[食記] 台北 辣根香頂級鴛鴦鍋

[jerrysu74 (鋼琴上的貓)]

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    餐廳名稱：辣根香頂級鴛鴦鍋
    官網：http://zhotpot.myweb.hinet.net/
    電話：[phone]
    地址：台北市館前路12號5樓
    價位：平日中午   AM 11:00~PM 16:00   399+10%
          平日晚上   PM 16:00~PM 23:00   469+10%
          例假日     AM 11:00~PM 23:00   469+10%
    營業時間：見上
    刷卡服務：有
    單人計價：不加價
    提供停車場：有,且憑發票可折抵停車三小時
    優惠資訊有無：早鳥專案(見官網)

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           純圖片：http://tinyurl.com/y8ne8sy
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/s916344/26594958


座落於新光三越旁的辣根香，在鄰近的交通上極為便利，
不管是台鐵、高鐵或是捷運都到的了，在地利上，
辣根香擁有絕對的優勢。


甫於今年2月25號開幕的辣根香，擁有262個席位，
其中有4間大包廂，分別是2間10人座、18及28個座位的大包廂！


大家平常所擔心訂不到位、或是到現場要等的窘困，
相信在這裡遇不到，因為實在太大太多位置啦！！



接著請看環境介紹



辣根香的裝飾還蠻漂亮的，以大量的紅色襯托出線條的美感，
強調熱鬧、麻辣的氣氛，真的給人不錯的感受！

跟滿堂紅、麻辣一村一樣肉都是現刨的喔，
不過肉質跟前面這2家有段差距喔！



雖然官網上寫該店擁有12種口味的Haagen-Dazs，
不過到現場才發現，只有8種，另外4種是卡比索的，
我跑去問店長怎麼會這樣？店長說另外4種還在申請當中！
所以先以卡比索代替，我說你們怎不考慮Movenpick，
這家的冰淇淋也很多人吃喔！店長說會考慮。



醬料區，我覺得口味的多寡算中等，沒有『麻』那麼多種，
也沒有『春花』那麼少！店家還提供了紫米紅豆湯，
我沒吃，我也不知道好不好吃，希望之後去的版友能提供摟！



辣根香的麻辣鍋有3種，分別為大辣、中辣、小辣，
我跟友人都不太敢吃辣，所以點小辣的麻辣鍋，
另一鍋則是養生鍋。


嚐過麻辣鍋的湯底後，發覺實在有點辣，於是趕緊多喝幾口可樂，
至於養生鍋的湯底，友人喝起來覺得還好。

右上角是綜合蔬菜拼盤，下面是一般的火鍋料跟白菜。
小卷及凍豆腐吃起來都沒什麼味道，失敗！

魚餃跟蛋餃還可以，怪的是蛋餃才煮幾分鐘就破掉了，
撈起來吃的時候很不方便，不知道是哪裡出了問題？！



辣根香的肉品一共有8種，
頂級招牌牛、頂級牛五花、頂及霜降牛、頂級雪花牛、
小羊五花、梅花豬、鮮嫩雞等共8種，

我們只點了4種，按照左上→右上→左下→右下分別是
牛五花、招牌牛、霜降牛、梅花豬。



肉的部分我只能說〝沒有特色〞！
麻辣一村至少還有牛小排跟松板豬來維持該店的品質，
而滿堂紅的牛肉、小蒙牛的肉品都有一定的水準，

我只吃我點的那4種肉，便不想在點其他的肉了。
說不上美味，但也不難吃，就是覺得很普通，
也不會想再續點！

所以我跟友人只點那4盤肉，就沒在點肉了冏......
而且我們還有3分之一的肉沒吃完~~XD

鴨血吃起來還ok，其他的火鍋料只能說〝吃粗飽〞。





我們有點手工鮮蝦丸跟手工花枝丸，
這2樣大概是我跟友人吃到目前覺得最好吃、最美味的食物了！

左下角是魷魚片跟蝦子，諾大的一家店，居然沒有花枝，
這讓我覺得很扯......

