[食記] 台北永和 鍋大爺 蒙古火鍋

[aova (乖去高速公路上玩)]

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    餐廳名稱：
            店名：鍋大爺蒙古麻辣火鍋
            地址：台北縣永和市永和路2段2號
            電話：[phone]
            價位：NT 399 + 10%

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 圖文網誌版 ：http://aova.pixnet.net/blog/post/25211486

這次走訪的是永和鍋大爺蒙古火鍋，位在永和路上、永和路中正路口附近，還挺好找的


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▲之前就做過功課，鍋大爺的裝潢還不錯、也都有隔間包廂

即使在開放空間也保有隱私感

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▲取菜區～這裡是各種火鍋料

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▲另一邊是海鮮跟葉菜類

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▲甜點跟水果吧、飲料機等等，上面還有棉花糖

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▲棉花糖可以拿到冰淇淋櫃旁的巧克力噴泉沾來吃～

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▲海鮮旁邊是醬料跟熟食區、醬料也算豐富可以任意搭配

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▲坐定位後點了滿多盤肉類的、羊肉、豬、牛等等，肉片吃起來都算不錯啦

只是可惜左邊的羊肉片沒什麼羊肉味、讓我老杯問了好幾聲「這是什麼肉」XD

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▲海鮮類蛤蜊完全不新鮮，很多個已經掛了、半開著躺在取菜區

蚵仔看起來也渾渾爛爛的，魚肉片沒有魚肉味，除了小花枝吃起來還OK
只剩蝦子還算新鮮啦（因為已經發紅的我都沒夾了），魷魚片吃起來也有點腥
總之海鮮類～很雷啊！！怎麼會這樣我也不知道O_O


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▲還算新鮮的蝦子。

葉菜類的部份我懶得拍了，因為都有受傷、髒髒的，看起來就不甚新鮮
唯一讓我比較喜歡的大概就是菇類滿多樣也好吃啦

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▲湯頭部份，鹹、沒有很香、我覺得沒很好喝

鍋子的部份因為中間有個空間，像是酸菜白肉鍋那種功能～保溫
但也造成鍋子裡的空間變小。看那個魚酥就猜得到比例了吧XD


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▲不過還好有哈跟打死撐胃啊～都還滿好挖的，幾個比較硬


結論是

湯頭沒有很經典、食材沒有很鮮美，肉類算OK但羊肉的部份有點可惜
熟食區的沙威瑪看起來也要開不開的，完全無法瞭解如何使用？還是要找店員？
那如果都要靠店員來做的話，是不是直接變成用菜單Order更好？

整間店看起來東西好像很多、取菜區很精緻的感覺
但實際上吃起來並沒有想像中的精緻感，一點都沒有399+10％的價值
因為食材不新鮮就不會想拿啊，最後只好一直吃肉
愛喝湯的我也沒辦法狂灌湯～因為太鹹、而那不是所謂湯頭該有的鹹度跟味道
所以同行的大家都覺得 399+10％這樣的品質～

「應該是不會再來」

除非有折扣或是食材進步了
特別要講的是點菜時、需要服務生時，服務態度還不錯，值得讚許。


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  │         一 個只有 屁 股的人                                          │
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.89.154
推 bluewinds:一直都覺得西門店的最好吃~~
→ bluewinds:永和店和西門店有差~~不過我想知道忠孝店好不好XD
推 seths:西門店的味道也變了..只有鹹沒有香了..
→ poutars:鍋大爺不是常常缺東缺西的嗎？一下子切肉器壞了不供肉
→ poutars:一下子「抱歉今天沒有牛小排」
推 solandcat:不供肉會不會太誇張
→ aova:真的很誇張@@
→ killholic:永和這家真的很差，店員慢，湯太嫌，菜還上錯
推 cigarette999:新莊前幾個月開的鍋大爺也很糟~
聽說新店的還OK @@
※ 編輯: aova            來自: 112.104.141.132      (10/15 05:11)
→ Hongda:新店民權路的還不錯~ 至少五六月去吃時是這麼覺得的~  XD
推 james7766:再去嘗試看看！