消費日期:2010-11
餐廳名稱：御賀日式燒肉
地址：苗栗縣頭份鎮蟠桃里中央路258號
電話：037-695656
價位：每人398+10%
心得 : http://catanna0701.blogspot.com/2010/12/blog-post_14.html
上回跟小寶、MOMO提早了一天先來到了苗栗
睡了整路的我跟MOMO一睜開眼睛就是吵著要吃XDDD
小寶就在他好朋友的推薦下，帶著我們來到中央路尋找今日的用餐地點
沿路真的超多間吃到飽餐廳的~ 有壽喜燒、火鍋、日式料理吃到飽等等......
唯一打動我們的就是這間 御賀 日式燒肉
因為我們一整群人都超愛吃燒烤的呀!!!!!
所以就毫不猶豫的停車衝進店內了~~
還正巧這間御賀 日式燒肉不久前才剛開幕，目前正優惠免服務費中
所以每人的價位只需398元~
裡面的裝潢非常的特別，融合了中西式的裝潢XDDD
很像lounge bar的包廂 ，我有種到了高級夜店吃燒烤的錯覺
入門後是個小巴台，但是什麼東西都沒有(攤手)
算是等候區吧~
長型的皮沙發非常的好坐
對面也還有電視可以打發時間
自助式的飲料、冰淇淋就放在前台這邊
候位的同時就可以開始吃冰看電視了XDDDDDDDDDDDD
這天我們坐的是門口左邊的六人坐 ，本來是被指引到四人坐
但我們覺得位置偏小，所以請店家整理六人座給我們
畢竟我跟MOMO的另一半體積都不小阿.....
當然需要的空間也就要大一點
而且重點六人坐的有二個烤爐
四人坐的只有一個，一點都不夠我們使用XD
這是他們的菜單
跟一般的燒烤吃到飽所提供的種類都差不多
一入座馬上就發現御賀燒肉的烤爐很不同
比起一般的下潛式烤爐還要深，後續烤肉的時候，發現他的抽風的力道也比較足
都沒飄出什麼討厭的油煙，吃完也不會滿身都是烤肉味
桌邊放著調味料與垃圾筒
調味料有基本的胡椒鹽、鹽、七味粉
當然烤肉醬、沙茶醬、蔥末與蒜泥也是一定要的
蔥花、蒜泥看起來也都還蠻新鮮的
就在我跟MOMO努力拍照時，小寶跟鵰兄也很努力的狂點亂點了
首先上桌的是
涼拌洋蔥(後)、和風泡菜(前)
都不是我愛吃的....(默默推到MOMO面前)
根據MOMO所說，和風洋蔥的口感很清爽，她又是個洋蔥控
她一整個超愛的~ 後續不知道到底點了幾盤
我只知道我們桌上一直都有涼拌洋蔥
泡菜則是太辣了...Orz 我偷偷舔了一口就不行了
好像也是MOMO把他給處理掉的
由後往前依序是 苜蓿手卷、蘆筍手卷、鮮蝦手卷、蝦卵手卷
讓我先幹繳一下
媽的死小寶~真的很愛亂點ㄟXDDDD
苜蓿根本沒人敢吃還點!~
拍完照後，只見鮮蝦、蝦卵與蘆筍被小寶與鵰兄拿走
剩下的苜宿都沒人要理，真的是非常可憐
好像又是MOMO處理掉的。
MOMO你什麼時候變成廚餘處理機了阿????
( MOMO : 我....我無法忍受浪費食物阿阿阿阿 )
上方三樣從左起 分別是肥腸、辣雞肉、雞心
下方的圓圓的肉片是煙燻豬、旁邊的是牛肋條、去骨雞腿
肥腸很肥、處理的很不賴
烤完又脆又肥，帶點微辣的口感
雞心還特別劃了一刀讓雞心更容易烤熟
都不怕吃到半生不熟的噁心口感
雖然說是辣雞心，但其實辣度不太強，是我這個麻辣鍋吃小辣的人都可以接受的辣度
又很新鮮無腥味，也是大家都讚賞的一道烤物
跟肥腸一樣都讓我們一直瘋狂的加點
我個人唯一不推的就是辣雞肉，因為烤完很乾柴
可能是因為雞胸肉的關係吧?