服務生只送魷魚片給我，我真的覺得幹幹幹幹幹，幹到爆！
北市火鍋吃了將近20家，第一次吃到沒花枝的火鍋店。

蝦子看起來就很乾鱉，吃起來沒有QQ肉甜多汁的美味，
失敗！！！！






各方面都讓我不滿意，只好來拼Haagen-Dazs了，
卡比索蠻好挖的，但是Haagen-Dazs的問題就比較大了，

草莓口味太軟，軟到吃起來都水水的，
這讓我想到之前去吃燒霸也是碰到相同的情形，
很糟糕的經驗@@"

而巧克力則是太硬，我一直以為麻辣一村是我遇過最硬的冰店，
沒想到辣根香的巧克力比『麻』的Movenpick&卡比索還硬上10倍，

就算『麻』的冰再硬，我還是挖的起來，可是，
這是我吃到飽吃到現在，有史以來第一次放棄挖冰、吃冰！
真的太硬太硬了！！嗚......我今天都沒吃到H-D的巧克力，
店長妳如果看到這篇，要補償我>.<


熱鍋螞蟻雖然難吃，可是人家的冰至少很有誠意讓你吃到飽，
可是辣根香的冰，唉......不說也罷，
不過其他的口味聽友人說還ok，所以，算我倒楣摟！
最喜歡的草莓、巧克力一個是難吃，另一個是吃不到！



餐後甜點-巧克力蛋糕，請注意，這只能吃一次喔。
吃起來還蠻好吃的。




餐後甜點-水果，同上，只能吃 一次，
香瓜不甜、芭樂沒味道、百香果還可以，柳丁我沒吃。


優點：
1.服務生態度很棒，不漏單、不跑單。

2.店長很正(皮膚不錯、外型亮麗的正，不是客套話)，人也很親切，
   看到我一直在拍照，應該知道我有寫食記，所以在用餐過程中跑來問了我2次,
  『到餐到現在，東西怎麼樣？ok嗎？』
   我都很虛偽的說：『還不錯！』
   拜託，妳看我們剩的東西那麼多，都沒丟下去煮就應該知道，
   我們一定是覺得難吃的阿，不然怎麼都沒加點過？

3.不趕人，今天我跟友人吃了150M，服務生都不會來催結帳或趕人。
   不過，怪的是，今天中午明明人不多，肉跟菜卻都要等，約10~15M，
   那人多不就要等到爆炸？！


心得：

到3月底前都有優惠價格，今天我跟友人中午去吃金額是307.5元。
之前s大有發過一篇食記，他說了一句話：

『用心有餘、誠意不足；哈根達斯很誘人，但食材只有不到三百元的水準；晚餐與假日就
    算使用早鳥專案也不想去吃，更遑論恢復原價之時。』

我大推s大的結論，雖然傷人，但是很中肯！！

在台北市這一塊火鍋一級戰區裡，辣根香在月底恢復原價後能撐多久，
我真的很懷疑，畢竟516的價格，在大台北市吃到飽火鍋店裡算是高消費，

可是辣根香跟其他家的〝硬體〞實在不能比！！
辣根香本身只提供『紫米紅豆湯』，
其他什麼都沒有！！！

在辣根香，他們提供了烏梅汁、烏龍茶、綠茶、柳澄汁等飲料，
可是，通通都要錢，而且還是50塊，可看我的圖片版！


天外天的假日金額是483，可是人家有蛋糕、甜點、水果吃到飽，
還有蔓越莓汁、芒果汁。而且H-D超好挖！不會太軟，也不會太硬。


鍋大爺的假日金額是440，可是人家有滷肉飯、沙威碼等。

麻辣一村的假日金額是495，可是人家有新鮮果汁、巧克力噴泉等，
滿堂紅.......
小蒙牛.......
知味房......

甚至有些火鍋店還提供咖啡或是冰沙，這樣一比下來，
我對辣根香的未來實在非常的擔憂，畢竟消費者不是白癡，

516塊的價格，去別家吃都還有找，為什麼我還來你家吃呢？
這個問題，還是留給辣根香的正妹店長去傷腦筋吧！！！


我突然想到一個問題，由於辣根香的用餐方式跟麻辣一村一樣，
都是採取點單式服務，那萬一辣根香的262個席位全座滿，

上單不會慢嗎？而且還要清理桌子耶，服務生不就要20↑個才夠？！
廚房出菜的速度來的及供應262個人嗎？？



P.S：此次用餐經驗，純屬參考，說不定看倌自己試過後，
    會跟小弟有截然不同的感受，畢竟，飲食是很主觀的^^




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Sam Witwicky.you hold the key to Earth`s survival

