[食記] 台北- 福利精緻鍋物

[klmer19104 (永遠有多遠)]

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    餐廳名稱：福利精緻鍋物
    電話：[phone]
    地址：台北市八德路四段17巷7號
    價位：平日午餐399+10%、晚餐假日459+10%、兒童身高100-140cm半價
    營業時間：11：00~凌晨12：00
    提供停車場：對面有監理所的收費停車場，旁邊也有不少機車停車格可停
    本日使用優惠資訊：前一日預約訂位,說“我是鄉民”即可享買一送一。
                      限量前100位,活動只到8/31，(8/7、8/8不適用)
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    用餐時間:8/4   19:30


    我承認我是跟著鄉民進去湊熱鬧的

    這家地點是還好,雖然不是在捷運站附近

    離捷運站有點距離 不過走路的路程跟韓江差不多

    以下就個人觀點來說說優缺點:

    [優點]

    1.安格斯牛肉的確不錯,其他牛肉的部份也ok,同行友人覺得羊肉也還可以

    2.烏梅汁和柳橙汁給的夠誠意

    3.麻辣鍋底還可以,比滿堂紅好多了

    4.活跳跳的蝦子夠新鮮,比麻辣一村煮了會縮水的活跳蝦好 N 倍

    5.三種品牌的冰淇淋還算好挖 ,但是有些口味沒了 的確是要補一下


    [缺點]

    1.服務人手還是不足,漏單依舊 昨天去的時候約六成滿座而已 就可以感受到人手不足

      建議增加人手或是單點的方式可以改用單子給客人勾選

      再依照桌號和單子出菜 這樣至少可以避免漏單的狀況

      不過昨天去的時候 那個等到飽情況沒有上面那幾篇那麼誇張

      雖然依舊有漏單 不過後來點肉上的都很快  吃肉吃的很飽

      其實這邊有各小技巧...

      就是客人剛點第一,二輪的時候 肉的量可以給多一點 (剛開始大家都很餓)

      等到第三輪點菜開始  就可以適量的減少給的量


    2.除了單點類之外

      其它旁邊自助式的種類有點虛,青菜種類有點少

      老實說逛了兩圈就不知道要吃啥了....


    3.麻辣鍋底還不錯,但是辣油太多...剛開始吃的時候 光是撈油就撈了滿滿一袋

      個人是不喜歡那麼多辣油..


    4.桌面太小了..裝菜盤子太大....

      我們六個人在小圓桌用餐...放了三個盤子跟五盒肉片 就覺得快沒空間了

      建議把菜盤子改小一點或是另外在旁邊用各東西放菜盤



    [結論]

     整體來說扣除漏單,自助式種類不足之外  大致上來說還OK

     不過恢復原價之後 那個價格 個人覺得不足以吸引我再去吃一次

     畢竟同樣的價位,可以有更好的選擇


     而且也沒有什麼很特殊的食材(活跳蝦!?,可是我不吃蝦) 可以讓我一去再去

     就拿韓江來說 他也是位於靠近八德路 從捷運站走過去也要約10分鐘

     但是價位/牛小排/小菜/拔絲地瓜.....這些東西可以讓我一再的回鍋去吃

     以上純屬個人看法....

     希望店家可以持續進步  永久經營...




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 211.75.101.50
推 ZeroSeven:說到韓江我就只能給推了 身上的肥肉都是它害得阿～～～
推 stevstev:看了這麼多篇 希望老闆能看到有所改進...漏單+補冰
推 apman:這種點菜吃到飽就是要開來漏單用的，我目前還沒吃過不會漏
→ apman:我的標準是等很久還得催單就是叫漏單了
→ apman:我有朋友做某間有名的吃到飽內場，他說漏單是公司..........
→ apman:就算他不漏單，至少可以主動性的控制你的食量
→ klmer19104:可以控制給的量  但是至少點的東西都要上
推 hatestudy:聽完原PO的介紹立刻搜尋韓江><可惡那個價格太吸引人了啦
→ hatestudy:請問原PO,肉可以放在銅盤烤肉旁煮嗎
→ hatestudy:我很少去吃到飽,胃太小了
推 hatestudy:還有我爸會做拔絲地瓜喔還有拔絲芋頭呢!^^
推 shawncarter:不喜歡韓江 有一次被他的態度氣到 再也不去
推 bobo910506:韓江好吃小菜種類又多
→ klmer19104:-___-# 韓江不是本篇的重點..我要說的是要走自己的特色
推 bestpower:紅鍋的油真的太多了，撈完再加湯，還是一層油..XD