[食記] 東區 知味坊

[giga6966 (阿嵐嵐)]

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    餐廳名稱：知味房
    電話：[phone]
    地址：台北市敦化南路160巷13、15號1樓
    價位：350-400
    營業時間：am11:00~am2:00
    刷卡服務：
    單人計價：周一至周五中午NT350，晚上假日NT400 (不加收服務費
    提供停車場：(餐廳附近有24H停車場)
    優惠資訊有無：無
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天氣冷冷，想楸了幾個同學中午一起去吃吃到飽的火鍋

本來想去公館吃，但是有些店家一點以後就不收客人了..

吃飯如果還要趕時間，那肯定會吃得很不盡興吧！！

好在知味坊的時間很彈性:)


一點多到知味坊

平日中午人沒有那麼多，場也只開了一半

不用再食物區跟人搶食物的感覺真好:)

環境算整潔，我同學看到櫃子裡的蛋糕跟旁邊的冰淇淋櫃心情整個大好
                        因為  ..我走錯路多繞了一圈^^^^^^^^^^^^ O___Q
(知味坊從忠孝敦化站八號出口出來過馬路直走到中華電信巷子口轉進去)


鍋的部份 開了賓士鍋

選的是 -酸白菜、藥膳、椰奶三種鍋底

酸白菜- ★★ 還可以，酸白菜很多..白菜也不會太酸
             味道應該算恰恰好.. 但是感覺又少了什麼: |

藥膳- ★★ 聽說是招牌鍋底，湯底淡淡的藥味 但是又不會很濃

椰奶- ★★★ 很推薦，有奶香但不會吃很膩的那種鍋底
             把麵拿下去滾很容易入味.. 肉也是:)    -第二優給椰奶湯底


肉的部份雖然種類沒有很多，但在肉品解凍上還算OK
   (我最討厭拿肉的時候一整塊黏在一起- 會很火大)

豆酥鵬是大家都很推薦的，我同學也一連吃了好幾個 真的很好吃:)


其他部分多不多做評論，整體就是很經濟實惠

老闆不太會趕客人，所以可以慢慢吃 (可能是因為是平日吧) -第三優
                          ^^^^^^
吃完還可以很悠閒的去逛逛東區 順便消化一下  嘿嘿  吃得很開心唷:)


-[兩點可以改進的地方]---

冰淇淋的種類很多，但是有點在考驗客人臂力的意味..

然後水果部分.. 可能是一直放在冰櫃裡的關係 雖然這樣吃到冰冰涼涼的水果

但是水份都不見了 表皮乾乾的 都可以在改進 (比方說蓋個保鮮膜在上面之類的)

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以上:)


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.115.128.249
推 supply06:老闆人超好
推 maikof:上次去吃發現名片換新了，不過我不到90分就吃飽，我老了/_\
→ andrewchiang:沒有時間限制是這間最爽的地方
推 gbioryl:我想問椰奶鍋是獨創的嗎？有沒有哪一家也有類似的湯底？
推 stevstev:可不可以請老闆加青蛙肉??
推 vmsx:回答一下上面的問題:
→ vmsx:1.椰奶鍋是老闆獨創沒錯，其他地方有沒有同類型鍋底不太清楚
→ vmsx:2.只要有訂位用餐的話，不限時間想坐多久都OK，除了一種狀況
→ vmsx:就是無訂位直接進去用餐的話，老闆會事先通知可以用餐的時數
→ vmsx:3.田雞肉老闆曾經用過，因為知味房的食材老闆會一直嘗試
→ vmsx:但發現田雞肉其實不太適合火鍋就移掉了，之前還用過曼波魚皮
推 tedtedted:全部都是吃到飽嘛？有沒有要另外收錢的商品
推 floma:酒吧~之前才被某人戰過(抖)
推 Adology:知味房一定要推的~~~雖然目前我無法去吃到XD