餐廳名稱：大丸精緻火鍋
電話：(02)29495347
地址：永和市民生路15號 (秀朗國小側,85度c隔壁)
價位：平日中午 269 晚餐假日319
營業時間：~23:00
刷卡服務：不知
單人計價：平日中午 269 晚餐假日319 (免服務費)
提供停車場：無
優惠資訊有無：無
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常常騎車經過，偶然停綠燈看到有吃到飽的火鍋店，價位落在2開頭，便仔細的端詳
了一番，接著發現不用服務費!!而且肉品可以無限續加，當下便決定是他了!!
店面外觀給人很高級的感覺，進店後看到很多的擺設可以說是中西合併的風格，桌面
很大有別於一些火鍋店為了增加座位數犧牲每個人的空間，所以可以點很多盤放在桌面上
不會卡來卡去!!很喜歡這種感覺。剛進去的時候外區沒有位置空桌，原本老闆想要我和姑
姑併桌坐，但是我表現出面有難色的樣子~老闆馬上把內區的燈+冷氣全部打開請我們進去
，有別於一些火鍋店這時候一定會說:"不好意思內區中午沒有開放喔~可能要麻煩你併桌
坐了~"
肉品和海鮮由服務生點餐，其餘的火鍋料和蔬菜則要自己夾取。蔬菜只有高麗菜和青
江菜，有點少，但是火鍋料種類就夠多，菇類也還OK，豆腐切的要大不大要小不小有點小
敗筆，整體來說自助區算很不錯。 但是飲料只有麥茶、冬瓜露、烏梅汁和水蜜桃、百香
果冰沙(冬瓜露超甜~麥茶是無糖的，糖自助)，另外還有一台綜合的咖啡機。
肉品很快就送上，個人覺得切的太薄，口感沒有出來，但是肉質鮮美，這次去點的是
霜降牛、梅花豬、低脂牛。在點餐的時候服務生總是靜靜的，讓人不好意思點太少，等到
驚覺之時發現好像有點太多，但服務生還是靜靜的，很不怕我們吃得樣子!!當我示意先點
這樣時，他簡單說了句謝謝，整個給人很自在的感覺。
之前有爬文聽說大丸的鮮蝦是活跳蝦，我和姑姑實在點不下去，所以沒有嘗到蝦子。
湯底普普，自助區也很整潔。
值得一提的部分!剛到的時候服務生正在收桌面桌面擦兩次，電磁爐上的圓框都會換
過，算很特別的服務。
醬料的選擇上就是一搬的沙茶、醬油、蔥、蒜末、、、等，但是醋罐子不是一搬按押
虹吸式也不是開兩個洞可以壓住一邊的，所以容易倒太多，小缺點。
整體來說~
這個價位這樣的食材可以說是普通水準，但是其他的服務、、、給人很自在的感覺，
在不收服務費的吸引下，回鍋率應該可以達到8成!
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