推 vmsx:這間店的位置以前不管開什麼倒什麼的，希望海宴活久一點XD 06/09 00:28
→ yuhiei:為什麼我不在桃園～～ 好想吃啊！ 06/09 13:12
推 WonderBudda:油魚不是對人體有害,黃金傳說裡的漁夫捕到會放回去 06/10 19:18
→ SnowOfJune:Hongda真無恥：說謊成性 誣陷良民 惡形惡狀 遺臭萬年！ 10/22 04:07
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C3csDkU ]
作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food
標題: [食記] 難忘的波士頓大龍蝦！桃園‧海宴日式涮涮屋
時間: Wed Jun 9 00:19:21 2010
餐廳名稱：海宴日式涮涮屋
地址：桃園市復興路377號
電話：03-3336657
營業時間：11:00 A.M~ 1:00A.M
大口玩仔麵旅遊美食誌
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早在去年到新竹遊玩的時候友人就帶我品嚐過新竹店了，因為當時印象還不錯！
就在想什麼時候還要在去吃吃看，
沒想到前一陣子路過桃園市復興路的時候就發現海宴的招牌，
這次開幕的桃園店離我好近，幾乎走路十分鐘就可以到了，
才開幕的隔週，我便約了幾位朋友一同去品嚐，
人數加一加竟然有9個人，真的好拼！ 有鑑於上次吃新竹店的時候忘了帶相機，
這次出門前還特地檢查相機包有沒有帶呢！(我這老人家最近真是愈來愈健忘了~)
海宴桃園店靠近振聲中學的附近，看似很難停車，其實很貼心的有室內的停車場，
裡面大約可以停十幾台汽車，還有機車停車位呢！
這間海宴的店面也是XL的size，座位相當的多，而走道動線規劃得很不錯！
相當的寬廣舒適，
這裡的吃法，稍微跟一般的吃到飽有點不同，
不同的是首先要點一道主菜，通常是海鮮或是等級較好的肉類，
然後基本的雞、豬、牛、羊肉類、火鍋料、蔬菜、飲料、甜點、零食等都是無限量供應，
海宴火鍋料區的擺法很特別，不但取用方便也不用跟人家擠來擠去，
厲害的是店家還有水族箱，這可是食材新鮮的一大保證阿！
除了種類多到令人滿意的火鍋料外，另外還有甜點區、巧克力噴泉、冰淇淋、水果區，
另外，醬料區一點也不馬虎，要調什麼醬料幾乎都有，
還有幾項店家特殊的獨門醬料可以嘗鮮，
還有飯後的甜湯、爆米花、薯餅等零食都準備好等著你啦！
呼~ 逛了一大圈，終於可以坐下來好好的研究主菜菜單了，
簡單來說，這裡的價位從280~上千的都有，
例如你點了一道三百多元的海鮮鍋主餐，
還可以無限次數向客服人員點四種基本肉類食材(雞、豬、牛、羊)，
當然也可以點較好的肉類主餐，同樣可以享用四種基本食材的無限量點用，
建議來這邊點活跳跳的海鮮食材比較值得，這樣海鮮和肉類都吃得到！
海鮮鍋類價位大約350~580元之間，另外，也有提供素食鍋喔！
湯頭的部份一共有十種，豐富到讓一夥人猶豫好久呢！
這裡是主要的自助區，前排是甜點、水果和蔬菜，後面是火鍋料等食材，
來海宴的好處是既可以享受到優質的主餐外，還可以充分享受自助無限的樂趣，
不但無限量供應！而且食材品質都有一定的水準，
研究仔個人很喜歡滷肉飯，吃火鍋都要來一碗，
首先來的第一道金光閃閃的船是「明蝦套餐」980元，
裡面有明蝦、草蝦、蛤蜊、鮮蚵、鯛魚片、軟絲、油魚等，
後來才知道海宴每家店的食材多少都會有些差異，
比較好的食材記得提早預訂才吃得到喔~
