店時21:30)，
小小的店裡沒有擁擠的喧鬧聲，只有熱情的炭火、美味的燒肉，和親切的服務人員。
頭一次來樂樂，瞧著A4大小的菜單真不知從何著手，
單子上頭印著各種肉品、野菜、海鮮、沙拉、茶漬飯等挺多樣化的，
還有只能點一次的招待類和需另外付錢的飲料類。
不過，似乎無須擔心，服務人員會先將菜單上頭能重覆點的單品來上一輪，
如果有不喜愛的種類，記得事先告知，
所以服務人員為我們準備除了羊肉之外的牛豬肉類。
[第一盤，先來碗日式和風沙拉開個胃。]
才吃第一口沙拉，肉盤就送來了。
當服務人員送來一盤像山一樣高的肉盤時，
心裡嚇了一跳，暗自想著怎麼可能吃的完。
[第二盤，有油脂的梅花豬和牛五花最好吃。]
肉盤上總共四種肉品，由上到下是梅花豬、霜降牛、牛五花，
梅花豬看起來的油脂最多，但因為它的油脂讓燒烤肉的它，口感最佳，
霜降牛則因為過瘦，而有過柴的嚼感。
這盤肉，服務人員烤，我們烤，
烤了將近二、三十分鐘還烤不完，但是肚子都快被塞飽。
服務人員見狀，跑來關心，討論之後，決定要先轉換口味，
換個海鮮和招待類的蛤蜊金針來嘗嘗。
[第三盤，海鮮種類多。]
柳葉魚、魚下巴、油魚，還有蝦子，
這盤海鮮也是由服務人員為我們服務，從柳葉魚開始，
在一旁的我們，盯著烤網欣賞著烤魚和烤蝦的美技。
一段時間後，魚皮已附著在烤網上，
看到服務人員熟練地將魚翻面，不過是直接將烤網往另一面翻，
讓炭火直接將魚烤熟。
柳葉魚被烤得有些微微乾焦，類似於魚乾的口感，
此時，再淋上一些檸檬汁，這麼吃最對味，
可惜檸檬都被拿去調味了。
蝦子烤得火紅，mei連殼帶肉地一起吃，
一共吃了三隻，對於愛吃蝦的mei還真是太少了，
但是，時間已晚，肚子又被之前的肉給填飽，能吃的實在有限。
吃完海鮮後，將蛤蜊金針放到烤網慢烤，順便讓嘴巴和肚子休息一會兒。
約莫五分鐘的時間，這道屬於湯品類的蛤蜊金針就煮開了。
蛤蜊的肉質吃起來有彈性、挺鮮的，雖然體積不太，但裡頭有四、五顆。
戰力實在太弱，趕緊請服務人員幫我們送上招待類和蔬菜烤物。
我們要了大草蝦三尾（每人兩尾）、牛舌一份、大腸頭，
還有一些玉米、香菇和青椒。
[第四盤。有大蝦。]
同樣由服務人員代烤，我們的工作就是張嘴慢吃，
牛舌雖然價格高，但是口感卻比不上牛五花；
大腸頭不易烤，油脂多，容易焦，服務人員燒烤時不斷地翻面和擠油，
直到大腸呈焦香狀，才上桌入口。
大草蝦的體積自然比非招待類的蝦子大，市售價也較高，
兩者肉質相較，草蝦較有彈性，吃的也過癮許多。
還有，最後，強力推薦的甜點烤麻糬上場囉，各自選了花生與煉乳口味後，
服務人員的麻糬秀開始。
沒一會兒時間，原本乾扁的麻糬開始澎脹，
等到雙面都出現金黃的焦皮後，就能沾醬食用。
燙口的麻糬，滋味還真不錯，mei 選擇包著海苔的花生口味，
花生與海台很對味，也很好吃。
真的是最後了，arrant吃了一枝明治雪糕作為週年紀念的結尾。
好滿足又豐盛的一餐，這篇食記也是又臭又長，謝謝你看到最後，
吃完了這餐，我想往後吃燒烤都會往樂樂跑了，
不但食材豐富，也有服務人員代烤，雖然像是胡同燒肉也是有人代烤，
但是mei 覺得樂樂的氣氛輕鬆又自在多了。
不過，若是要多人聚會，樂樂的位置只有兩人桌和吧台，
狹小的空間，或許不太適合，這應該算是缺點吧。
另外，如果提供解膩的茶類飲料能免費附贈就更顯貼心了。
===========================================
美味地圖－樂樂燒肉新生店
地址：台北市中山區新生北路1段140號
電話：02-2541-0075
價位：459元+10%，飲料另計
===========================================
--
[Mei's 創作‧生活‧食記]
http://blog.pixnet.net/mei1980
貪吃又挑剔的味蕾，成就一行行的美味文字。
自在又隨性的快門，顯出一張張的幸福圖像。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.101.215
※ 編輯: meiyihsu 來自: 61.229.101.215 (12/21 22:51)
推 suchsosweet:msx真無恥 身為板主違犯板規最多的就是他自己： 01/02 18:46
→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇學弟Runken罵人脫罪沒事 01/02 18:46
→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇klmer19104犯規討論板務脫罪沒事 01/02 18:46
→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇p56=peter1082謾罵分身鬧板脫罪沒事 01/02 18:46
→ suchsosweet:vmsx真無恥 身為板主辱罵板友惡性連續犯竟輕判了事 01/02 18:46
→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇多數暴力板友公告推文並謾罵脫罪沒事 01/02 18:46
→ suchsosweet:vmsx真無恥 禁止板友刪推文卻自己帶頭違規刪推文沒事 01/02 18:46
→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇氾藍板友政治文沒事 中立板友重判半年 01/02 18:46
→ suchsosweet:vmsx真無恥 嘉惠板友省錢情報文多多益善卻誣衊是洗板 01/02 18:46
→ suchsosweet:vmsx真無恥 護航知味房打擊批評板友剷除異聲 01/02 18:46
→ suchsosweet:vmsx真無恥 異議酸文重判 自己和學弟真正罵文輕判不判 01/02 18:46