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.49.151
※ 編輯: jerrysu74       來自: 218.167.49.151       (03/12 21:19)
※ jerrysu74:轉錄至看板 Food                                       03/12 21:20
→ hardlove:看照片就覺得不怎麼樣  應該撐不了多久
→ jerrysu74:正妹店長說會上來看，我真的很怕會被她砍~~"
→ halulu:就算會上來看也得說心得啊 如果真的有要改進但是老是看到
→ halulu:吹捧的話我想就沒辦法改進了:O
→ halulu:而且有時候去鄉民推薦的餐廳常常失望回家....
推 spafm:(小聲)我懷疑第一頁是直接把我的複製貼上的。
→ spafm:另，你的食記比較詳實^^,我也很疑惑巧克力跟其他三種明明放
→ spafm:同一櫃,卻不知為何能特別硬特別難挖?
推 winglos:冰淇淋好像不同口味需要的溫度不同 以前我問過開店的朋友
→ jerrysu74:被s大發現了 >///< ，冰的問題我有跟正妹店長反應過了，
→ jerrysu74:，她花了2分鐘跟我解釋冰的軟硬問題，
→ jerrysu74:說什麼就算是同一家的冰淇淋，不同口味要保持在同樣的
→ jerrysu74:軟度，不好控制，這點她保證之後一定會改進！！
→ jerrysu74:所以請之後去的板友努力寫食記吧！~~~~~~
※ 編輯: jerrysu74       來自: 218.167.49.151       (03/12 22:57)
推 KDTD:看起來好糟~~516的價錢吃這樣很囧耶
→ sadness:難吃就可以浪費食物？
                              Sorry，我也不願意，可是..可是..唉
→ sa77:是去吃好料的 難吃也要嗑完? 又不是刻意的 別打大絕 XD
                              謝謝你友情相挺^^
推 vmsx:我可以說東西看起來挺.....虛的嗎? 冏">
                             是拍的不好嗎？我用810畫素的手機拍的耶！
推 TheVerve:我想看正妹店長的圖
                                樓上去該店晃一下，然後說參觀參觀，(不一定要吃)
                                跟正妹店長哈拉個幾句，請她談談該店的
                                理想與規劃，我保證，你可以跟正妹店長聊很久！
※ 編輯: jerrysu74       來自: 218.167.48.153       (03/13 12:48)
推 vmsx:我指的虛是指，這些東西的價值似乎真的不到516...
→ jerrysu74:soga！我誤會版主了>.< Sorry, Sorry~~~~
推 vmsx:不會啦，因為其實肉質好不好，看色澤跟煮過的狀況就可以知道
推 spfd:為什麼優惠卷一定要上網列印啊~欺負我這種家裡沒印表機的人~
推 spfd:不知道能不能把優惠卷那張圖存起來去7-11印?能不能印黑白的?
推 sadness:存到小七ibon資料庫 再到現場印 黑白沒差吧 最後不也丟掉
推 spfd:我是怕店家不接受黑白的~而且那優惠卷好像兩個人就要列兩張?
→ spfd:三百出頭有八種哈根+四種卡比索超划算的~它不開鍋我也OK~XD
                           這點我非常同意，一般的H-D買大送小(473ml+75ml)
                           差不多賣280塊；至少我們家旁邊的全聯是這個價格，
                           在這裡307.5元不開鍋，可以喝飲料、吃冰吃到爽！

                           對愛吃冰的鄉民來說，實在非常超值，但是！
                           這個結論是建立在『辣根香』冰品可以跟外面賣場
                           的水準一樣。如果『辣根香』冰品的軟硬還是沒改善，
                           就算只要50元我也不會再去吃了。難得放假的好心情，
                           全毀在『辣根香』手上了。

                           我第一次吃冰吃不到5球 >.<，不然H-D的草莓我每次至少
                           能吃14球以上！只能說『辣根香』真的太讓我失望了！！


推 spafm:黑白可.我就是直接列印的,另,店家門口有傳單...
→ spafm:我打電話問過,店長說每人要一張.
推 spfd:感謝回答~剛剛已複製三張圖放在同一word檔上傳至ibon~過兩天
→ spfd:再去印~ 另外店家門口有傳單是指根本不用特別去印嗎?
→ spafm:盡量自己印好帶去啦,畢竟不知道門口傳單會不會收起來;
→ spafm:如果真的想省這錢,就帶隨身碟去,門口沒看到轉身下樓去印XD
※ 編輯: jerrysu74       來自: 218.167.48.153       (03/13 23:08)
推 XR125:我覺得免費請你吃才不會讓你失望...
推 sadness:還是希望板友自重 勿讓浪費行為更加深吃到飽社會污名化 XD
推 aova:真這麼慘唉@@?