[食記] 新店 二訪壽喜燒一丁

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圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26229655



    超久沒吃壽喜燒了，記得上一次吃應該是去年我生日，時隔大半年了，這次
    來到懷念的壽喜燒一丁，上次來一丁應該是兩年前的事，一丁最令我懷念的
    是牛肉和光餅。


    一丁的用餐方式是吃到飽，但是以套餐的形式，跟鋤燒一樣，肉和蔬菜方面
    是吃到飽，另外提供了前菜、沙拉、甜點等。

    一丁有兩種壽喜燒醬汁可以選，一種是紅麴的，不建議點，因為這樣就不是
    壽喜燒了，桌面上有水和壽喜燒醬汁，可以自行調整鹹度，但我個人是覺得
    一丁的醬汁不會很鹹，吃起來還好，我一直猛加壽喜燒醬汁，總覺得不夠鹹
    。



    我選和風醬汁的沙拉，其實這沙拉是聊勝於無，因為重點是在壽喜燒，不過
    這沙拉頗為清爽，可以留在後面吃，如果壽喜燒吃膩了，就吃幾口沙拉解膩
    吧。

    涼拌的小菜，清涼爽脆，我很喜歡吃，這也很解膩，也可以留到後面吃。

    一丁提供兩種肉，牛肉與豬肉，豬肉品質普通，我們後來都沒點，牛肉品質
    相當不錯，不過這次來總感覺一丁的牛肉切得比較薄了，口感沒以前那麼好
    ，這是蠻可惜的，而且這次的用餐有點怨言，用餐時間雖然是兩小時，但我
    們點到後來，卻不太上肉了，結果就是學長們沒吃飽，雖然說我們點了很多
    肉，一次都是十盤十盤的來，大概來了六七十盤，但在用餐時間還沒結束前
    ，點肉不送，這樣的服務似乎不是很好。


    光餅夾肉是我最喜歡一丁的地方，光餅是明朝戚繼光將軍發明的餅，乾乾硬
    硬的，但卻越嚼越香，切開的光餅內夾入壽喜燒牛肉，非常好吃，只可惜光
    餅一人只有一個，不能加點。

    甜點是黑糖抹茶冰淇淋，不甜，很清爽，剛好解解壽喜燒的膩感。

    這是檸檬片沾砂糖，酸甜爽脆，同樣是解膩的小甜點。

    整體而言，一丁這次讓我有一點點失望，一方面是牛肉的厚度似乎有點變薄
    ，所以吃起來的口感稍差了點，二來是在用餐時間結束前，我們要再加點肉
    ，服務人員卻不太送，雖然我們已經吃了不少，但還是有人沒吃飽，以吃到
    飽的餐廳來說，這樣不太可取。

    壽喜燒一丁（七張店）
    地址：台北縣新店市北新路二段128號（七張捷運站二樓）
    電話：[phone]
    價位：午餐：298＋10％、晚餐：398＋10％


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推 SureHappy:難道服務生又換了? 三月底下午去服務變超級好耶!!!!
→ BUE:我前幾個星期去也是服務超好~而且都不用說就自己送肉盤~@ @
→ BUE:而且一次都四盒四盒地送~不過我也有感覺肉比較薄了一點
推 cagiva:4.5.6月都有去...服務還不錯!!!吃完就主動詢問補肉!!!
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