推 illvicky:推這間 上次去也覺得不錯^^ 11/10 17:54
推 Aso:我也覺得還不錯 ^^ 11/14 06:51
推 ken2009:高雄明誠路也有ㄧ間!! 11/22 21:22
餐廳名稱：鍋大爺蒙古麻辣火鍋(新店大坪林店)
電話：(02) 2218-6655
地址：台北縣新店市民權路103號
價位：晚餐399+10%
營業時間：12:00pm ~ 3:00am
刷卡服務：有
提供停車場：無
優惠資訊有無：無
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因為鍋大爺的評價都還不錯，加上也沒吃過蒙古式的火鍋，就去嘗鮮了。
1.湯底：http://tinyurl.com/ycpq9gr
因為我們不太吃辣，所以都只點白鍋，
湯底的材料跟其他火鍋吃到飽的店比起來豐富很多，
除了蔥、薑、枸杞、免錢一樣放很多的蒜頭，還有一些不認識的香料，
味道喝起來甘甜不膩，有特殊香味，涮過的肉片就算不沾醬也很好吃。
2.肉片：霜降牛肉 http://tinyurl.com/ydgk92n
梅花豬 http://tinyurl.com/y9rowf8
雞腿肉 http://tinyurl.com/yc95cb2
我們點了美國霜降牛肉、牛小排、梅花豬、雞腿肉
肉片都是現點現切，所以外觀都很漂亮，不會有冷凍過久肉質僵硬的現象
肉片的厚薄適中，稍微涮一下就可以入口
霜降牛肉的肉質鮮嫩，油花分佈也蠻均勻的，只能說好好吃~
個人覺得不會差十九香的美國牛肉太多
雞腿肉的部分也很嫩，而且涮過之後不會太乾澀
梅花豬也不錯，不過就沒有特別突出
另外，肉片一次點兩份的份量，都給的很實在呢！
3.海鮮：http://tinyurl.com/y8uhfxd
這次海鮮只有點鮮蝦、蛤蜊、花枝
蝦子雖然不像陶一軒的送上來還會活跳跳的，不過也很新鮮
蛤蜊吐沙吐的蠻乾淨，不過跟花枝一樣雖然不錯，但沒有驚艷的感覺
4.菜盤及火鍋料：http://tinyurl.com/yayel7u
蔬菜的選擇很多樣，也很新鮮，不會有葉子黃黃或是缺損的情況
火鍋料的部分煮起來蠻能夠吸附湯的味道
5.自助區：http://tinyurl.com/ycffegb
自助區有生菜沙拉、水果、巧克力鍋、魯肉飯、新疆烤肉、飲料、咖啡、冰淇淋，
還有堆得高高的王子麵可以自行取用。
飲料我們喝的是蔓越莓汁，喝起來普通但不會太稀，偶爾小飲一口還能開胃、解膩。
新疆烤肉是以沙威瑪的方式供應，店員還幫我們切了一小盤，
味道很不一樣，有特殊香料跟烤肉的香味，內部的肉質很嫩，
外皮的部分口感酥酥脆脆，不過口味重了一點，偏鹹。
而且可能因為吃太多肉了，所以吃不出來是豬肉還是雞肉...
冰淇淋的部分有哈根達斯跟明治可以選擇，不過種類不多，各三種而已，
可以選擇用杯裝或是餅乾脆皮盛裝，不過有的口味有點難挖，
個人覺得哈根達斯的焦糖布朗尼和明治的酒釀櫻桃還蠻好吃的。
6.上菜速度及準確度
基本上上菜速度蠻快的，而且沒有漏單或是份量自動對半的情況，
光是這點就大大加分了!
7.服務態度
店員的服務態度還不錯，放食盤動作都很有禮貌，
雖然用餐時間限二小時，不過基本上在店內未客滿的情況之下，
店員是不會主動催促客人離座，所以我們吃了快三個小時才離開...(汗)
8.環境整潔度
不管是自助區的檯面、走道、桌面及廁所，都很乾淨，
而且因為我們待到十一點多，所以有機會看到店員收拾自助區
醬料跟沙拉都是分別裝袋收進廚房，檯面跟冰櫃的門也都擦拭的很認真。
整體而言，這間店是值得再光顧的一間店。
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