作者cythia0805 (魅影淚痕)
看板EatToDie
標題[食記] 中壢-川王府麻辣鍋
時間Sat May 9 22:08:58 2009
餐廳名稱：川王府
電話：03-422-0316
地址：中壢中美路2段128號
價位：439
營業時間: 17:00~02:00
提供停車場:有
作者: cythia0805 (魅影淚痕) 看板: ChungLi
標題: [飲食] 中壢-川王府麻辣鍋
時間: Sat May 9 13:08:04 2009
完整圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18164810
★話說前陣子山豬大A上來中壢，下午我們去板橋簽新客戶，原本是要去板橋吃壽喜燒的，可是小四大人一聲令下說晚上要請山豬吃飯，我們只好餓著肚子，兩個人分食巧克力奶昔餐條到板橋再回中壢，小四看到PTT有格友分享川王府的食記，愛嘗鮮的他，乾脆趁山豬上來，帶他去吃看看嚕~
其實這間麻辣鍋，阿月跟小四之前常常經過，可是平日中午都沒開店，所以我們都只好過門而不入，這次假藉為山豬接風之名，實質上則是來品嘗一番~
★翻開菜單第一頁，阿月就傻眼了，蝦米....假日中午有營業.....
牆上有醬汁的特調方式，感覺還算貼心~
由於這邊是屬於吃到飽性質，靠牆的小桌子上方還有一些食材是自取的，其餘都是用點的
★這邊冰淇淋是用明治的品牌，我們是晚上七點半到的，冰淇淋就有兩三桶都見底了>///<
冰箱底下有任意拿取的豆花跟布丁，可是今天我們三個都忘了布丁的存在....我在鬼打牆什麼....
★另一個冰箱裡面則是放滿了小罐裝的碳酸汽水系列，老實說，我們是覺得飲料的選擇性是偏少了點，而且汽水類的也沒法真正解辣，所以吃到一半我們真的受不了，在小四乾了三瓶可樂後，終於去拿了一瓶NT:100元的烏梅汁..
開始點菜點菜嚕~
因為今天加了山豬這個生力軍，所以我們狂點啊，服務人員的態度也真的蠻不錯的，很親切喲~
嗜吃辣的小四，今天就是為了這鍋正宗四川麻辣鍋底而來的，鍋底一端上來我就聞到一股很重的辣椒味....
山豬有很多東西都跟我很像，所以我們後來又加點了一次高麗菜，右邊上來的是炸豆皮，阿月有點傻眼，因為菜單上面寫的是油豆...嗚我想吃溼溼的豆皮啦!!!
★阿月跟山豬是國中同學，我們是海口人，所以很愛吃海產類的東西，今天的蝦子有山豬陪我狂吃，感覺還真爽~
花枝塊很厚，吃起來也蠻鮮甜的，後來我們又狂點大腸頭，小四看到就直呼大腸頭要留給他...
來吃麻辣鍋一定要點油條，這是不變的定律，但前提是，辣油要先撈乾淨!!!這樣才不會像阿月一樣，被辣油嗆到流眼淚...
川王府的油條還算不錯吃，脆度夠，而且阿月喜歡油條浸在麻辣鍋不超過10秒，這樣才可以吃到脆脆的口感，後來小四還指定要阿月燙油條給他吃...
★梅花豬肉
這盤豬肉上來就被小四跟山豬小小挑了一下毛病，因為肉沒切好，都破碎掉了，煮起來口感就差了許多，就算後面再加點，肉質還是沒有很軟
★五花豬肉
因為油脂較多，這豬肉吃起來就比較順口，後面我們三個人還加點了好幾盤，山豬跟小四都是肉食性動物，當阿月還在努力拍照時，抬頭一看，一盤早就被清盤完畢了...
梅花羊肉
這盤羊肉就顯的沒有很出色，是三種肉類最硬最乾的，所以我們只點一次就沒點了~
★鴨血很嫩，吃起來味道還算可以，但目前阿月吃過最好吃的鴨血是在台南的夫妻肺片麻辣鍋，上次元旦回台南時，還特別魯山豬繞路載我去買鴨血煲來回味一下~山豬大A，我想到我下次回台南要吃什麼了~我要吃夫妻肺片啦~~
詳情就請至月月的隨拍心情
中壢-川王府
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