佳焰屋精饌燒肉火鍋
地址：台北市汀州路299號
電話：2369-0696
本次消費：原價$499(另加一成服務費),持愛評網口碑券4人共花費($499*2)*1.1
營業時間：不詳，我們用餐到９點半店家已經開始打掃了
圖文網誌(無音樂)版 http://qqqjane.blogspot.com/2010/04/blog-post_23.html
首先，要感謝很會抽獎的捲捲捲（就是本人）抽到２人同行１人免費券，原價可是要
＄４９９（加一成），現在吃個燒肉都是在比貴的.....
開始寫一些到處去吃的食記以後，也會同時ＰＯ到愛評網，才發現了有口碑券這個東
西。今天就不小心抽到了燒肉＋火鍋２人同行１人免費券，最多可以４人同行２人免
費，雖然這家店遠在公館，而且又沒聽過（查了一下評價頗兩極），不過有便宜的機
會可以去亂吃，這件事我也蠻樂在其中的，就揪了３個同事一起去試試，一下班就坐
計程車直衝公館。
前１天已經先訂了７點的位置了，不過店內還蠻空曠的，人沒有坐滿。
服務態度很好的服務生，詳細的介紹了用餐方式和桌上的醬料，整個晚上幫我們烤了
很多的肉。
桌上又辣又鹹的醬，另外３種居然忘了拍，分別是味噌醬，燒肉醬和大蒜醬。
火鍋部份先點鴛鴦鍋，看了之前網友的建議，我們選了寒天香草鍋和蒙古養生鍋。有
一些自助的火鍋食材，另外燒肉和較高級的食材則是可以填寫桌上的單，以不超過１
０種以限，每個種類是填寫片數，我覺得這點蠻貼心的，可以控制自己想吃的量，不
賴。
看一下裡面的環境。
自助火鍋料區，推薦大腸，煮了以後很不錯，另外也是要吃一點葉菜類，這裡的食材
處理還蠻乾淨的。
自助飲料頗虛，只有濃縮柳橙汁和檸檬紅茶，不過燒肉店的重點在肉囉，對飲料不要
太苛求。有免費暢飲的玻璃缶裝可樂，不過喝汽水會減少戰力，我沒喝。
甜點水果櫃，看起來還不錯，可惜後來吃太飽也吃太久了，沒有吃到甜點，水果有一
點冰太久的感覺，不過還不錯，有甜。這個柳丁還去皮了喔，好貼心啊，可惜我真的
忘了拿來吃。
甜點櫃最上面還有泡菜和生菜沙拉，有千島醬和和風醬可以選，推薦可以拿泡菜來用
肉片捲著吃，這裡泡菜不會太辣，還不賴。
火鍋的醬料區，就一般般沒什麼特別。
鴛鴦鍋先上來了，左邊是蒙古養生鍋，當然跟小蒙牛或天香回味是有點距離，不過就
還ＯＫ。右邊是寒天香草鍋，這個很詭異，完全沒有味道囧。先丟一下自助區的食材
下去煮，餓了！！自助區的大腸和豬腳筋，這２樣都還不錯。
桌上的自助式點單，有限制每次點的種類不可以超過１０種，單位是片的都可以自填
單位數，蠻妙的。
特別介紹，很有趣的食材，曼波魚，長的很像杏仁凍。丟到鍋子裡面煮時，會慢慢變
成透明，然後吃起來就有ＱＱ果凍的口感，很妙。
烤肉前可以參考一下店家準備的小密技，還不錯喔，像包泡菜吃那一招我們有試，真
的不賴！
接下來介紹一下上桌的現點食材。
http://lh5.ggpht.com/_7tAMb812j3s/S9B2KANQ8KI/AAAAAAAAG7w/7Z348Rfq_a0/s400/2009-04-22.jpg
上：鹽葱牛舌
右：無骨雪花牛
下：安格斯牛小排＋極品牛五花
左：火焰大腸
中：辣味雞心＋德國煙燻腸＋法式羔羊排
http://lh3.ggpht.com/_7tAMb812j3s/S9B2LM2KK2I/AAAAAAAAG70/ztfsB95QyI0/s400/2009-04-221.jpg
上：碳烤草蝦
右：碳烤鮑魚
下：奶油扇貝＋北海道干貝
左：碳烤小卷＋挪威鮭魚
中：帶殼玉米筍＋杏鮑菇＋起司焗洋芋
http://lh6.ggpht.com/_7tAMb812j3s/S9Bwuv9jFPI/AAAAAAAAG58/vaI9q3_A8OM/s400/IMG_1275.JPG
由雞翅開始順時針介紹，分別是照燒雞翅，ＢＢＱ雞腿肉，辣味雞心，火焰大腸（這個
烤了超好吃的，點了２次），松板豬肉
正在烤的北海道干貝和奶油扇貝，網友說北海道干貝很好吃，一定要點，不過其實還好
，可能小姐烤太老了。不過奶油扇貝蠻好吃的，奶油會隨加熱慢慢融化，搭配黑胡椒和
葱花，味道很好。
特別推薦：火焰大腸，這個烤過很好吃。大腸本身已經魯過，然後稍微醃過醬料，烤到
微焦醬汁稍收乾就可以吃了，微微辣又軟Ｑ的口感，很好吃。
狀觀的生鮮草蝦，２０隻排隊站好，有新鮮還不錯。小姐很細心，還特別在烤爐上翻轉
草蝦到肚子的部份，蝦子記得肚子也要烤熟才不會拉肚子喔。
肉盤，這裡的肉都有一點厚度，出菜方式是以片來計算，我覺得這一點店家還蠻貼心的
，要稍微掌握一下烤的時機，不然容易烤太老。
每桌桌上都有海鹽和胡椒，可以選擇沾醬和是加鹽和胡椒，品嚐食材的原味。肉片加海
鹽的味道不錯，和沾味噌醬有不同的感覺。
起司焗洋芋，就是切片洋芋加上一點奶油和起司，味道還好。
加點了大概３次左右，食材都很快就送到了，吃的非常的飽。燒肉的完美ｅｎｄｉｎｇ
就是一定要烤麻糬的啊～小姐很貼心的換了網子。
碳烤麻糬，也是用片來計算的，我們只點１２片，後悔沒點多一點。麻糬烤了後，有點
膨膨的，微焦看起來真是食欲大增（你不是吃飽了嗎）。沾上蜂蜜和芝麻花生粉，熱熱
又ＱＱ的香甜滋味，為燒肉劃下完美句點。
等等，冰淇淋才是完美句點吧....囧 這裡供應了卡彼索和明治的冰淇淋。
卡彼索蠻軟的，很好挖，也很好吃，明治我沒吃。
我們用餐過程大概加點了３次，小姐一直很客氣，上菜速度也很快，中間大概換了３次
網，加了１次炭，都沒有遇到網友抱怨過的問題（漏單，服務不好，不加炭），不過生
意不是很好，有點可惜，我覺得是還不錯的店。原價要＄４９９真的算有點高價，這樣
的內容我覺得大約是＄３９９左右應該是合適的訂價，不過今天拿券來消費，１個人只
花了＄２７５實在是非常划算ＸＤ謝謝愛評網的招待！！
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