推 shingi:這間不錯 01/31 00:00
→ jw2424:請問這家有限時間嗎 01/31 00:57
推 scream1215:我記得客滿應該也是限兩小時！ 01/31 01:22
→ suzy0923:我也覺得辣炒年糕只用甜辣醬淋失敗 但肉調味我喜歡 04/12 22:47
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以往吃尾牙一定是海產或中式桌菜，不過今年老闆臨時起意，想換點不一樣的用餐形式，
於是提議到他們家常光顧的一間韓式燒烤店，也就是這間位於東區巷弄內的韓首爾。韓首
爾的位置介於忠孝敦化跟忠孝復興站間，週五下午我們就直接從基隆搭車出發，到東區下
車先逛逛再來這兒會合用餐。
韓首爾供應的不只是一般的韓式銅盤燒肉，還有另一個爐子放的是鐵板烤肉，而用餐到一
半還可以擇一爐換成火鍋。食材的部份，包括銅盤燒肉、鐵板烤肉跟火鍋料都是開放式自
助無限取用，琳瑯滿目的各式肉類跟蔬菜都等著大夥兒取來大快朵頤。熟食的部份則是由
店家現場料理供應，隨時都有熱騰騰的韓式料理出菜，客人再自行到吧台盛裝。
消費的方式以人頭計價，晚餐每人 NT$ 399（+10%）、午餐每人 NT$ 359（+10%）吃到飽
，兒童則有 NT$ 199（+10%）的優惠價格。除了週一中午休息外，韓首爾每日都有供應午
、晚餐及宵夜，六日還有下午餐。
【韓式銅盤燒肉】
銅盤燒肉的肉類包括牛、羊、豬、雞等肉類，都是預先醃漬處理過，直接放上銅盤烤熟了
就可以食用，另外火鍋料的蔬菜也可以下鍋跟著高湯一起煎煮，算是最常見的韓式料理方
式了。
無論是牛肉、豬肉、羊肉或雞肉，加上洋蔥、蔥及醃料調味，本身處理得都相當入味了，
不用沾醬味道就很好。肉質的部份更是相當不錯，各種肉類都處理得相當軟嫩，熟透後幾
乎是入口即化，應該就是火鍋店中所謂的「不老肉」吧！
【韓式鐵板烤肉】
這應該算是這裡最受歡迎的料理方式了，直接在火爐架上包了鋁箔的鐵板，然後自行燒烤
。燒烤的肉片跟銅盤及火鍋不同，食材都是較厚的切片，除了新鮮的冷凍肉外也有調味好
的肉類可以取用，當然也可以拿青椒、玉米、菇類等蔬菜來燒烤。
鐵板烤肉的肉類種類較多，包括無骨小排、牛五花、豬排、豬五花、豬梅花、辣雞排及小
羊排。各種肉排光看油花分佈就覺得相當不錯，煎烤過後更是香氣四溢，肉質軟嫩又帶點
嚼勁；除了羊排的筋稍微多了點外，大部分肉類都非常好吃，讓人一塊接著一塊停不下來
。
從用餐開始，fred 的碗盤內就一直裝滿了各式的銅盤燒肉跟烤肉，一開始還真是滿過癮吃
得津津有味，不過吃到後來膩到不行，大夥兒興頭上還一直去拿食材過來下鍋，搞到最後
每個人都撐到不行。
【韓式火鍋】
韓式火鍋湯頭也有很多選擇，我們這桌挑的是麻辣跟海帶鴛鴦鍋。老實說這兒的火鍋滿讓
人失望的，海帶湯頭清淡，麻辣鍋更是只有淡淡的辣油浮在上頭，沒什麼湯頭可言。
基本上蔬菜類除了火鍋外，銅盤跟鐵板燒肉都可以拿來料理。尤其是處理得相當乾淨又漂
亮的美生菜，包著燒肉一起入口清爽解膩，真是再適合不過。
現炒熟菜類菜單上有寫的包括柳葉魚、山東燒雞、糖醋鯛魚、辣炒螃蟹、辣年糕、辣椒肉
、拔絲地瓜、海鮮煎餅、炸雞翅、炒魷魚、魚下巴及生菜沙拉等，基本上大部分的料理都
有現場製作供應，想吃甚麼也可以直接跟店家反應。
【韓式泡菜 / 小黃瓜】
這裡的韓式泡菜類算相當道地，口味相當重也相當辣，配燒肉一起吃別有一番風味。
【海鮮煎餅】
海鮮煎餅普普通通，外皮不脆外裡面也吃不到甚麼海鮮，大家吃過一輪後就興致缺缺不想
再拿了。
【拔絲地瓜】
現做的拔絲地瓜，熱騰騰的還真的會「牽絲」，又香又甜的燙口真是過癮；放涼後外表的
糖液變得酥脆，fred 覺得更好吃。
【柳葉魚】
柳葉魚炸出來外皮是軟的不大好吃，不過裡面的魚卵吃起來感覺頗新鮮。
【辣年糕】
辣炒年糕感覺也很失敗，醬料根本吃起來像一般的甜辣醬，不入味外年糕本身也太軟，口
感不是很好。
【辣炒螃蟹】
辣炒螃蟹 fred 沒吃到不予置評，但另一樣山東燒雞還不錯吃。後來還有糖醋鯛魚、炸雞
翅等料理出爐，不過後來大家都吃得太飽，沒有力氣再嘗試了。
韓首爾另外一大賣點就是有供應 Movenpick 莫凡彼及 Meiji 明治冰淇淋，雖然Movenpick
只有四種口味，不過無限取用吃起來還是相當過癮，大家一球接著一球拚回本；相較之下
明治的冰雖然種類繁多，但吃起來滋味明顯遜色不少。
飲料的部份則是有汽水機供應可樂、雪碧及檸檬茶等輕飲料，另外還有咖啡、花茶跟人蔘
茶等熱飲。人蔘茶的味道還不錯，不過這裡的咖啡機煮出來的咖啡又苦又沒香味，令人不
敢恭維。
韓首爾在火鍋、海鮮煎餅及辣炒年糕在內的這些常見韓式料理，似乎都不太夠味，對於韓
菜口味較講究的朋友可能會覺得有點失望。但整體而言，韓首爾算相當讓人滿意的一家店
，物美價廉外服務態度也不錯，店家會不時過來幫我們更換鐵板上的鋁箔紙、收拾桌面，
食材也會隨時補充不怕客人吃。
四百多的價位可以吃到這麼多種不同的燒肉料理，食材新鮮又好吃，而且還供應高檔的
Movenpick 冰淇淋，真是滿划算的。哪天胃口大開又想豪邁地大口喫肉，韓首爾絕對會是
fred 優先考慮的名單之一。
韓首爾
02-2752-2653
台北市敦化南路一段160巷23號
平日 12:00～15:00、17:00～24:00；六日 12:00～24:00（每週一上午休息）
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