店家在自助區後方的廚房是屬於半開放式，所有的食材處裡都看得到，
蝦子的新鮮度沒話說，明蝦嚐起來比草蝦來得過癮，肉質鮮美，也比較扎實，
其中最奇妙的食材是「油魚」！
不過就在大家用心欣賞這條船的同時，那兩片油魚已經被搶走了~
我點的是「日式味增」湯頭，但有淡淡的辣味，
煮海鮮搭上原本的味增的鮮甜很有加分作用！
其它人點的「牛奶」、「蕃茄」、「蒙古」等口味評價都不錯！
再來的這道是「特製於下巴」350元，特別酥炸處裡過的魚下巴，
除了可以下鍋煮過後食用，
其實也可以直接吃呢！別小看這一盤，其實份量挺大的呢！
外皮酥脆內軟的魚下巴，嚐起來帶有些微的甜味，口感十足，
喜歡吃魚下巴的朋友一定要試試這道，
這道就是今天的重頭戲「雙人份波士頓大龍蝦」1980元，
內容除了之前提到的幾樣食材外，
最經典的就是一整隻的大龍蝦，還有後面的兩杯「龍蝦血」！
由於分食人數眾多，研究仔只搶到了一隻「大螯」！
第一次品嚐到這種大龍蝦，沒想到他的大螯裡面滿滿的都是肉呢！
而龍蝦的鮮甜軟嫩的確令人驚喜！會吃到大龍蝦也剛好是店長最近有搶到貨源，
據說現在的波士頓大龍蝦都被世博會搶到大陸去了，
所以現在店裡要吃到可能要碰運氣呢！
再來就是這兩杯喝了會「併蹦叫」的龍蝦血，
裡頭是以米酒做為基底，嚐起來有濃郁的米酒香，
一看就知道這杯是走「生龍活虎」路線的，但喝太多可是晚上會睡不著喔！
幾樣的海鮮食材品嚐下來大家評價都還不錯，
店家海鮮拼盤上桌都使用船的方式讓我覺得特別有趣，
這明蝦搭配牛奶鍋的湯頭看起來很誘惑人阿！可惜這條是別人的，
再來看看幾到肉類食材，這盤是「松阪豬肉鍋」350元，
肉質比一般豬肉軟嫩，口感也好一些，
這是「雪花無骨牛小排鍋」380元，分布均勻的雪花看起來很漂亮，
下鍋簡單涮兩下剛剛好，
再來這是「安格斯黑牛鍋」390元，
這道肉應該是研究仔當天除了海鮮外覺得最好吃的肉了，
安格斯牛的肉質，常常被市面上視為最優等的肉質，
鮮嫩多汁的優點拿來當火鍋的食材也很適合，
最後這是「海鮮鍋」390元，除了上述的食材外，還多了一條手工的魚漿，
這盤的搭配就好像獨享的一樣，一個人吃也覺得很豐盛呢！
肉類吃不夠還可以向工作人員續點基本的雞、豬、牛、羊肉，不限次數呢！
要是一盤太多，也可以續半盤，
飯後的水果、甜點，種類還蠻多的，不怕找不到喜歡的阿！
最後再來推薦他們家的冰淇淋「聖堤亞」，
就當我還在努力吃火鍋的同時，不斷的看到有人去挖冰淇淋，
後來才知道，原來這家「聖堤亞」還真不錯吃！雖然沒有重量級的「哈根大使」，
不過能夠吃得滿足比較重要，一整套吃下來覺得比上次在新竹店吃得還要開心，
整體來說研究仔覺得現在有好幾家這種大型吃到飽的火鍋店，相較之下各有各的優缺點，
若以食材的新鮮度來說海宴的海鮮算很棒的，加上火鍋料、湯頭的豐富多元化，
就像讓舊式吃到飽的火鍋店有了新的面貌，消費者也多了新的樂趣呢！
還在流口水的朋友們！有機會也去試試看吧！
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吃下的才是美味，
走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
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※ zine1215:轉錄至看板 Taoyuan 06/09 00:20
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