→ SnowOfJune:Hongda真無恥：說謊成性 誣陷良民 惡形惡狀 遺臭萬年！ 10/22 04:12
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餐廳名稱：八方美學-8 Fun House
電話：02-23583500
地址：台北市中正區金山南路一段八號
價位：260-390加10%服務費
刷卡服務：有刷卡服務
提供停車場：是
優惠資訊有無：2010年12月底以前刷花旗信用卡，中餐打八折
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餐廳名稱 + 電話 + 地址 + 價位
圖文版：http://blog.xuite.net/blueshk/happy/34216842
八方美學不但是一間HOTEL還提供了午餐和下午茶，八方美學的用餐環境很優雅寬
廣，日式定食吃起來雖然有點台，但是在份量上可以讓人很開心，而且只要點定食就可以
享有迷你沙拉吧無限供應唷
不管是機車或是汽車都還蠻好停車的，完全不用擔心停車位的問題，因為在八方美決學的
後面就有停車場了呢！
一進大門就可以看到服務櫃台，這邊除了可用餐之外也可以住宿，不管是住宿或是用餐都
在同一個櫃檯可以一併處理，剛到的時候，就剛好看到人要入住，後來又陸續的看到一些
人進來，感覺有不少來住宿的人呢！
這邊提供了兩台可以上網的電腦，不過若有人正在使用的話，就要等用完才可以使用，
所以建議自己帶NB來這邊，八方美學有提供無線上網，這樣就不用排隊囉
今天到的時候是第一組客人，所以這時候還沒有任何客人，餐廳的坐位還不少，所以多人
來用餐也不用擔心沒位子，只是還是建議訂位唷
這邊有提供沙發的坐位，基本上要四人以上才可以預約到沙發區，不過然少的時後就算是
兩人也是可以坐的啦，所以喜歡坐沙發的人記得預約時要指定說要坐沙發區喔
若不喜歡坐沙發太軟的位子，那就選一般的座位吧，黑白色系風格的坐椅，看起來很摩登
呢
一坐定位就發現桌上有兩個調味料罐子熱情的相擁在一起，一旁還有竹籃子整齊的收著餐
具，更讓人感到開心的是每桌都有一個白色的服務鈴，按一下不管是點菜或收盤子馬上就
會有服務生來服務唷，不過因為服務生收盤子收的很勤，真可惜venny一直都沒機會用到
店內提供了四種冰涼的飲料，有柳橙汁、葡萄柚汁、冰紅茶與一個沒放牌子的烏梅汁，其
中葡萄柚汁最好喝也最有味道，而最特別的則是冰紅茶，那個茶味完全就跟立頓紅茶包泡
出來的味道一模一樣，可惜的是所有飲料味道都太淡了點，感覺有點稀釋過頭囉
這一排主要擺放了各種醬汁和泡菜，詢問了服務生才知道這一區主要是提供給客人，當覺
得主餐的味道不夠時，可以自行來這邊調味喔
韓式泡菜的部份來張特寫，因為除了當開胃小菜吃，拿來調整主食的味道也很不錯呢，泡
菜的酸度和辣度都不會太重，不管是配著白飯吃或是勝丼都還滿對味的呢
今天提供的湯品是玉米濃湯，濃湯的材料有玉米和火腿，不過份量不是很多，要多撈幾次
才撈得到料唷，感覺整個湯有稀了一點，而且奶油味有點不夠，也許加點奶製品味道會更
好一些
熱食的部份，今天提供的是什錦炒烏龍，裡面食材有豬肉片、花枝、蝦子和一些蔬菜，材
料還蠻豐盛的呢，不過麵的味道有點不夠，可能是擔心客人不喜歡吃太鹹吧，venny還滿