如果有熱愛雞胸肉的就可以考慮點來吃吃
而圓圓的煙燻豬烤過之後非常可愛~ 都捲起來了XDDD
不過因為油花很多的關係，烤的時候非常容易發爐
千萬要小心~
但是因為太好吃了，所以就算會發爐，我們大家還是不停的續點
吃起來就是類似煙燻培根的那種味道
但又不像有的燒烤店提供的煙燻培根(或是培根)，吃完之後口感會很油膩
這個在烤的過程中，油幾乎都快可以烤光光了(所以才一直發爐XDDD)
吃起來只有略略的油香、煙燻香還有脆脆的培根口感
肉類暫時不推的就是辣雞肉了
其他牛肋條 雞腿肉都頗正常，不會讓你吃到想哭就是了XDDDD
小火鍋
現在好像都是這樣了，燒烤就是一定要有個小火鍋來火烤二吃
裡面已經預先放了一些海鮮在煮，湯頭喝起來蠻鮮甜的
我都把他當作中場休息轉換口味用
肉肉肉肉肉
菜單上有的我們幾乎全點了! 但是因為全部擺一起
就算服務人員有說我們也都忘記那個是哪個了XDDDD
我只能說，其實每種都不錯
比較有印象的就是嘴邊肉、松阪豬、霜降牛、牛五花
尤其是嘴邊肉，烤完之後依然又軟又嫩
幾乎快要入口即化的感覺，真的是太美妙了(飄)
而裡面有包菜的，好像是牛肉串的樣子
不太好烤~ 最後還是都會被我們攤開來XDDD 一點都不串了
肉肉肉肉肉again!!!!
我們這桌真的是很瘋狂的再亂點亂吃
果然有三個大胃王在場就是不一樣，吃起來超過癮的阿!
我最怕遇到那種一起吃燒烤，才剛吃完一輪就說不行的人了
(就是在說你啦!! 死北七軒XDDDD)
這樣很沒FU耶!!~~
我才剛開到二檔而已~都還沒飽耶 !~
(迷之音 : 還二檔咧!!!)
上面那盤不知道是第四還第五盤了，一樣有煙燻豬、牛五花 牛肋條 霜降牛等等....
其實我吃到都錯亂了~
反正都是肉，烤熟就快吃吧!!!!(火速夾給鵰兄)
(迷之音: 靠.......)
肥腸、雞心、黑胡椒雞、咖哩雞、辣雞肉、羊五花(?)
除了肥腸跟雞心，其他我都不愛
因為口感都蠻乾的、黑胡椒雞味道又太重~ 羊肉吃完就沒印象了
我果然還是適合吃一般沒調味過的肉品
剩下一樣都交給MOMO處理~
迷之音 : MOMO，不吃的話，我要丟掉了唷....
MOMO: 我吃 我吃.....不要丟!
(超好玩的你都不知道XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD)
肉吃完了要吃海鮮均衡一下
潮雕下巴、鮮蝦、柳葉魚、生蠔
在上生蠔之前，服務員就說了今天有優惠招待大生蠔，問我們是不是要各一份
我們當然是猛力的點頭阿!!
上桌後還狐疑了一下!? 阿不就是一般的生蠔
大小很正常阿~菜單裡也有
不過吃的太開心就忘記了這回事了
馬上又開始烤起了蝦子與魚下巴~
她們的蝦子是草蝦，又鮮新又大尾~~~烤完後那彈牙的口感真的是很讚
雕魚下巴那更不用說了，肉質當然也是非常鮮嫩細緻
柳葉魚我本身就不愛，所以都是交給小寶享用
據他所說，口感也是極佳~
小寶又亂點的石鍋飯
乾，我們真的很會吃耶XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
因為上桌非常的燙，石鍋一直冒出熱煙，所以照片就霧濛濛的
大家將就著看吧
飯拌過之後感覺比一般的潮濕，沒什麼鍋巴的感覺
正想說這可能是今天的雷物......
沒想到一吃就改觀了
雖然有點過於濕潤，但調味非常的優
味道鹹甜微辣的非常開胃，細細品嚐還有著些微焦香
其實還蠻好入口的，比起一般比較偏乾的石鍋飯，這比較和我胃口說
我都不小心吃了二碗，其中一碗有刮到比較多鍋巴
那更是好吃到無法形容~
突然....大生蠔來了!!
一上桌我們都安靜了幾秒鐘...........
拎老師咧~! 這也太大了吧~~~
這是大家共同的感想
真的是非常驚人的尺寸
跟稍早之前的生蠔相比~~
那更是XX比XX了 XDDDDDDDDDDDD
真的是讓我們整桌都超歡樂的
不停的在玩弄這些生蠔們!!
而且還有驚人的雙胞胎XDDDDD
當然照慣例也是要跟長輩比一下
不過生蠔會滴水.... 怕弄髒衣服XDDD 所以只是意思意思一下
這天很不專業，對不起 (遞上生蠔)
玩弄夠了當然就是要來烤生蠔了!!
