→ arthz:第一名和芊芊火鍋都很棒～ 02/10 18:45
餐廳名稱：紅不讓 火烤兩吃
地址：高雄市三民區鼎力路158號
電話：07-346 4555
營業時間：
Pm 05:00 ~ Am 01:00
價位：
平日 150元
假日 180元 ( Pm 9:30後150元)
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心得：http://www.wretch.cc/blog/Anne0701/25189742
好久好久之前，高雄板上常常再討論這間店
除了東西好吃便宜之外
據說還有個不錯正的老闆娘>\\\\\<
所以當然就被默默的排到了我的口袋名單裡，打定主意一定要來吃一下
剛好這天老公又非常想吃一堆肉，所以我們就來報到了
去的時候才知道，原來這間離我家這麼近~~
用餐環境感覺還蠻不錯的
雖然是半開放式的空間，但是都非常的乾淨
地板也不會踩起來黏黏的，空氣中也沒有怪怪的臭味
選定位置坐好後，就可以開始拿食材囉~
這邊的食材跟其他火烤兩吃都一樣，都放在冷藏櫃內
也都有好好的分常火烤區 火鍋區讓客戶挑選
火鍋區就是一些很常見的火鍋配料
蛋餃、魚餃、甜不辣、鑫鑫腸、魚板之類的
還有炸芋角、排骨酥 << 感覺在北部火鍋店比較常看到XDDD
比較特別的是還有鴨血& 麻辣鍋底
而且每個盆子的邊邊角角都很乾淨<< 這點我超佩服的
用餐時，都不時看到有服務員開冷藏櫃在整理擦拭
還蠻用心再維持的
蔬菜區
這邊有把大部分的蔬菜跟肉、內臟類分開放
打開都不會聞到臭味~還蠻優的
還有提供泡菜、酸菜QQ
可惜沒有我最近愛上的九層塔....吃的時候都感覺少一味呀!!
火烤區
豬肉、牛肉、羊肉、豬心、豬肝、雞心、雞胗
鴨腸、豬肝、魷魚、花枝、蛤蜊等...料算是非常豐富
牛肉甚至還有牛五花
肉的種類真的不少，我們並沒有全部都吃到QQ
調味區有提供白飯可以無限取用
佐料也都非常乾淨
提供沙茶、醬油、醋 以及蔥、蒜、辣椒等
蛋甚至還有蛋白分離器可以使用....超好玩的XDDD
而飲料除了一般的紅茶、果汁外
也有可樂機、咖啡機可使用
仔細一看都可以發現她們真的都還蠻用心在整理的
整體感覺都非常乾淨
冰品
只有草莓、巧克力、香草三種冰淇淋，品牌不清楚
其他都是冰棒跟懷舊冰品XDDD
另外餐盤、夾子等餐具都需在此自取
還有火鍋高湯&烤肉用的奶油
鍋具跟一般的都相同
不過感覺乾淨很多~
甚至連換鋁箔的方式都蠻特別的
是先把湯鍋拿起，然後慢慢替我們把髒的捲起來丟掉
再把乾淨的直接放上
比較不像一般的方式，把舊的鋁箔直接撕開捲一捲
新的也撕開隨便放...Orz
吃到中場換鋁箔時，就覺得這間店的服務方式真的很不錯
但是食材方面....恩........
其實我覺得認真比起來
口味上
我還是喜歡鼎山的吉時樂 或是 鳳山的第一名
像是肉類方面
此為牛肉& 豬心
雖然牛肉都還蠻大片的
感覺就給的很大方
但是醃的滋味就普普QQ，煎過之後味道還蠻單一的鹹味
比較不似其它間都是略略有點鹹甜的味道
肉質也比較硬一些，很難咬斷Orz
這時候就會覺得...肉為什麼不小塊一點XDDD
咬一塊要咬好久~還咬不太斷
豬心就還不錯
但是醃料感覺都是相同的
牛五花、豬肉、雞心
牛五花就很好吃~
可惜會比較油，後來丟火鍋主就比較好些XDDDD
但是豬肉的味道跟上一盤牛肉得差不多(就同樣的醃料)
我跟老公才吃二 三盤肉就有點膩了
感覺戰力就是一整個弱到爆
真是有史一來的第一次這樣>......不知道是不是因為跟老公剛睡醒也有差XDDD
水餃控的老公看到有水餃就拿了......................
看到都差點想翻桌XDD
連來這邊都要吃水餃是怎樣!!!!
結果最後還是默默的開始玩起了煎餃遊戲.....
用了蠻多奶油來煎雞塊 跟 水餃的.....
其實..............
還蠻好吃的ㄟ (爆炸)
我可以說本日最好吃的是水餃 雞塊 跟薯餅嗎(遮臉)
但是一想到用了多少奶油......
就....
默默的很想去跑操場
然後，不爭氣的老公一下子就拿了冰品要吃
還說這是懷舊冰品，他最愛的
不過是芋頭口味，我根本不敢吃阿XDDDD
只好拿來拍照一下就好~
根據老公的說法
就是懷念的好滋味
不過我從來沒看過這種冰阿XDDDDDDDDDDDDD
果然是年代有差....
你這個老人(指)
結果一直到最後，都沒有瞧見那位 傳說中不錯正的老闆娘
真枉費我一直拿著相機想拍真像給各位鄉民阿!
而好不好吃....其實我覺得還好而已
感覺不是太美味，但是也不差
如果可以跟鳳山的第一名一樣好吃那就好了Orz
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