喜歡這烏龍麵條的，咬起來非常的有嚼勁唷，整個Q到一個不行呢
因為味道不太夠，venny自動跟服務生要了一小碗七味粉來調味，香香辣辣的七味粉不管
是放在勝丼或是炒烏龍麵，會讓整個香氣和味道提升很多唷，因為沒擺在調味料區，需要
的人要記得跟服務生索取唷
熟食區還提供了咖哩醬，吃起來會讓人想起日式口味的佛蒙特咖哩，直接加到白飯裡就可
以變咖哩飯囉
超迷你沙拉吧只有五種蔬果可以選，不過沙拉醬有四種可以選用呢，和風醬的醬油味偏重
了一點，凱薩醬嚐起來酸中帶甜，素食可用的蜂蜜芥末醬偏鹹了一點，而且少了點蜂蜜該
有的香甜，千島醬帶了點酸黃瓜的味道，感覺這邊的沙拉醬很不一樣呢
前菜的部份有四季豆和五味醬九孔，四季豆用的是沙茶醬下去調味的，感覺還不錯吃，另
外九孔的五味醬味道很棒，配上沒有腥味的九孔還滿好吃的
附餐二選一其中的茶碗蒸味道很清淡，蒸蛋的口感非常的滑軟，很好吞就是了
附餐二選一其中的焗青菜原來焗的都是菌菇類的東西，整個味道還滿不錯的，不過感覺有
點像湯的感覺就是，不是每個人都會吃的習慣唷
260元的雞腿排定食，如果沒有附餐、開胃菜和生菜沙拉感覺會有點單調，但是份量上可
以吃的很飽就是了
在白飯上放了一塊滷到變琥珀色的白蘿蔔，味道上很像台式的紅燒白蘿蔔，在日式定食裡
吃到感覺有點不習慣，不過口感非常的軟爛很好吞就是了
不辣的雞排可能是因為受到太多人的批評所以把辣度降低，吃起來少一味，而且雞腿炸的
有點皮肉分離，感覺八方美學一定要想辦法把這道料理再處理好，不然真是很可惜呢
260元的勝丼定食非常的大一碗唷，感覺豬排好像擺了兩層，在那邊挖了很久才挖到沾滿
醬汁的米飯，愛吃豬排的人一定要點一份來吃，豬排的份量真的非常的多呢
豬排的厚度算是中等，不會太厚也不會太薄，用湯匙挖著飯再配上一塊豬排大口的吃進肚
子裡，感覺很過癮呢，而米飯的醬油味有重了點，跟一般的偏甜的勝丼有點不同，喜歡吃
豬排的人可以試試唷
飯後除了甜點還有水果和仙草蜜可以吃，鳳梨吃起來還滿甜的，而且水果都很新鮮乾淨唷
，至於仙草蜜的仙草味道似乎重了點，口感過硬，吃起來有點苦苦的，不過這些甜點和水
果每天應該都會做變化，所以每次吃到的會有所不同唷
拔絲地瓜一次可以同時吃到地瓜和芋頭，因麥芽糖而閃閃發亮的地瓜看起來很動人，不過
因為糖衣裹的太厚了，口感就好像在吃糖葫蘆一樣，甜過頭的厚糖衣配上甜度本來就比較
高地瓜，整的吃起來有點甜膩過頭了，覺得糖衣薄一點會比較好
芒果奶酪份量還滿讓人滿意的，大大的一杯不論是奶酪或是芒果醬都給的很足夠，芒果醬
的香氣很清淡，不過卻把Q軟的奶酪襯托的很好，吃起來整個嘴裡有著奶香也有著芒果香
，感覺很夏天呢，在飯後來一杯整個飽飽的胃都覺得舒服了唷
八方美學只有提供午餐菜單和下午茶菜單，菜單上有中文、英文和日文，而且下午茶菜單
還會把料理的內容物清楚的列出來，整個菜單讓人感到非常的清楚明了
餐廳指數：三顆星
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我是雷克，請多多指教
美食指南 島民食庫 http://blog.xuite.net/blueshk/happy
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