因為店員說雖然很新鮮，但還是不建議生吃
大生蠔一下烤爐，旁邊的草蝦 魚下巴頓時都變得像玩具一樣
三顆生蠔就把爐子都佔的滿滿滿
不是烤爐太小，是生蠔真的太大了!~~~~
烤到邊緣湯汁滾了之後就可以吃了
此時正是有點半生熟的狀態
看起來超好吃的吧!!!!
然後就是趁熱~~
一口氣給她吃下去阿阿阿阿阿!!!!
感想 : 呼呼崴哈哈嘿嘿呼呼呼
(燙到舌頭說不出話)
嗯...千萬不要太衝動
最好還是等涼一點啦XDDDD
被滿滿的海味口爆~滋味很爽快
有機會大家也可以去試試看
最後我們都不太行了~於是開始吃起了比較不膩口的蝦
因為小寶跟雕兄都超愛她們的草蝦
後來店長(還是老闆) 看我們太會吃了XDDD
還跑來跟我們哈拉閒聊，接著還端了一盤大草蝦請我們吃
(然後老闆也就順便坐了下來一起喝啤酒....Orz)
果然大草蝦就是不一樣，也是一上桌又讓我們整個超high的
把剛剛的草蝦放在一起....
又是XX比XX了!!XDDDDDDDDDDDDDDDDD
今天是怎麼回事阿~~一堆巨大的生物
當然因為新鮮又超大尾
美味程度也是以倍數計算!
一整個讓小寶與鵰兄開心到快升天了
不過，這麼多生猛海鮮也沒用阿
一樣晚上二隻都沒什麼作為! (攤手)
閒談之間老闆知道我們是從高雄跑來玩的，又跟MOMO都是從台中來的
還可能住在附近而已~
馬上又說要招待我們ㄧ份特別的，說是為了他鄉遇故知..........
我們也太好命了吧!!
不過老闆，你啤酒一直端上桌叫我們乾了是怎麼回事.....
不要以為像夜店就可以這樣XDD 想撿屍體阿!!!
老闆端上桌的是比較高檔的牛肉 霜降牛 牛五花(吧!?)
看那美妙的油花~就知道會有多好吃了!~~~
果然老闆都喜歡暗藏好貨
其中我比較喜愛的就是有著鮮甜油花的牛五花
烤出血水與油花後翻個面在烤幾秒
這種5~7分熟的狀態就是最美味的狀態呀>\\\\\<
就連不太敢吃太多血水牛肉的MOMO都對他讚不絕口
另外端上桌的還有很新鮮的透抽
看起來真是誘人~~!!
因為現場沒有其他魷魚花枝
這次就派出了我這隻海鮮來當比例尺~~Orz
很好~ 大小超過手掌!
非常合格XDDD
老闆等我們拍完照之後，就順便幫我們烤了花枝
邊烤邊開始講古，也順便展現了他以前當廚師的技術
果然專業的拷出來的就是不一漾
看起來非常好吃
當然真正的口感也是非常不賴，又脆又Q還有著自然鮮甜的滋味
正當我想問老闆幹麻都偷藏好料時，老闆就火速自首了
原來是最近慶開幕，只要預約(還是來店用餐)，
就會招待花枝、大草蝦、大生蠔三選二(還是三選一?)
(詳細請洽店家...我吃太飽了想睡覺，沒聽清楚~)
這次是看我們遠從高雄跑來，又聊得開，還陪他喝了很多酒
所以就特別讓我們全部都嚐一嚐
然後這是撐得要死還硬要點的烤麻糬
吃燒肉沒有吃到烤麻糬就等於沒吃燒肉了阿! (迷之音 : 靠~~ 誰說的~!)
御賀的麻糬也很特別
跟一般常見的偏黃色的那一種年糕類的不一樣
麻糬是整個白胖胖的，切的厚度也比一般的厚
感覺就是真的很日式的那種
烤的方法就跟一般的一樣
要不停不停的翻面必免焦掉或黏網
烤到膨脹的時候就差不多可以了
我個人都習慣再把表皮稍微烤酥一些 焦一些
這樣吃起來皮脆心軟的，滋味非常不賴
至於口味我覺得比一般的麻糬還要綿一些
烤烹後除了裡面有點空心狀之外，還會有一些像海綿體的組織
唉唷~~ 不是那個海綿體啦>\\\\\\<
是看起來很像海綿蛋糕那樣的啦
除了脆還有綿綿軟軟的口感，我個人非常的喜歡
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※ 編輯: CatAnna (1.172.88.94), 09/15/2015 22:30:33