[食記] 台北公館 MOMO paradise壽喜燒。台大牧場

[aova (乖去高速公路上玩)]

MO-MO PARADISE  台大牧場

電話:[phone]
地址:台北市羅斯福路四段68號3樓
營業時間   平日午餐：11：30～17：00  $299+10％
           平日晚餐：17：00～23：00  $399+10％
           假日：11：30～23：00 $399+10％

       網誌圖文版 [ http://aova.pixnet.net/blog/post/25822506 ]


http://aova.pixnet.net/album/photo/109481727
▲這次來到的是momo paradise壽喜燒，台大牧場。

在忠孝牧場結束營業前，住公館的我一直都是忠孝牧場的忠實顧客
每次跟朋友都約那裏吃飯，有很多很好的回憶
自台大牧場開了、忠孝牧場收了以後，就都去中山站吃
原因是台大牧場的服務實在是太爛了


不過這篇不是來譙台大牧場的～

在某次我來台大牧場吃飯，服務生耍屌，我極度不爽！！！！
就去momo的網站寫了一封信客訴！！！！！！！（激動）



這次用餐經驗好很多。（冷靜）



雖然不知道到底是公司有檢討、還是根本就服務生的問題
用餐經驗有改善就是好事。

吃這麼多次從來沒寫過食記，這次有帶相機就寫一寫吧！


http://aova.pixnet.net/album/photo/109481362
▲室內裝潢。算現代和式風，有隔間感，還算明亮

http://aova.pixnet.net/album/photo/109481341
▲入座後服務生就先送雞蛋、壽喜燒醬油、水、基本菜盤

裡面有山葵（以前叫做日本茼蒿）、蒟篛、金針菇、玉米、嫩豆腐、青蔥等蔬菜


http://aova.pixnet.net/album/photo/109481345
▲以甜洋蔥、青蔥煮湯頭，再倒入基本菜盤跟豆腐皮當鍋底




http://aova.pixnet.net/album/photo/109481344
▲一直以為雞蛋是日本進口的，這天才知道是台灣蛋！很漂亮的色澤

我很喜歡momo的雞蛋，漂亮、無腥味。吃這麼多次沒有例外過。
把蛋打進碗裡打散，就是壽喜燒肉片的沾醬了～


隨即送上豬肉牛肉各兩盒。

http://aova.pixnet.net/album/photo/109481342
▲豬肉片，油脂跟肉的範圍各半，剛剛好。

▲他的豬肉片算軟嫩好吃。不會有一種豬肉專屬的腥味
所以我來momo總會吃多一點豬肉片。


http://aova.pixnet.net/album/photo/109481346
▲牛肉片

▲momo的牛肉都切的好薄喔，薄到很容易放下去煮就碎了
也因為太薄，吃在嘴裡變成醬汁味過重、整個肉味被蓋過，有些喧賓奪主

▲後來我就一次三四片一起下，但那樣感覺就像在吃牛丼
我還是比較喜歡肉片厚些，涮到半熟的味道與口感。


▲服務生會推餐車來，有兩種餐車，菜色不同。
想要什麼直接點就好了，我超愛麥麩跟黃豆芽！！
在momo，不太建議先放青江菜跟海帶芽，這兩種蔬菜的味道會被煮進湯裡
卻又跟壽喜燒湯汁的那種甜味有些格格不入，除非真的很愛吃這兩種蔬菜，
不然還是等肉片都吃完再放湯裡煮，比較不會跟肉味打到。


▲軟嫩的牛肉沾蛋汁～不錯吃
但比起之前在忠孝牧場的食材，不知道是不是心理因素，以前的牛肉比較好吃
現在的牛肉吃起來比較，沒有牛肉味


▲就說很像牛丼吧！哼哼！來momo我喜歡配糙米飯，一碗就飽了


▲山葵跟香菇，來這裡是一定要吃的！不過夏天好像就沒山葵了
我不愛吃洋蔥，但我還是會點洋蔥來煮湯。要煮洋蔥～湯才會甜喔！



▲傳說中的麥麩，也稱「日本油條」。
▲麥麩可以放在鍋裡煮爛再吃，也可以沾一下湯、燙一下就拿起來吃
我喜歡拿麥麩放進湯裡沾一下就直接吃，因為不會太軟，吃的到麥麩特有的質感
（外皮略硬略脆，裡頭鬆軟，燙一下後在嘴裡可感受到4種交錯的口感）
也不會因湯汁滲入過多而太鹹。

其他好像就沒什麼特殊菜色了，會來momo都是為了麥麩呀！


飲料區


▲飲料有咖啡、可爾必斯、無糖紅茶（旁邊有糖包）、果汁等選擇非常多
一直都有在更換飲品種類，還不錯。
旁邊也有碳酸飲料機跟冰塊開水機，對我而言吃肉是一定要配可樂的啦！！！

▲我喜歡momo的碎冰機搭配可樂。


momo的中午價位是299+10％，飲料不加價，可無限自取暢飲
晚餐價位是399+10％，飲料需加價80起跳，依照飲品類別有暢飲限制。

之前他家週年慶送免費烏龍麵無限續時，覺得他家的烏龍麵好吃！！！
如果喜歡吃烏龍麵，也可以加價點一份來享用

在momo，雞蛋跟飯類是無限續、不需加錢的。
整體來說，吃中午是便宜又大碗！！！


我之前被台大牧場的服務雷過好幾次，這次總算好些了
希望台大牧場可以繼續保持。



--
 　　　   ◤ | █　　　ヽ  █ ◥　　　    ▂▃▄▃▂       回戰文  疾如風
 　　 ▍˙▆ 八███████▃▃▄　    ●火 ◇ 風●   　發廢文  繁如林
 　　▋˙●◤█◤ノ　　　 ヽ◥ ‧▋  　   ●◇  ◇●     挑釁文  嗆如火
 　　 ◥___ █◤  ●　 　 ● ██◣ 　    ●山◇林●    宅在家不動如山    　
    ◢█ ██◤　　( _●_) ミ█◣ 彡　　             甲斐の熊－武田熊玄
   ◢▇▇▊█▼ 　 　|∪|　 ◢█ ◣_█◢◢ ◤、●      原SotaFujimor 改marubom

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 112.104.90.235
推 shaffer:momo牛肉變很薄以後我就不愛去了…
→ KentLi:是春菊或是山茼蒿啦！ 山葵是wasabi耶！
→ aova:山菊啦 記錯了!!難怪覺得哪裡怪怪的 哈哈哈
推 kasuka:借轉