※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: ChungLi
標題: [飲食] 韓閣炭火燒肉吃到飽(SOGO店)
時間: Thu Jun 18 20:45:13 2009
圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15554101
我的燒烤店大多數都是去台北吃，價位都在五百上下，很少發掘中壢的燒烤店。在willy
家看到韓閣時，就決定該去這家探一探，畢竟價位不到400實在是很吸引人，也講的好一
陣子了，這天下班跟一票人到這邊聊天吃吃東西，比較慘的是原本可以跟到的Havy因為刁
車不能來，回家後還跟我抱怨啊
位在SOGO元化館附近，威尼斯影城後方的韓閣，感覺是地理位置很好的店，但是跟木葉屋
一樣，居然都是客人不太多的情況，讓我覺得很奇怪捏！像這天用餐，人數也不多說。
非氣泡飲料有兩種，我喜歡冬瓜茶，還蠻好喝的，有冬瓜味而且有甜，沒有灌水灌太多！
氣泡飲料就是很多汽水，喝這個很飽，少喝點。
小美冰淇淋，據說都很好挖，但我最後真的吃太飽沒有下手！
醬料區，味增醬很好吃！
韓閣比較特別的是，除了燒肉吃到飽之外，有一些點菜熱食的部分，而且偏韓式風，這家
店算是韓日混合才對。
先看看熱食部分：
辣炒牛肉：韓式口味，肉片應該是燒烤用的牛肩背我猜，有點過老，咬不太動，稍微控制
一下火侯會更好，因為調味不錯。
辣炒雞肉，韓閣的雞肉部分都不錯，這個雖然帶點雞胸，但是口感上卻不會太柴。
椒鹽蝦、花雕蝦、蒜香蝦，以上的蝦，是朋友解決，我沒有吃喔！
脆皮豆腐，我點的但我沒吃，因為最後點的，我已經飽了
宮保皮蛋，還不錯啊，有人覺得皮蛋炸得不夠香，但我覺得皮蛋不用炸就好好吃呢！
乾烹雞肉，不錯吃，甜甜的有點像是糖醋吧，哈。肉質不錯！
韓式拌飯，看起來料不錯，肉片應該是烤肉用的品質，還不賴。
可惜就是飯過於軟爛，真不太行！
炒年糕。QQ的還蠻好吃的，稍嫌沒味道一點，不過我還能接受。畢竟是369吃到飽的我的
標準是不會太過份的啦！
泡菜，這家泡菜不錯吃喔，我挺喜歡的，味道很夠，也不會醃太久所以太軟，有點脆度！
今天點的火鍋是人篸雞鍋，Willy最推薦的一種，我個人是不太愛吃人蔘味道，我不愛中
藥，所以他們都說好喝表是就是有人蔘味，也就是不是我的菜，雞腿真好吃，
韓閣的雞腿肉用的好啊！
接下來看烤肉部分：
韓閣的烤爐是圓的，上面烤盤也是，但是固定做的很差，一邊烤網子還會一邊滑來滑去，
這個店家真的要想想怎麼辦，這個要改要改啊！
味增醬，調一點辣椒跟蔥之後，沾肉片還挺好吃的喔！
限量松阪豬，這個有限量啊！松阪豬好吃！而且擺盤也好看。有賞心悅目！
羊五花，好羊！我說過，羊肉一定要有羊味道。不然就是肉灌水，這個有羊味，但不是那
種噁心的腥羶味道喔（我很難形容羊腥羶，但有吃過的人就知道，羶味跟羊味的差別啊）
，這個肉質還算OK，烤的剛好的話挺好吃，要配泡菜喔！
雞肉原味，韓閣的雞肉都不錯吃，吃起來都很嫩，而且新鮮肉感不錯。
咖哩雞肉，咖哩是畫蛇添足了點，我想單純雞肉就好了，因為雞肉本身還不賴！
牛小排，這個烤的好的話才不會太老很難咬，不過這些人烤功有待加強，我吃的好辛苦喔
豬小排，比牛小排容易掌控，所以比較好吃！
雞腿肉，好吃，但是有點難烤，要盧很久
蒜味梅花豬，是我太雞婆點蒜味，我也吃不出蒜在哪，所以我覺得原味就很OK了，切的薄
薄的梅花豬也很好烤，翻兩就熟，肉質不錯。
豬五花，油花分佈少一點，吃起來還可以。
油花最少的牛背肩，這裡油花雖然少，但是肉質不差，所以吃起來也不會很柴，我覺得挺
不錯的！
牛五花，今日我最愛。油花真是多，所以烤的時候剛好可以逼出一點油脂，吃起來很剛好
鴕鳥肉，還不錯啊，就那個調味很平常見
鹹豬肉，好鹹喔，要配飯啦，配泡菜更慘，鹹到狂喝冬瓜茶結果又太甜
味增花枝，很不味增的花枝，花枝普通。
味增圓鱈，還不賴，我挺愛吃的，R先生說這吃起來是油魚，我也覺得有點像，但菜單寫
鱈魚我就沒特別去多想，吃起來還不錯沒有很濃重的魚腥味，魚肉口感很嫩帶點油沒錯！
皮烤的焦焦酥酥的超好吃啊！
烤年糕，最後大家都不吃，推給了我，嗚嗚，沾煉乳還不錯吃啦。
五個人一個烤爐，我覺得問題有點大，一開始吃不夠，到最後吃不下的慘況大家一定都經
歷過，不曉得有沒有辦法一開始就可以滿足五個人的烤肉方式，也沒人想要吃熱食吃到飽
的啦，所以如果可以開兩爐，到最後一爐在換成火鍋口味清淡點，這樣好像還不賴呢！
心得：這餐是NT.369加一成服務費，但是據說在這邊附近隨便逛街都可以拿到折50元卷，
有夠划算。再加上店家有學生免服務費還是壽星打折，感覺一整個就是很優惠，肉質上我
覺得還不錯，是說我中壢也沒吃過太多燒烤店，但是那個野宴參考Willy的就讓我一點食
慾都沒有啊~另外還有一家風太，我參考過一些食記好像也不太優，我不太想去當先烈
...SO..我覺得這家以這種價錢跟肉質，就真的很划算，朋友們都吃的蠻開心，還有一堆
熱食可以點，老闆算很佛心，怕烤太慢直接炒好比較快。之前聽過一些不太好的評價，不
過這次都沒發現，店家大概慢慢有在修正，這算是好事，那個黑油事件據說已經解決，因
為整批換掉烤盤了，肉是沒問題的。臨走時看到老闆一眼，感覺是個好好先生啦，我猜。
整體來說，我下次會再去的一家平價燒烤店，我可以一直吃一直吃牛五花配泡菜！
韓閣炭火燒肉
電話：03-427-8488
地址：桃園縣中壢市慈惠三街42號(威尼斯影城後方)
時間：11:30~15:00/17:00~22:00 /假日11:30~16:00/17:00~22:30
價位：369+10%（不分平假日優惠），但平日中午可以啤酒喝到昏倒。
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丁丁丁一天到晚丁丁丁
只好狡兔三窟了...
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